流心蛋能吃吗？

一、流心蛋能吃吗？

煮鸡蛋蛋黄流心是否能吃应视具体情况而定。若为无菌蛋，即严格使用巴氏消毒法杀菌消毒过的鸡蛋，通常含细菌较少，虽然无法彻底将所有细菌杀灭，但相对较为安全。因此煮无菌蛋蛋黄流心一般认为能吃，不会对人体造成特殊危害，但应注意适量食用。

若为普通鸡蛋，煮鸡蛋蛋黄流心则不能吃。因为未经严格消毒的普通鸡蛋很容易被沙门菌、霉菌等细菌感染，甚至会有寄生虫虫卵等有害物质。若吃蛋黄流心，即没有完全煮熟的鸡蛋，可能会导致有害物质进入体内，较易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道感染症状，严重时甚至可导致寄生虫感染，发生肠炎、胃炎等疾病，不利于人体健康。

因此建议在日常生活中尽量将鸡蛋烹制全熟后食用，可适量食用蛋黄流心的无菌蛋，但要避免食用蛋黄流心的普通鸡蛋，除了可能导致身体不适外，还会阻碍人体对鸡蛋中蛋白质、氨基酸等营养物的消化吸收。

二、怀孕期间能吃鸡蛋吗，吃什么鸡蛋对孕妇和胎儿好？

对胎儿脑发育来说，鸡蛋是一种很好的营养品，鸡蛋营养丰富，容易消化吸收，另外中医认为鸡蛋性味甘平有滋阴润燥，养血安胎的功效，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，以及高生物价值的蛋白质，对孕妇来说，鸡蛋蛋白质品质最佳，仅次于母乳，所以鸡蛋的营养价值是很高的，怀孕吃鸡蛋益处多多，但是也注意不要多吃，一般一天1~2个就可以了。如今有不少家庭会认为鸡蛋是完美的孕产期食品，每天给孕妇吃很多鸡蛋，有的多达10个到20个，这种做法是非常不可取的。孕妇吃鸡蛋应该适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖鸡蛋来提供营养物质，非但不会对身体有利反而会有害。另外怀孕期间是不能吃生鸡蛋的。

专家说鸡蛋的营养是一样的，能被人体吸收的成分是一样的。知不是大家习惯了土鸡蛋（完全粮食散养）的比较好；因为养鸡场饲养的饲料鸡的激素比较多；

孕妇不要是煎鸡蛋容易上火，水煮就好了；可以蒸着，煮着都不错的；

三、孕妇可以吃摊鸡蛋吗？

芝麻油：

又称麻油、香油及小磨香油等，是将芝麻炒制成熟，压榨之后所得到的液态调味品，色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油脂中唯一生熟皆可食用的油料，也是各类食用油中的佼佼者。

孕妇吃鸡蛋不但补钙而且含有各种营养较高的营养，随时都可以吃，没有计较的。。

四、溏心鸡蛋能吃么？

溏心鸡蛋虽然风味独特美味，可是溏心就说明没有充分熟透，虽然有某些营养成份没有流失，可是蛋黄内的细菌，寄生虫等也因此存活下来，那样会影响健康的。偶尔吃一两次应该是可以的，但好吃与营养孰轻孰重？咱自己心里都清楚~

五、经常吃溏心鸡蛋好吗？

不好， 吃半生鸡蛋可能致命 国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。 香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟太阳蛋后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。 美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，他们最容易受沙门氏菌感染。 为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴有标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。 同时，在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理，确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭，然而，却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑，放射处理无疑可杀死细菌，但也会令成本增加及流失维他命A，其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟再吃。