食用建议:宜吃奶酪
宜吃原因
孕妇可以适量吃奶酪。奶酪是发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,含有保健作用的乳酸菌,可以增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,另外还可以帮助孕期补钙。孕期食用奶酪,对孕妇和胎儿都有一定的保健作用。孕妇适量吃奶酪的好处如下:
利于孕期补钙
钙是骨骼发育的基本原料,可调节酶的活性及激素分泌,而奶酪富含的钙质更易于人体吸收,孕期适量食用奶酪可以补钙敏斗,利于防止孕后期因缺钙出现腿脚抽筋的现象。
促进胎儿生长
奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E,以及钙、磷、镁等重要矿物质,孕妇适量食用可以为孕期提供营养,满足胎儿的营养需求,从而有利于促进其生长发育。
注意羡孝事项
不宜存放过久
虽然奶酪比较耐储藏,但始终处于发酵过程中,时间太长会导致变质,尽管变化很慢,但是不宜长时间储藏。
不宜过多食用
奶酪中富含蛋白质、钙、脂肪等营养成分,多食不易消化,且热量较高,故建议食用时需遵循适量原则。
营养价值
奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、磷、镁,为人体补钙的最桥派磨佳选择,具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护牙齿等功效。
怎么吃
推荐一:柳橙奶酪蛋糕
用料:消化饼干、奶酪、砂糖、面粉、鸡蛋、柑橘果酱
制作方法:把奶油均匀的抹在模具上,再均匀的撒上小麦粉;消化饼干碾碎后均匀的洒在模具上;将软质的奶酪中加入砂糖、低筋面粉、鸡蛋、柑橘果酱;搅拌均匀后倒入模具中,放入烤箱烤15分钟即可。
小贴士:过筛的粉类加入蛋黄液中,不可过度搅拌,以免起筋,造成蛋糕粗糙。
推荐二:奶酪红薯
用料:红薯、奶酪、白糖、牛奶
制作方法:红薯洗净,上锅蒸熟,用勺子取出红薯肉,捣烂呈泥状,加入白糖、奶酪,倒入牛奶搅拌均匀倒入容器中,放入烤箱加热20分钟即可。
小贴士:黄心红薯蒸熟后比较稀软且口感较甜,此时可以少量放入白糖或加牛奶。
孕妇可以吃奶酪,但是不要一次吃太多,不论什么食物都不可以一次性吃太多,适当吃一些对身体还有很多的好处。
奶酪是牛奶发酵而成,它包含了非常多的营养价值,而且孕妇吃一些还可以达到补钙的目的,对身体的好处非常多,所以孕妇可以吃奶酪,但是不要一次吃太多,汪隐不论什么食物都不可以一次性吃太多,适当吃一些对身体还有很多的好处。
孕妇可以多喝一些牛奶,牛奶不光包含了丰富的钙物质,可以快速的芹坦补充体内的钙物质和各种营养,而且牛奶还有助眠的功效,在孕期喝一些牛奶,可以快速的进入梦乡,解决孕妇因为心情紧张引起的失眠,奶制品对身体的好处很多,孕期可以食用。
孕期不光可以吃奶酪,还可以吃一些蛋白质含量较高的食物,蛋白质对人的成长发育有着至关重要的作用,孕期可以吃一些瘦肉,虾,鸡蛋等,这样就可以摄取充足的嫌陵桐蛋白质,蛋白质充足后对胎儿和孕妇都有很多的好处。
维生素是人体所需的一类营养物质,维生素的种类也有多种,人体如果缺乏维生滑斗素身体就会出现一些不适,甚至是出现一些疾病,不同的维生素起到的作用是不一样的,孕妇在怀孕期间也是需要补充维生素的,特别是维生素K,那孕妇如何补充维生素K?孕妇吃哪些食物可以补充维生素K?
1、需要补充维生素K
准妈妈需要补充维生素K维生素K分为二大类,一类是脂溶性维生素,即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌(如大肠杆菌)合成的维生素K2。另一类是水溶性的维生素,由人工合成即维生素K3和K4。最重要的是维生素K1和K2。脂溶性维生素K吸收需要胆汁协助,水溶性维生素K吸收不需要胆汁。
2、怎么从膳食中补充
孕妇平时若能做到膳食平衡、饮食多样化,搭配得当,那么从食物获得就行了,酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。都含有维生素K,孕妇不用特意吃维生素K补充剂,虽然孕中晚期所需维生素增加,但孕妇的食量也会相应增加,因此只要饮食合信毁磨理正常,是足够满足增加的维生素需求量的。
孕妇的饮食上无法增加需求的话,则需要适当补充维生素K的药剂。但是补充维生素K也要注意。如果合成的维生素K3一次量超过10毫克可致溶血性贫血、高胆红素血症,早产儿会并发核黄疸、抽风而影响智力,所以,孕妇补充维生素K一定要适量。
3、孕期补充的维生素
1、补充维生素A
维生素A是维持机体抵抗力,防止夜盲症,促进生长的重要物质,并且能够帮助保持肌肤与器官内腔粘膜系统正常化,准妈妈一旦缺乏维生素A,将会导致胎儿早产或死胎,增加产后感染的机会,因此女性在孕期对维生素A的需求量应比平时高出30%-50%。
含维生素A的食物:动物肝脏,奶制品,蛋类,绿叶蔬菜,西红柿,橙子。此外,多吃鱼肝油也可以补充维生素A。
2、补充B族维生素
B族维生素主要作用与参与糖类,蛋白质,脂类代谢的活动,有预防神经炎和维持正常的组织功能,同时还能增加各类营养物质的消化吸收,减轻妊娠反应,预防胎儿神经管缺损以及胎儿畸形,
含B族维生素的食物:动物肝脏,肾脏,心脏,谷物,豆类,坚果类,芹菜,小米余郑,胚芽,牛肉,鸡肉等。
3、补充维生素C
补充维生素C主要是为了增加准妈妈对疾病的抵抗力,同时辅助治疗一些过敏性,中毒性,传染性疾病,还有助于提高腹中宝宝脑功能的敏锐性,并有助于健全宝宝的造血功能,增强宝宝身体抵抗力。
含维生素C的食物:新鲜蔬菜如小白菜,油菜,芹菜,苋菜,苦瓜,花菜,水果如猕猴桃,橙子,草莓,柚子,橘子,芒果,柠檬等。
4、补充维生素D
孕妇补充维生素D有助于促进钙的吸收,以促进胎儿骨骼发育,预防孕妈妈骨质疏松,由于孕妈妈要给胎儿发育提供钙质,以及提供乳汁中的钙,体内会流失大量的钙,需要通过补充维生素D来协助钙的合成,但需要注意的是,孕妈妈补充维生素D和钙不宜过量,补充过量反而会造成胎儿心脏瓣膜综合症,宝宝出生后肺动脉和主动脉狭窄,影响智力。
含维生素D的食物:含有维生素D的食物比较少,动物性食物是非强化食物中天然维生素D的主要来源,含脂肪高的海鱼和鱼卵,动物肝脏,蛋黄,奶制品中含有较少量的维生素D。
5、补充维生素E
孕期缺乏维生素E容易导致早产,这是因为胎儿在子宫里,氧气很少,缺乏维生素E,主要脂肪酸就会受破坏,细胞迅速受损,造成早产;而且还会容易得黄疸,这是因为红血球受阳气分解所致。因此孕早期的准妈妈适当补充维生素E有保胎的作用。
含维生素E的食物:猪肝,牛肉,杏仁,土豆,坚果类,猕猴桃,菜花等。
6、补充维生素K
在整个怀孕过程中,维生素K的缺乏是最常见的,需要引起注意,补充维生素K能够促进肝脏合成凝血酶原,以及凝血因子,如果孕期缺乏维生素K,就容易造成新生儿发生严重的出血性疾病,因此分娩前一周,给准妈妈补充维生素K,可以有效的防止新生儿出血性疾病的发生。
含维生素K的食物:蛋黄,鱼肝油,菠菜,乳酪,猪肝,花椰菜等。
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