备孕期三餐菜谱(一):
黑豆糯米粥
原材料:黑芝麻30克,檽米60克
作法:讲黑芝麻、檽米清洗后放到锅内,加适量水,用小火熬成粥。
小提示:每日服食。此粥可改进黄体功能不足,并促进卵泡发育,刺激性雌激素代谢。
紫菜大豆煲鱼头
原材料:紫菜、鱼头、泡开好的大豆、枸杞、姜片适量
调味品:盐适量
作法:1.紫菜清洗切成片,鱼头去鳃、清洗;姜片切大面积。2.锅中烧开,放进鱼头,用低火煎,一面煎好后再煎另一面,煎至稍黄时引入清烧开。3.将烧开后的鱼头倒进煲内,再将紫菜、泡开好的大豆、姜片一起放进煲中,加盖,用小火煲1小時上下,随后放进枸杞,放盐调料,再煲10分鐘以内就可以服用。
小提示:大豆中的天然性雌激素能推动女性身体内的雌激素代谢,可推动卵细胞排出来。
牡蛎豆腐汤
原材料:牡蛎干、豆制品、猪瘦肉、生姜片、大蒜各适量
调味品:盐、米酒各适量
作法:1.事前将牡蛎干浸泡好,豆制品切一小块,猪瘦肉切切丁。2.出锅滚油,爆香生姜片、大蒜。倘若肉粒爆锅至掉色后再添加杜蛎一起炒,加适量开水煮沸。3.将切完的豆制品放进石锅中,将烧开的牡蛎肉汤倒进石锅内,以大火烧开后转小火再煮20分钟左右就可以。
小提示:研究表明,女性的排卵日作用受身体内锌成分的危害。而杜蛎是含铁最丰富多彩的食品之一,再再加上豆制品中的天然性雌激素,推动女性排卵日的作用会更为明显。
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