猪头骨煲汤的营养？

一、猪头骨煲汤的营养？

补钙，铁，锌

二、用猪大骨熬汤喝有什么好处?

骨头汤内含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等，对人体健康是有益的。

■骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。

■如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那至少每天要喝400碗骨头汤，因此单纯靠喝骨头汤达不到补钙目的。

本报讯 据《健康时报》报道，钙是人体生命

活动的调节剂，是生命之源。民间流传着“多喝骨头汤就能补钙”等说法，真的是这样吗？让我们来听一听北京市疾病控制中心营养科黄磊副主任医师是怎么说的吧。

补钙多吃奶类豆制品即可

黄医生讲，其实这些说法都是没有科学依据的。骨头汤里含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等。它作为物美价廉的一种食物，对人体健康是有益的，但单纯靠喝骨头汤则达不到补钙的目的。

检测证明：骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克，与更年期妇女每日所需1000毫克以上钙量相去甚远，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那她至少每天要喝400碗骨头汤，显然这是不可能的。

三、猪骨汤的营养是什么？

蛋白质 补充体内健康

四、大骨汤的益处，求详解

骨头汤中含有大量的胶原蛋白、动物脂肪，营养比较丰富,可以补钙，补肾健骨。益髓

五、谁能告诉我骨头汤有那些营养价值?

猪骨头里蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉；含有人休所必需的类粘朊和骨胶原等物质，以增强骨髓制造血细胞的能力，从而便可达到减缓衰老、延年益寿之目的。