孕妇可以吃一些棒菜,在孕期的时候应该多吃一些维生素比较丰富的
准妈妈饮食注意什么
“怀孕了，宝宝发育需要营养，我得多吃点升纤!”
“为了宝宝在肚子里能长得白白胖胖的，多补点保健品，必须的!”
……
总是有抱着这样想法的准妈，好像怀孕后不多吃点、不大补特补就会亏待了肚子里的宝宝携好。但是，准妈造吗?并非“吃得多=吃得好=吃得对”哦。准妈要掌握健康饮食原则才能为自身和胎宝宝健康加分。
到底准妈的“吃”有多重要?
怀孕期间，准妈对能量、蛋白质、矿物质(钙、铁、碘等)、叶酸的需要量增加，So，准妈及时“充值”营养对自身健康和胎宝宝发育至关重要。
举个栗子，如果孕妇缺铁可能会导致缺铁性贫血，增加早产、流产的发生风险;碘缺乏严重损害宝宝脑和智力发展……总而言之，准妈保持营养持续在线很重要。
重点来了!孕期科学饮食到底要怎么吃呢?这三大原则一个都不能疏忽：
1. 适量：准妈的饮食量要到位
准妈首先要保证饮食量达标，才能让营养元素的量跟得上来。不同的饮食，摄入量有所差别，比如：
富含叶酸的食物叶酸只能从食物中摄取。孕期叶酸应达600μg/d，除了吃含叶酸丰富的食物，如菠菜、胡萝卜等，还要服用叶酸补充剂 400μg /d。
奶类&肉类食物从孕中期开始，每天比孕前需要增加奶类200g;对于动物性食物(鱼、禽、蛋、瘦肉)，在孕中期每天应增加50g，孕晚期则要增加125g。准妈这样吃，才能满足对优质蛋白质、维生素A、钙、铁和能量增加的需求。
水果&蔬菜类食物准妈每天蔬菜摄入量应达到300-500g，水果则是200-400g，从而为准妈补充维生素、膳食纤维辩笑铅等。
2. 均衡：准妈的饮食应做到“雨露均沾”
“均衡存乎万物之间”，饮食也是一样。不挑食、不偏食是准妈饮食的基础，这样才能确保七大营养素都不掉队。
有的准妈偏爱一种食物，就使劲地吃，却“冷落”了其他食物。聪明的吃法应该是“分散着吃”。比如说孕中期的准妈，每天定个“小目标”：比如，50-75g瘦畜禽肉、50-75g鱼虾、50g蛋类、300-500g蔬菜、300-500g奶类。准妈就可以按照这个标准均衡摄入不同食物了。
3. 多样化：“膳食宝塔”来帮忙
孕期饮食应该是由多样化的食物组成的营养均衡的膳食。《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妇每天应该摄入一定量的水、谷薯类、鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、蔬菜类、水果类、大豆/坚果、加碘盐和油，这些食物应该每天“花样式”出现在准妈的餐桌上，而不是由某一类食物唱“独角戏”哦。
你好
油菜是一种营养价值非常高的绿色蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，有润肠通便、防止肌肤粗糙干燥等作用。那孕妇能吃油菜吗？孕妇吃油菜需要注意什么事项呢？快来了解下吧。
孕妇能吃油菜吗
孕妇可以吃油菜，但孕早期不宜多吃。油菜能够消肿、散血，加速血液循环，孕中州睁困、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，有助于预防胎儿神经管发育畸形。鉴于油菜能够消肿、促进胎儿骨骼发育、预防畸形，因而孕中、后期可以多吃点油菜。
孕妇吃油菜有什么好处
1、强身健体
油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，约册念为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的，因而可以有效增强机体免疫能力，以强身健体。
2、预防便秘
油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进孕妇的新陈代谢功能，从而预防了孕妇发生上火或者便秘的可能。
3、改善贫血失眠
油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素，可减少孕期由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
4、解毒消肿
油菜能够消肿、散血，加速血液循环，孕期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。
5、美容美肤
油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止孕妈肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。
6、促进宝宝大脑发育
油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，能促进胎儿大脑发育，有助于预防胎儿神经管发育畸形。
7、预防癌症
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮早模肤疮疖。乳痈有治疗作用。
孕妇吃油菜的注意事项
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多种矿物质元素和维生素C含量都比大白菜高。孕妇也是可以吃的，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。 1、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。 2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。 3、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外油菜中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。
孕妇吃油菜的做法
金蒜小油菜的做法
用料：油菜500克，鲜香菇1把，色拉油适量，鸡精适量，大蒜适量，蒸鱼豉油适量，水适量。
做法：
1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁；
2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟；
3、小油菜沥水，头朝外码盘备用；
4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火；
5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。
小贴士：
1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。
2、金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。
3、油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。
用料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克。
做法：
1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。
2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入调味料调匀即成。
小贴士：
1、冬菇要提前泡发。
2、菜中加入泡冬菇的汤会令菜肴更加鲜美。
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油菜孕妇可以吃吗
孕早期不能吃，孕后期及产后可以吃。
孕早期不能吃油菜
油菜中的植物激素，会增加酶的形成，对进入人体内敬纯吵的毒物有吸附作用，从而加速血液循环、散血、化瘀的作用，孕早期不适合食用。因为孕早期胎儿的情况不稳定，如果食用不当容易引起宫缩，甚至造成流产。
孕后期及产后可以吃油菜
孕后期：油菜中含有丰富的钙、铁等微量元素，可以减少孕后期及引起的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
产后期：同时油菜中丰富的维生素、矿物质和纤维素，也可以促进孕后期及产后的新陈代谢，还能防止上火或便秘的症状，也有利于产后子宫的回缩效果。
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孕早期吃油菜的危害
引起流产
油菜中含有大量的植物激素有促进血液循环和散血的作用，早孕期食用过多可能会引起宫缩，加上胎儿的情况不稳定，严重会引起流产。
引起过敏
油菜属于“光感性”食物，当光感性物质进入孕妇皮肤内。再被阳光照射后，容易与日光产生反应，引起的裤液红肿等过敏症状。孕早期又属于过敏性体质，容易影响胎儿的正常发育。
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孕期怎么吃好
从孕妇需要的营养角度上考虑，孕期不是要考虑吃多少食物量，而是考虑营养元素的搭配齐全才是最为重要的。建议每天的食物种类在15种以上，满足各种维生素、矿物质元素的需求。
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吃油菜的注意事项
1，熟油菜过夜了最好不要吃，因为其中含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于其中的酶和细菌的作用会变成亚硝酸亮侍盐，这是导致胃癌的重要物质。
2，油菜也可能成为过敏源，经常消化不良、腹泻、咽喉疼痛的人要避免食用油菜。
3，油菜其实在草本上被归类为发物，所以孕早期妇女、眼疾、狐臭等病患要少食。
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