饼干无黄油做法大全集,鸡蛋饼干的做法 烤箱

健康注意事项：妊娠晚期，许多孕妇由于需要胎儿发育而容易感到饥饿。因此，怀孕的母亲需要在适当的时候帮助饮食。零食对怀孕的母亲至关重要。教您怀孕的母亲做一个简单而美味的点心，蛋黄饼干！

配料：2蛋黄（约40克），1蛋（约50克），低筋粉90克，细砂糖50克，发酵粉2克

实践：

1。混合低筋面粉和发酵粉并过筛。

2。取一个大的干净碗，将蛋黄和鸡蛋倒入一个大碗中，然后用打蛋器搅拌。加入细砂糖3次，搅拌均匀。（碗和打蛋器应该干净并且没有油和水。）打蛋器后的鸡蛋液量会增加几倍。即使提起了蛋头，滴下的蛋液也不会立即消失，并且在碗中的蛋液表面划了一条线，所以我将其击中。

3。将经过过滤的低筋面粉和发酵粉的混合物倒入打好的鸡蛋中。用橡皮刮刀从底部搅拌，将面粉和鸡蛋液均匀混合。请勿以圆周运动搅拌。混合动作应快速而大，以使面粉和鸡蛋液可以尽快混合成为面糊。如果时间太长或打圈搅拌，搅打过的鸡蛋会消泡。混合的面糊应光滑而膨松。

四。将面糊放入管道袋中，在管道袋的顶端开一个小圆孔，然后将直径约2厘米的小圆形面糊挤入覆盖有羊皮纸的烤盘中。

五。将烤盘放在预先加热到170°C的高温和低温烤箱中。练习不加黄油饼干，练习中上鸡蛋饼干烤箱，练习在烤箱中烘烤鸡蛋饼干约15分钟，直到表面变金黄。