哺乳期吃莴笋的好处，别说我没提醒你

莴笋呈浅绿色，口感鲜嫩爽脆，对于产妇来说具有独特的营养价值。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等人体所需元素，莴笋它既可以与肉或其他蔬菜烹饪，凉拌或热炒皆可。所以它与普通蔬菜不同，富含钾有助于利尿和预防高血压。且因为它含有少量碘，对人体的新陈代谢以及情绪调节都有显著影响。此外莴笋还有助于牙齿和骨骼的生长的功效，这是因为它含有氟这个元素。
 
拌莴笋
 
食材:莴笋500克，适量芝麻油、酱油和盐。
 
做法:1、洗净莴笋去根和皮，切成小块备用。
 
2、将莴笋片放入盘中，加入剩余食材，搅拌均匀即可。
 
莴笋炒肉片
 
食材:莴笋、瘦肉、姜片、植物油、盐、糖和淀粉适量。
 
做法:1、将莴笋去皮去根洗净，切片备用；将肉洗净切片，加入淀粉和水制成水淀粉，搅拌均匀后静置，让肉腌制一下。
 
2、把锅放在火上，热油然后加入姜片，加入莴笋翻炒，翻炒时加入盐。
 
3、再将瘦肉放入锅中，加适量水，然后盖上锅盖焖一会。
 
4、开盖翻炒搅拌均匀然后装盘。