膳食补充剂，到底要不要吃

膳食补充剂，是指dietary supplement，是指在某些疾病状态、特殊生理状态或者特殊工作环境的人群中如果采用正常的膳食无法满足身体需要，故需要额外补充的某些营养素。

膳食补充剂包括有维生素、矿物质、氨基酸以及其他很多可以广泛利用的成分。

对于普通工作、生活、身体健康的大多数人来说，其实通过合理均衡的膳食就可以满足基本的营养素的需要，完全可以不食用膳食补充剂。所以不必去追求各种各样的膳食补充剂。不补无害，多补不一定有益。

不同的食物类别中富含的营养素是不同的。所以对于我们一般人来说，需要做到的是膳食多样化和均衡。

什么样的人适合用膳食补充剂呢？在一些特殊状态下的人或者患有一些疾病的患者，通过饮食往往很难补足全部的营养素，那么就需要食用膳食补充剂了。

例如，备孕和孕期的女性，需要食用强化叶酸的食物，补充叶酸的补充剂，才能够达到降低一些胎儿先天性缺陷的危险。

又如老年人和很少接受日照的成年人以及婴儿可能需要维生素D补充剂。

很少吃乳制品或者很少吃钙质来源丰富的食物的人群需要补充钙剂。

素食者膳食维生素B12摄入补充多不足，需要补充维生素B12制剂。

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需要注意的是，膳食补充剂并非多多益善。长期大量补充可能会造成严重的不良反应（尤其是有蓄积效应的脂溶性维生素），有的矿物质的有效血浓度范围狭窄，多过补充可能引起毒性。长期进行补充的人群定期监测血的浓度是必要的。