依据英国约翰霍普金斯医科院医生的科学研究发现,食用过多胡萝卜会导致代谢降低,有的情况下甚至会导致月经不来潮、不排卵等现象、月经错乱也会出现。
这类情况最开始是在神经性厌食症患者的身上发现的,抽血化验发现血中胡萝卜素过高,但是厌食症患者不一定食用了许多胡萝卜。曾有医生在六位由于吃完过多红萝卜而造成月经出现异常的女性的身上发现,他们的卵巢黄橙橙的——“黄金一样的卵巢”,这就是由于体内胡萝卜素过高导致的。
其实一般情况下,适当食用胡萝卜是没有什么影响的,而即使不吃胡萝卜,体内的胡萝卜素也有可能过高,厌食症病人就是很好的例子。
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