胆固醇高吃什么好高吃什么水果蔬菜比较好

　　苹果：富含果胶，纤维素和维生素C，具有很好的降脂作用。一个月每天吃两个苹果可以降低大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管系统有害），并增加对心血管系统有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。

　　胡萝卜：与胆汁酸发生化学反应后，从粪便中排出的富含梳状钙。如果人体想产生胆汁酸，它不可避免地会利用血液中的胆固醇，从而促进血液中的胆固醇。级别下降。

　　玉米：富含钙，磷，硒，卵磷脂，维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　牡蛎：富含锌和牛磺酸，尤其是牛磺酸，有助于分解胆固醇并降低血脂水平。

　　杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人可以使用杏仁代替饮食中的低营养食品，降低血液胆固醇并保持心脏健康。

　　海带：富含牛磺酸，可以降低血压和胆汁中的胆固醇；含有膳食纤维的维甲酸也可以抑制胆固醇的吸收并促进排泄。

　　大蒜：可以减少肝脏中胆固醇的合成。每天吃三瓣大蒜可以有效降低有害胆固醇，增加有益胆固醇，并将心脏病的发生率降低50％。

　　牛奶：含有更多的钙，可以阻断体内胆固醇合成酶的活性，并可以减少人体对胆固醇的吸收。

　　橘子：富含维生素C，多吃可改善肝脏的解毒能力，促进胆固醇转化，并降低血清胆固醇和血脂含量。

　　茶：含有咖啡因和茶多酚，可提神醒脑，增强心脏，具有利尿作用，并去除油腻的降脂功能。定期喝茶可以帮助防止体内胆固醇升高。