1、饮食多样化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、青少年每天必需的各类食物如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。
3、安排好一日三餐所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。
早餐：豆浆、豆粥、豆腐脑、酸奶、豆奶、油茶、豆沫、八宝粥油卷、油饼、鸡蛋饼、包子等。
午餐：米饭、馒头、捞面、炸酱面、卤面、炒米、炒面、炒鸡、炒肉、红烧肉、鱼块、炒虾等。
晚餐：稀饭、青菜等（晚吃少）
早餐喝豆浆(早上最好补点蛋白质豆质品或肉)或鲜奶，吃煮鸡蛋(最好是草鸡蛋)，其他没什么，最好还是在家吃！中午和晚上的话可以吃虾，鱼，猪肝，韭菜，芹菜，玉米，胡萝卜，西红柿，黑木尔，菠菜…每天保证吃三两米饭，还有就是多吃各种水果，多喝水！如果每天都能补充鱼肉豆蛋奶，水果和五谷杂粮就最好了！
正常就好,夏天尽量不要吃外面的露天烧烤之类的东西,多吃鱼类,蛋类,牛奶,水果,适当吃些核桃,杏仁等坚果,多喝水.... 要有规律性，医学上提倡早上吃好吃饱，中午吃饱，晚上吃少，睡觉前要喝一杯酸奶，早饭吃过后喝一杯纯牛奶，有益健康和脑发育！
促进中小学生健康成长的途径，要从长高、减肥、益智、增力等方面努力。长高，主要是增加营养。下面介绍几例减肥、益智、增力食谱：
清炒竹笋 原料：鲜竹笋（或鲜笋罐头内的竹笋片）２５０克，素油、精盐、鸡汤或清水适量。
制法：先将竹笋切丝，然后将素油置锅内烧热，下笋丝爆炒，加精盐少许，淋入适量鸡汤或清水，焖烧３－５分钟，撒上味精炒匀即成。利消化，减肥。
健脑粥 原料：大米１００克，核桃仁２５克，干百合１０克，黑芝麻２０克，水适量。
制法：大米用水淘净，放入砂锅中，加入核桃仁、干百合、黑芝麻，水适量。用小火烧煮，熟透即可。健脑益智。
鹤草红枣蜜膏 原料：仙鹤草（又名脱力草）２００克，红枣４００克，水适量。
制法：仙鹤草、红枣，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每２０分钟取煎液一次，加水再煎，共取３次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩成拥膏时，加蜂蜜１倍量，至沸停火，待冷装瓶备用。每１汤匙（约５０克），以湿水冲化，代茶饮用。是补虚增力之通用食品。
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