水对人体十分重要。无论从营养素方面的消化、吸收、运输、代谢或排泄物的排出,以及生理功能和体温的调节,都离不开水。人体缺水时,会引起消化液分泌减少,口渴,食欲降低,精神不振,疲乏无力等,若不及时补充水分,将影响人体一系列的重要功能,严重的甚至危及生命。
每天应补充多少水?人体的水分主要由大、小便排出,通过呼吸和皮肤的蒸发,亦能损失一部分水。体重70公斤的成年人,每天共失水份2500毫升左右,婴幼儿每公斤体重失水量大于成年人。婴儿每天需补充的水量平均为每公斤体重150毫升,除由乳汁和其他食物中的水分供给外,还应另外补充一些饮用水。可在食用的牛乳羊乳中加入适量的水,使乳汁稍加稀释,便于对营养素的消化吸收,在二次喂乳之间(包括喂断乳品的小儿),要喂水一次,并可加入适量桔子水、菜汤等以补充维生素。稍大一些的水儿,亦应每日给喝几次水,一次不要喝得太多,以免冲淡消化液,影响对食物的消化。在炎热的夏天,孩子在室外玩得满头大汗时,常贪吃冷饮如雪糕、汽水等,要注意不能一下子吃得太多,因为暴吃冷食,会使胃肠道血管收缩,引起生理功能紊乱,影响消化吸收,甚至引起腹痛、腹泻等。最好让孩子适当休息一下,然后少量多次地喝些温茶水或者冷饮。
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