当孩子大约三岁时，大脑发育达到顶峰.宝宝的身高和体重将继续增长，但大脑的体重增长将非常缓慢。因此，在胎儿和婴儿期，应特别注意营养支持，以便在黄金时期大脑能够获得足够的营养。 大脑发育阶段 0？2岁：大脑重量迅速增加，新生儿大脑重量是成人的25％。 2？4岁：大脑重量达到成人的80％ 四个？7岁：大脑重量达到成人的90％ 从0以上发展？从舞台上可以看出，7岁对于婴儿的智力发育非常重要。除了必要的智力训练和刺激之外，为婴儿提供足够的必要脑部营养更为重要。由于大脑的发育是不可逆的，因此谨慎的父母从怀孕开始就需要注意为婴儿提供大脑营养。 影响智力的因素 智力包括思维，想象力，记忆力，观察力和操纵力。当我们谈论饮食对智力的影响时，我们实际上是指饮食对这些能力的影响。 1。1。1。1。 不饱和脂肪酸 脂肪中的不饱和脂肪酸，例如亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸，DHA和EPA在脑细胞和神经的发育中起着非常重要的作用。如果缺乏，很容易造成智力发育缺陷和对脑功能的永久性损害。 丰富的食物：核桃和其他坚果食品中发现亚油酸和亚麻酸。DHA广泛存在于海鲜，尤其是深海鱼类中。鱼眼附近的脂肪组织富含DHA。 2。2。2。2。 蛋磷脂 卵磷脂是颅神经组织和脑脊液的主要成分，当卵磷脂被消化后，脑中的胆碱对于思考和记忆变得非常重要。当婴儿仍在母亲的胃中时，孕妇在怀孕期间摄入足够的卵磷脂已经影响了胎儿大脑的发育。卵磷脂可以促进人体神经系统的生长发育，因为它不能由人体合成，只能从食物中摄取。 丰富的食物：蛋黄，黄豆，猪脑，猪肝，小麦胚芽，蘑菇和花生，芝麻和核桃。 3。3。3。3。 蛋白质 蛋白质是脑细胞的主要成分之一。蛋白质供应不足会影响脑细胞的代谢并阻碍婴儿的智力发育。含有蛋白质的食物被消化后，人体会形成自己的蛋白质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，是刺激和抑制脑细胞的物质基础，并且在人类语言，思维，记忆，神经传导和运动中起着重要作用。 富含鱼类，肉类，动物器官，牛奶和奶制品等食物。 四。四。四。四。 铁和锌 铁：所有的大脑活动都取决于氧气的供应，氧气足以确保足够的大脑活动。反应加快，效率提高。铁是氧气运输的重要参与者。因此，铁的缺乏会减少输送到大脑的氧气量，从而影响大脑功能。 。 丰富的食物：肝脏，鸡蛋，动物血液，菠菜等 锌：在人体中，锌是细胞中分布最广泛的必需微量元素，也是最丰富的微量元素。 缺锌会导致大脑中DNA和蛋白质合成受损，导致脑功能障碍，并可能影响儿童的智力发育。锌可以使大脑集中精力，使您能够在增强记忆力和信息记忆力的同时敏锐思考。 五。五。五。 维生素B，C，E 维生素在智力中的作用是使大脑将食物营养转化为智力活动所需的能量。没有它们，无论营养如何，您都不会有一个聪明的孩子。 维生素B：人的神经系统对维生素B缺乏症特别敏感。它们可以维持神经系统的正常功能，促进大脑中的血液循环，并提高智力。维生素B1具有维持智力和促进智力活动的功能，缺乏维生素B1会导致神经细胞减少和功能下降。 维生素B12是维持智力的营养素之一。 叶酸有助于促进脑细胞的生长，并具有提高智力的作用。 维生素C：可以防止脑细胞衰老。 维生素E：一种大脑保护剂，可使大脑保持活力，防止大脑过早衰老。 影响大脑发育的因素很多，但是如何在婴儿的日常饮食中添加“智能元素”呢？ 一些提高智力的食物 1。 小米 小米富含营养，比大米含有更多的蛋白质，脂肪，钙，磷和铁。富含8种必需氨基酸和维生素。通常，小米的粗纤维含量相对较低。特别适合婴儿。小米中所含的维生素B1和B2特别丰富，普通谷物中不包含的胡萝卜素含量为每100克小米0。维生素B1含量为12毫克，是所有食品中最高的。 提示：小米蛋白质赖氨酸过低，而亮氨酸过高。氨基酸组成较小，因为它不如大米理想。它不能代替大米作为婴儿的主食。 2。 大豆 大豆是所有蔬菜食品中蛋白质含量最高的氨基酸，其氨基酸组成与人体相似，并且赖氨酸含量高。大豆具有较高的铁含量和B族维生素，磷脂富含大豆。大脑中用于产生智慧的重要物质。吃大豆可以改善记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制能力。 3。 卵 鸡蛋富含优质蛋白质，并且由于蛋白质的氨基酸组成与人体最接近，因此容易被人体吸收。蛋黄脂肪主要是不饱和脂肪酸，很容易被人体吸收。鸡蛋富含铁，磷，维生素A，D，E和B。最重要的是，鸡蛋脂肪中富含卵磷脂。 提示：不同鸡蛋的营养成分相对相似，但各个微量元素不同。由于婴儿的身体和大脑发育，有必要在婴儿4个月大后逐渐开始添加蛋黄。 四。 深海鱼DHA 咸水鱼主要包含在海鲜中，其DHA含量高于淡水鱼，而深海鱼的DHA含量高于浅海鱼。金枪鱼的DHA含量是所有海水鱼类中最高的。 还值得注意的是，鱼并不总是含有DHA，例如鲑鱼，红鳟鱼，鳕鱼和鱿鱼。 提示：深海鱼类在生物链中可能含有过量的汞和其他毒素。通常，鱼越大，它的毒性就越大。吃鱼时，避免吃鱼肠。 五。 肝脏 肝脏是在动物体内储存营养的重要器官，并且富含铁等营养物质。维生素A的含量远高于牛奶，鸡蛋，肉和鱼等食品。动物肝脏还含有维生素B2。它还含有各种微量元素，可以增强人体的免疫力。动物的肝脏还含有胆碱，对改善记忆力非常有效。 提示：肝脏很容易隐藏毒素。你需要吃新鲜的东西。您需要在烹饪前将其浸入水中一会儿。烹饪时间可能会更长一些。 6，6， 核桃 核桃素被誉为“智力药物”，并且一直被认为是补脑的极佳产品。核桃富含脂肪和蛋白质。脂肪中的亚油酸和亚麻酸含量很高。充足的亚油酸和亚麻酸可以消除血管壁的代谢废物，净化血液，为大脑提供新鲜血液并改善其血液；大脑的生理功能；蛋白质包括人体赖氨酸被包含在八种必需氨基酸中的。赖氨酸是一种重要物质，可增强大脑并帮助改善婴儿的智力。核桃富含维生素B和维生素E，以及卵磷脂，对改善大脑功能（特别是记忆力）很有好处。 提示：早晚2点？吃三个核桃可以完全满足人体的需求。 7 江之菇 香菇含有各种氨基酸，钙，铁，磷，其他微量元素和维生素。赖氨酸含量特别高，可以改善记忆力并促进智力发育。因此，它是发展儿童健康和智力的必需食品之一。此外，enokitake还可以促进人体的新陈代谢，从而促进食物中各种营养素的吸收和利用。 提示：如果脾胃虚弱，请不要过量食用enokitake蘑菇。 损害大脑智力的黑名单 1。 爆米花 在制造过程中，爆米花很容易被制造设备中的铅污染。铅是一种具有神经毒性的重金属元素。进入血液后，它会损害人体的新陈代谢过程，损害神经系统，并向中枢神经系统释放乙酰胆碱。系统。它减少，导致学习障碍和智力低下。 类似的食物：Sonhwa Egg 克星病：维生素C会干扰人体对铅的吸收维生素C与铅结合后会产生不溶的，无毒的盐，并随粪便排出体外。 2。 有条 油条是将天然明矾和小苏打与面粉混合制成的，铝含量很高。人体中过量的铝会引起神经传导阻滞，从而导致健忘，痴呆，智力低下和其他症状。 类似食品：细面条，油饼，糕点，面包，饼干。 克星：维生素C和微量元素硒（包含在芦笋，蘑菇和鸡蛋中）。 提示：日常食品中的铝主要来自食品添加剂和包装材料。 3。 油炸食物 加入油炸食品后，过氧脂质进入人体后立即产生，对人体的酸系统和维生素造成极大损害，导致大脑和痴呆症的过早衰老。 类似食品：熏制食品，例如培根，烤鸭，烤鹅。 四。 味精 谷氨酸钠的主要成分是谷氨酸钠，可以在消化过程中分解谷氨酸钠。过热时，它会成为抑制性神经递质。如果您的宝宝食用过多的味精，则可能导致体内锌缺乏。 专家提示： ●孕妇也应注意补充营养，尤其是DHA和叶酸，因为胎儿期已经开始大脑发育。 ●宝宝的饮食需要从小开始。尝试维持身体的酸碱平衡。这适用于有智慧的婴儿和有智慧的婴儿。酸性食物是无机盐，可以在体内形成酸（磷，硫，氯等），哪个对聪明的婴儿更好？碱性食物是会在体内形成碱的无机盐（钙，钠，钾，镁等）。用外行人的话来说，哪个对一个好孩子或聪明的孩子更好，哪个对一个好孩子或聪明的孩子更好，对于鱼或肉，碱性食物对水果和蔬菜更好。特别说明：酸和碱是指食物的性质，而不是味道。 |
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