备孕补叶酸，6个菜谱可以很好的帮到你！

怀孕前填补叶酸的食谱大全

一、扁豆焖面

原材料：豌豆、鲜面条、肉丝、葱段、姜片、蒜、生抽、盐。

做法：

1.烧开3勺油，爆香葱段、姜片后放入肉丝，煸炒至豌豆呈绿色，放水(略低豌豆)。

2.起锅后，把鲜面条抖散，匀称、松散地码在豌豆上，盖紧盖子，调文火焖数分钟，当料汁剩少量，豌豆熟软时关火，加盐、蒜粒翻拌。

二、鲜竹笋红烧猪肉

原材料：五花肉、笋、青菜花、蒜头、大枣、生抽、老冰糖、酒、水、木薯淀粉、葱。

制作过程：

1.将五花肉切成方形，放入沸水中烫一下，捞起来。锅中下油，放入蒜头爆香，加大枣、水果罐头笋、五花肉及调料烧开，改文火煮至软烂，再水淀粉勾芡盛入盘里。

2.青菜花洗净，放入沸水中烫，捞起来，沥干，放入盘里，浇上适当卤水就可以。

三、西兰花鸡煲

原材料：鸡一整只，西兰花100克，平菇4朵，姜、葱、毛笋，耗油、生抽、糖、盐。

做法：

1.把鸡洗净，剁碎一小块;西兰花洗净，用开水焯一下，切条;平菇洗净，切成块;毛笋切成片。

2.锅中下油烧开后，用葱、姜爆香，添加黑椒鸡块、平菇及耗油煸炒一会儿。

3.放米酒、盐、糖、生抽及毛笋，不断煸炒，炒至黑椒鸡块彻底熟。

4.西兰花放到砂锅中放底，将炒过的黑椒鸡块倒进就可以。

四、水果沙拉

原材料：新鮮草莓苗5个，香蕉苹果1根，大樱桃5颗，桔子1个。

做法：

1.将草莓苗洗净后，切成左右两半。

2.香蕉苹果削皮后，切成一小块。

3.桔子剥开表皮，大樱桃洗净后，与别的新鲜水果一起放入碗中。

4.将新鲜水果翻拌后，浇上少量色拉酱就可以。

五、生猪肉茭白卷

叶酸成分：89mg

原材料：生猪肉、茭白、米酒、葱姜盐、咖喱粉、黑胡椒。

做法：

1.用米酒、姜、蒜泥把猪肉片腌渍10-15分鐘。

2.茭白切成长段。用腌好的生猪肉包起来茭白段。

3.把包裹的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒，放入家用烤箱中烤7分鐘以内就可以。

六、牛肉包心菜

叶酸成分：41mg

原材料：包心菜、牛肉、芝麻油、盐、麻椒、姜。

做法：

1.用保鲜袋把洗干净的包心菜包起來，放到微波炉加热里加温2分钟后，切片预留。

2.在锅中放水烧沸，放入牛肉、生姜片，等牛肉煮开后捞起来，凉后切成片。

3.盛入盘里，拌入芝麻油、盐、花椒面就可以。

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照片｜来自互联网

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