荞麦面是一种杂粮的种类，现在人们懂得养生，知道吃杂粮的好处，不仅可以有润肠通便的作用，而且也可以起到清理垃圾的作用。荞麦面的营养价值比较高，而且比很多的一些食物和杂粮的营养物质都高，来看看荞麦面的一些保健功效和作用。
1、荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。所以说经常吃荞麦面可以有补充人体所需营养物质的作用，而且营养物质高于大米和小米。
2、脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外，还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。这些有机酸对于提高体质有好处，还拦液可以有促进新陈代谢的作用，补充营养的同时也可以起到保健的作用。
4、荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素：Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(芦丁)、叶绿素是其它谷类作物所不含有的。
由此看来，荞麦的营养价值的确桥衡高丰富，对人们的健康也起着至关重要的作用，所以人们在日常生活中一定要适量食用荞麦，从而来增强体质，抵抗疾病的发生。所以说荞麦面有好处，而且食用方法有很多，可以根据自己的需求选择自己适合的养生保健的食用方法。
上面的这些内容介绍了关于荞麦面的一些好处和它的食用方法，它含有的威力啊汞元敏尺素和有机酸比较多，可以有促进代谢的作用，对于降脂减肥有好处，还可以有提高人体抵抗力的作用，日常生活中可以经常吃这样的食物。
补充营养，预防高脂血症，预防高血压。苦荞麦面条是我们生活当中的一种保健食品，首先，苦荞麦面条能够为我们补充营养，它含有很丰富的植物蛋白和氨基酸，还有一些能够易于让人体吸收的脂肪和油酸，以及亚麻油等，它的营养是非常丰富的，第二个，苦荞麦面条能够预防高脂血症，答渗因为苦荞麦面条里边有丰富的不饱和脂肪酸，它能够加快人体内脂肪和胆清升脊固醇的代谢，所以，能够预防高脂血症，第三方面，它也能够预防高血压，因为苦荞麦面条里面还有一些芦丁和丰富的盐酸，另外还含有很多的微量元素，比如说磷和锌，这些物质都能够直接作用于人体的心血管系统，能够稀释血液，促进血液循环，所以，苦荞麦面条还是营养非常丰富的，有保健作用的笑渗食品。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答:
荞麦的功效与作用：
1. 清肠通便
荞麦属于典型的粗粮食品，含有比较丰富的膳食纤维，经常食用荞麦可促进胃肠蠕动，并有通便作用。
2. 补充营养
荞麦含有丰富的赖氨酸禅世哪，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物更丰富，并富含膳食纤维，具有很好营养保返冲健的功效。
3. 调节胆固醇
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，还含有烟酸和芦丁，具有降血脂、降胆固醇、软化血管的功效。烟酸能促进人体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张血管、降低血内胆固醇的功效。
4.降糖抗栓
荞麦中的铬是一种理想的降血糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，可以促进脂肪和蛋白质的合成。荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，抑制血贺码栓形成，具有抗血栓的功效。
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随着人们生活水平的不断提高，社会的生活节奏也在不断加快，随着生活压力的不断增大，很多人的身体处于亚健康状态，而身体健康的理念也不断深入人心，而现今国内有很多保健营养品品牌，那什么保健营养品品牌值得信赖呢，本文就为大家盘点十大保健品品牌排行榜，一起来了解下吧。
1.汤臣倍健
汤臣倍健是一家成立于1995年，专注于研发生产和销售蛋白质、维生素、矿物质等高品质营养补充剂和功能性健康食品的国内知名品牌，旗下推出的产品先后拥有203项专利权，并建立有独特的科学膳食营养补充体系。
2.纽崔莱
纽崔莱是一家由世界维生素工业之父始创于1934年的全球营养保健食品优质品牌，1972年时加入安利旗下，是一家专业研发生产销售营养补充食品、功效型保健食品和特殊营养品的跨国企业，目前产品覆盖了全球50多个国家和地区。
3.养生堂
养生堂是一家成立于1993年，集各类营养品的研发生产和销售于一体的大型产业化企业，旗下推出的膳食营养补充剂覆盖了健康养生品、儿童营养品和内服美容品等多个系列。
4.同仁堂
同仁堂相信大家并不陌生，在国内大多数城市中均设有专营店，这个集营养保健、天然草本、滋补养生和健康就四大产品系列的研发生产、物流销售于一体的现代化企业，很多大型门店中还会销售中草药调剂。
5.善存
善存这个品牌，旗衡弯下推出的维生素、矿物质类非处方药药品在国内各大超市中最是常见，旗下推出的产品可应用儿童、青年人、中老年多个群体身上，可用于预防或治疗缺乏营养物质导致的疾病。
6.澳佳宝
澳佳宝是成立于1932年澳洲，专注于为消费者提供安全且高品质膳食营养补充及、健康咨询服务、婴幼儿配方奶粉和护肤品等系列产品的自然营养品公司，其中以营养素、维生素片、精华片和鱼油胶囊最受消费者的信赖。
7.Swisse
这家成立于1969年澳大利亚，隶属于健合集团的营养补充剂供应商，旗下产品覆盖了功能食品、美容营养产品、运动营养品、维生素、膳食补充品等多个品类，凭借着丰富多样的产品而受到全球消费者的广泛喜爱。
8.钙尔奇
钙尔奇是一家成立于1991年，专注于为儿童、孕妇、中老年人、青配键年人提供钙补充剂、碳酸钙D3咀嚼片等系列产品，凭借着独特的配方和对骨骼关节提供的帮助，受到了众多消费者的信赖与认可。
9.21金维他
21金维他是一家成立于1985年，专注于为国人提供多元维生素补充剂的知名品牌，旗下产品几乎覆盖了人体所需的21种维生素和矿物质，并先后通过了国内外多项质量标准认证，在国培拦巧内外多个城市设有十多万家销售终端。
10.东阿阿胶
东阿阿胶是一家成立于1952年的大型食品生产企业，专注于生产以优质阿胶为原料的中成药、保健品、生物药等系列产品，其中复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕等均受到了人们的喜爱与认可，其中复方阿胶浆还享有中国长寿口服液的口碑。
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