前者应该是专科，后者应该是本科专业的名字，当然也有的学校的专科专业叫学前教育（三年制）这名字，因为山东有个民办学校今年新增设了前者这个专业。
前者这个，听名字，更加倾向的群体是婴幼儿，根据年龄段来划分，服务对象更多的倾向群体是0-3岁的孩子，也就是我们通常理解的“早教”，也就是说，只不过把“早期教育”更加学术性一些表述。再就是“管理”二字可能还有一些班级管理和家校沟通的知识需要学习。
其次，不论是前者还是后者，都是根据学校的教学大纲来授课教学，其次还有本专业的人才培养计划（录取后，教务系统可查阅下载）。
但是，如果真的要从事学前教育（包括婴幼儿托育服务与管理）这一行业的学习，真的要考虑清楚，虽然入职门槛不高，但容易入职以后受挫半途而废。
幼儿发展和健康管理并不属于是师范类的学科。因为按照师范类学科的划分，其中并没有幼儿发展和健康管理。他们其实实际的分类应当属于是儿童健康管理专业 ，因为这里面涉及到了幼儿发展学和健康管理学两大类的综合。所以他们并不属于师范。
幼儿发展与健康管理专业
幼儿发展与健康管理专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事幼儿教育、幼儿园行政管理教育等幼儿教育工作者。
主干课程
《学前卫生学》、《学前心理学》、《学前教育学》、《幼儿医学基础》、《幼儿常见疾病预防与护理》、《幼儿行为观察与指导》、《儿童心理与行为测评》、《卫生信息管理学》、《儿童发展评估》、《营养与食品卫生》
培养目标
教育类机构：幼儿教师、早教教师、课程咨询；保健类机构：保健护理、营养保健、健康管理。
培养要求
热爱党，热爱幼教事业，保教并重，严格履行岗位；热爱幼儿、尊重了解幼儿面向全体幼儿；全面贯彻国家教育方针，以规程纲要为指南；刻苦专研业务，勇于创新，勤于总结；学习幼儿教育、幼儿营养卫生方面理论和知识，具有在各幼儿园、各幼儿机构任教、管理的基本能力。
知识技能
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1．幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿营养与卫生、幼儿园教育活动的设计与指导的基本理论和基本知识；
2．观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；
3．国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规；
4．幼儿教育、营养、卫生等发展方向。
知识设计
1、幼儿心理学
《幼儿心理学》是幼儿发展与健康管理专业学生的必修课。课程阐述幼儿心理发展的基本规律和各年龄阶段幼儿心理发展的特征，着重介绍各年龄儿童心理的整个面貌，揭示儿童心理发展的内部矛盾及其在各个发展阶段的不同表现。
2、幼儿教育学
《幼儿教育学》是必修专业基础理论课。是以辩证唯物论和邓小平理论为指导、以生理学、心理学、教育学等学科为基础，研究幼儿教育的发生、发展，系统阐述现代幼儿教育的观念、知识和基础原理，以寻求促进幼儿儿童身心全面和谐发展的规律和一般方法的学科。
3、幼儿营养与卫生学
《幼儿营养与卫生学》为专业理论课，属于专业主干课程。研究儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配，促进幼儿的健康成长；讲授幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。
4、幼儿园管理
《幼儿园管理》为专业基础课。课程作为培养学生职业核心能力的主要课程之一，对学生心理素质的增强、教学组织能力的提高、对人的心理需求的把握，及在这些基础上对管理理念与技巧的理解，均有较大的帮助作用，从而使学生的综合素质有较大的提高。
婴幼儿托育管理与服务不算幼师的。本专业属于公共服务类。是培养儿童护理相关人才的专业。它不同于我们通常知道的幼儿园教师专业。它不仅可以在幼儿园工作，而且还可以从事许多与幼儿身心健康相关的工作，如幼儿教师、幼儿教师和幼儿营养管理者运动学等相关学科继续深入研究，打下坚实的基础。
此专业更偏向于托管，父母没有时间照顾他们的孩子，把他们送到一个统一的机构，让老师主要在日常生活中照顾他们。幼儿教师的话语主要倾向于早期教育：陪孩子玩，吃饭，哄孩子睡觉，发现孩子生病或其他什么不好的地方要及时通知 孩子父母。下午下班了父母再把孩子接回来自己带，这就是婴儿托育和管理，简称托管。但并不属于学前教育
就业方面来说：学前教育一般在早教机构、幼儿园、教育行政部门、研究机构等从事教育教学、管理、研究、培训推广等各类工作，并可成为与儿童教育产业相关的各类儿童教育工作者，如儿童玩教具设计师、早期教育指导师、家庭教育咨询师、儿童文学出版编辑等。
幼儿保育是保育员专门培训的。保育员指在托幼园所、社会福利及其他保育机构中，从事儿童的基本生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的人员。保育员在幼儿的发展中扮演着照顾者、教育者等多种角色，对幼儿的身心健康、行为习惯以及个性、情感等各方面均产生着深刻的影响。
不是。如果想要从事月嫂工作，还需要参加“母婴护理”职业技能等级证书培训，最好是再找一个专业老师私教带培。
婴幼儿托育是指通过科学的方法并结合先进的教育理念为0至3岁的宝宝提供日常看护、护理以及启蒙教育的育儿过程。目前很多双职工家庭在工作时间段会选择将宝宝送入托育机构，由于大多数入托宝宝年龄较小甚至有些是几个月大的低月龄宝宝，因此日常工作一般包括：冲泡奶粉、更换尿布并做好卫生清洁工作，以及根据科学设计的课程进行早期智力开发教育等等。
婴幼儿托育服务与管理是2019年开设的重点建设专业之一，就读该专业需要学习婴幼儿营养学、心理学、教育学等诸多课程。近年来国家对于托育行业大力扶持，因此婴幼儿托育服务与管理专业今后就业范围会更加广泛，除了熟知的托育机构、早教中心之外，还可以就职于幼儿园、婴幼儿健康管理等不同机构。
婴幼儿托育服务与管理专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，面向学前教育与儿童卫生保健行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、幼儿教育及家教指导等工作的高素质技术技能人才
不是。
随着社会结构的转型以及健康中国战略的推进，社会对提高幼儿保教质量的呼声越来越高，选择婴幼儿腿与服务与管理专业是明智的选择。
就业去向：主要在托育园、早期教育机构、婴幼儿护理和保健机构、儿童健康管理公司、儿童营养指导和研发中心、儿童发展中心等工作。也可以在托幼机构：从事婴幼儿保教的教师；在早教机构：早教老师；在婴幼儿保育：从事婴儿保教的育婴师。
不是月嫂。月嫂他只是在月子之间来管理母亲和婴儿的一些必要的。做法对婴儿的护理和母亲的护理。脱教育是专门有对婴儿教育的方法和一些规章制度的。和月嫂是不一样的。
是育儿嫂的职责。现在又新添加了育儿嫂这个职位。这个职位很是热门，特别是在城市里，夫妻二人的工作很忙，必须请位育儿嫂管理和教育婴幼儿的。
幼儿发展与健康管理是专业名称，幼师是职业名称，两者没有必然联系。学“幼儿发展与健康管理”专业毕业的可以做园长、可以做研发员，读“学前教育”专业的也可以做幼师。幼儿发展与健康管理专业可在幼儿园、早教机构、教育咨询机构、高级母婴护理机构、儿童发展中心等从事早教指导、幼儿教育、保育保健、儿童个案管理、客户咨询、市场拓展、行政管理等工作。
此专业可考证书有幼儿教师、早教指导师、高级育婴师、助理社会工作师等职业资格证书。
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