哺乳期吃什么好 推荐吃些红苕粉烧鳝鱼

各位孕妈分娩完第一件事想必就是急着给孩子喂母乳了，这是很正常的。而且，作为孕妈来说，哺乳期的首要任务就是给刚出生的宝宝提供最优质、最健康的母乳。婴儿摄入的营养基本源自于母乳，所以母乳的质量将会直接影响到哺乳期间婴儿的身体发育，而新妈妈的饮食又决定了母乳的质量，因此哺乳期饮食很重要。

除了我们熟知的新鲜蔬果、鱼肉蛋白质等食物外，妇产科专家还推荐孕妈们适当在家常菜上下功夫，例如今天推荐的红苕粉鳝鱼就是能够帮助孕妈维持健康、顺利产奶的一道美食。

红苕粉鳝鱼怎么做？

1、红苕粉烧鳝鱼的制作材料：

主料：优质鳝鱼500克。

辅料：甘薯粉（红苕粉）150克，芹菜约100克。

调料：大葱10克，油25克，泡椒25克，豆瓣酱25克，盐、味精少许，姜15克。

2、红苕粉烧鳝鱼的做法：

首先，将泡姜、泡海椒、豆瓣等炒香，热锅后随即加入鲜汤；

其次，放入鳝鱼丝和苕粉煮熟并调味即可；

最后，将泡海椒、大葱、芹菜用油炒香倒在鳝鱼上面就可以了。

3、红苕粉烧鳝鱼的制作诀窍：

要想这道菜味道足够地道，需要保证食材最优。例如苕粉要无沙发渗，鳝鱼一定要选择新鲜的，红苕粉在做的时候要尽量蒸软，这样口感才是绝佳。

4、注意食物相克现象：

中医学上说，鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣等同食。因此，家人给孕妇做红苕粉鳝鱼这道菜的时候，要留意孕妇所吃的食物，尽量不要吃以上禁忌之物了，以免食物相克，不仅达不到保健的效果，还可能损伤身体。