儿童营养需求
儿童的身体处于生长发育的阶段，所以他们需要的营养比成人更多。儿童每天需要摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。其中，蛋白质是儿童生长发育的基本物质，维生素和矿物质对于儿童的生长发育非常重要，而碳水化合物和脂肪则是儿童活动时所需的能量来源。
碳水化合物
推荐儿童吃饭要以谷类及配合蔬菜水果等其他食物为主，尽量减少吃冰淇淋、巧克力等零食，因为这些食品中含有较多的脂肪和糖分，容易令孩子摄入过多热量，影响健康。此外，精细粮食要适当减少摄入，增加全谷类粮食的选择。
蛋白质
牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉以及豆腐等豆制品都含有丰富的蛋白质，孩子的饮食要从这些食品中摄取足够的蛋白质，以满足身体发育的需要。对于素食者，豆类、坚果和蔬菜等也是很好的蛋白质来源。
脂肪
儿童的脂肪摄入量要适量，而且要注意选择健康的脂肪来源。对于孩子来说，动物油、奶油、煎炸食品等是不健康的脂肪来源，要选择橄榄油、葵花油、芝麻油等健康的植物油作为食用油。
健康餐食组合
儿童的餐食应该包含五大类食品，建议按照以下比例组合：
主食
主食应占一天三餐的60-65%。如米饭、面条、馒头、年糕等
蔬菜和水果
每天吃300-500克的蔬菜和水果，注意不要吃太多含糖分高的水果，如香蕉、和梨等。
蛋类、肉类和豆类
每天吃50-100克蛋类、肉类或豆类，以蛋类和豆类为主，肉类可以适量食用，不过一周之内不能超过三四次。
奶及奶制品
每天需要喝300毫升牛奶，或者吃150克左右的奶制品，如酸奶等。
油和盐
每天吃饭时添加少量油和盐即可。
三餐饮食建议
健康的三餐食谱包含早餐、午餐和晚餐，每餐的食材组合有所不同，下面针对每一餐的建议作出说明：
早餐
早餐是一天中最重要的一餐，孩子要吃清淡易消化的食物，如面包、鸡蛋、牛奶、豆浆等，可以适当搭配些蔬菜或水果。不要吃过于油腻或刺激性的食物。
午餐
午餐可以搭配主食和饮品，如米饭、面条、菜羹汤等。同时还需要摄入一些蛋白质和维生素，推荐吃些鸡肉、鱼肉等带有蛋白质的食物搭配一些蔬菜。
晚餐
晚餐是一天中最晚的一餐，吃得过饱容易导致营养失衡，加重肠胃负担。晚餐的食谱可以以清淡为主，如菜汤、豆腐、皮蛋等。晚餐要在6点之前就要结束。
避免误区
家长在为孩子准备食物的时候，还需要留意一些误区，以免给孩子的健康带来不必要的影响：
不要一味给孩子吃保健品
家长不要给孩子乱七八糟的保健品，因为这些保健品可能含有过多的某种营养素，反而会对孩子的身体有害。
不要一味限制孩子的食物选择
孩子必须保证充足的营养摄入量，不要一味限制孩子吃某种食物，否则就容易导致某种营养素的不足。
不要让孩子过于挑食
家长要鼓励孩子多试试新的食物，多种多样的食物可以帮助孩子更好地获取多种多样的营养素，对孩子的身体发育有益。
总结
对于儿童的饮食，要注意孩子的营养需求，吃三餐、多吃蔬菜水果、适量摄取蛋白质和奶制品、避免油腻刺激的食物。家长要教育孩子健康饮食的重要性，让他们学会科学多元化地选择食物，以保障身体健康。
