胎儿大脑发育的关键期,孕妈可以吃一-些富含DHA的鱼类,富含a-亚麻酸的植物油。
从妈妈怀孕4周起,宝宝的大脑就已经开始发育了,直到妈妈怀孕6个月时,宝宝的大脑就已经具有140亿个脑细胞了,也就是说已经具备了一生中所有的脑细胞数量。在这之后,我们要做的就是要帮助宝宝提高他大脑的质量,而DHA作为大脑中最丰富的多不饱和脂肪酸,对于提高宝宝大脑质量来说至关重要。
要想补充DHA,可以通过下面这三种途径。第一种是增加鱼类和其他海产品的摄入,比如像三文鱼、金枪鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鲅鱼、鲳鱼、秋刀鱼等海鱼,都是富含DHA的鱼类,如果没有条件经常吃海鱼,那鲈鱼、鲶鱼、鳜鱼等淡水鱼类也是不错的DHA来源。
第二种途径是摄入富含a-亚麻酸的植物油。在亚麻籽油、紫苏油这些植物油当中,富含-种叫作a-亚麻酸的必需脂肪酸,这种脂肪酸是DHA的前体,可以在我们体内转化成DHA。
第三种途径就是可以选择补充孕妇专用的DHA补充剂,跟鱼油相比,更建议孕妇选择,藻油的DHA,每天DHA摄入量至少200mg。
DHA的体内来源是前体脂肪酸α-亚麻酸。α-亚麻酸进入人体后,经碳链增长和去饱和酶的作用衍生为DHA。DHA也可以从某些食物中直接获得,深海鱼油和藻类是DHA的主要来源。但是从鱼油中提取的DHA胆固醇含量高,有腥味,且鱼油受污染率比较高,极大影响了产品的品质。自然界中亚麻籽油速溶粉富含α-亚麻酸,且不易氧化,易存放,食用方便。
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