蛋卷的营养价值及功效,做蛋卷的鸡蛋皮怎么做

健康注意事项：鸡蛋富含人体所需的蛋白质，脂肪，维生素，铁，钙，钾和其他矿物质。该蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可有效修复对肝组织的损害。 DHA，卵磷脂和维生素有利于母亲神经系统和婴儿身体的发育。

原料：鸡蛋300克，猪排骨250克

调味料：洋葱5克，植物油15克，料酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉10克（豌豆）

实践：

1。1。 打鸡蛋，加入少许淀粉粉，搅拌均匀。

2。2。 用较少的油脂将蛋液用小火散布在两个皮薄的蛋皮上。

3。3。 将肉在一个大碗中洗净，切碎，加入白酱油，料酒，盐和切碎的葱，然后用筷子沿相同的方向搅拌，直到肉变粘为止。

四。四。 将鸡蛋皮涂在砧板上，以获取涂有少量淀粉的蛋卷的营养价值和功效。

五。五。 将打好的肉放在约0的蛋皮上。光滑，厚度为5厘米。

6，6， 接下来，将肉鸡蛋的皮卷成圆形的蛋卷，以增加其营养价值和功效。鸡蛋皮的边缘涂有淀粉，以防止鸡蛋散落。

7 将鸡蛋卷在水中蒸约15分钟，直至煮熟。

8. 8。8。 蒸蛋卷，取出对角切成薄片的蛋皮，厚约1厘米，制成蛋卷，并排在盘子上。