孕妇是可以吃扫帚菜的,因为这种菜品中有大量的植物蛋白和多种微量元素,孕妇食用以后对母体和胎儿都特别有利,但是在孕妇在食用扫帚菜时也要注意一点,那不是不能过量食用,因为这种菜品性寒,可清热解毒,过量食用对孕妇有些不利因素存世兄在。
粉蒸扫帚菜
材镇返伏料:新鲜扫帚菜、面粉、芝麻、花生适量。
做法:1、扫帚菜浸泡清洗干净;
2、洗净控干水分,最好是叶片上有水珠,但是盆内无水;
3、在上御携面撒上玉米面,也可以直接用面粉;
4、用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉;
5、蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上;
6、放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可;
7、花生烤熟、黑芝麻烤熟,用料理机打碎。加入盐、味精调味;
8、蒸熟后,在上面撒上花生芝麻碎,用筷子拌拌,即可食用。
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