孕妇可以吃莜面鱼鱼。
莜面是一种面食类的物质里面的营养成分多，比较主要含有维生素、蛋白质、脂肪等各种营养元素，怀孕期间部分孕妇的食欲不太好、经常会出现食欲不振等情况，适当的吃点莜面能够促进新陈代谢，给身体提供营养而且还能够增加食欲。莜面是一种比较容易消化的食物，可以缓解便秘症状，其里面的钙成分比较丰富，能够及时给孕妇补充钙物质，对胎儿骨骼发育和大脑发育是比较好的。莜面还可以有效的预防心脑血管疾病的出现，糖尿病患者可以适当的吃点莜面，能够起到降血糖的作用。虽然莜面能吃但尽量少吃，建议孕妇在怀孕期间要合理饮食以及保证营养均衡。
莜面是由莜麦加工而成的食品。在我国北方莜麦面食品的统称。莜面可以搭配豆芽和青菜，再加上肉丝、盐一起和莜面炒，面条爽滑，配菜脆嫩，咸鲜适口，非常美味诱人。这样吃不仅搭配多样化，而且营养也更胜一筹。或是加上一点土豆胡萝卜丝也是相当好吃的。
可以做成凉拌莜面食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：熟莜面 100克、黄瓜 1根、盐 少许、辣椒油 1勺、醋 2勺、蚝油 1勺、花生碎 适量、蒜 2瓣。
1、第一步准备好食材。
2、把准备好的熟莜面，撕成小条。
3、黄瓜用擦丝器擦成细丝。
4、然后把黄瓜丝、莜面丝放在一起，使用筷子拌匀。
5、倒入适量的蚝油、盐、香油、花生碎、辣椒油、蒜末、醋。
6、用筷子拌匀，这样就可以食用了。
首先把面蒸熟，然后放入油锅炒香，加入青菜加入调味料炒熟即可，
肯定不能做。
莜面是河北、山西、内蒙古三个地方相邻部分地区特有的一种美食，营养价值比较高，吃法也有很多种，常见的有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面蒸饺等等。对于血糖比较高的人，经常吃点莜面有助于控制血糖。莜面加工方法比较独特，所以没有白面那么劲道，没办法做成水饺。
1.准备好各种食材。
2.把土豆去皮擦丝，剁碎。韭菜洗净切碎。
3.韭菜和土豆丝放入五香粉拌匀。
4.把莜面用现开水浇一下，然后拌起来。
5.揉成一个光滑的面团。
6.分成六个小面剂，每个约30g大小。 取一个小面剂，团成光滑的圆球，再用手按成小饼状。
7.然后用手捏小面饼的边缘，慢慢的捏成一个小碗状。面的厚度，要比白面饺子厚一些。因为莜面发酥，不筋道。
8.把准备好的土豆韭菜丝放入“小碗”中，翻起两边的面皮封口，但不要全部封住。
9.在饺子最边缘的地方留一个2cm的小口。留一个小口，第一是因为，莜面不够筋道，怕蒸制过程中涨破。另外留个小口还有其它用处。包好的饺子摆放在笼屉中。
10.蒸锅放水烧开，放上饺子，蒸十二分钟，关火焖了分钟。端离热锅，开盖晾3分钟，慢慢取出装盘。
11.准备好的酸菜汤，加入花椒油辣椒油，作为饺子的配料。
1.一定要掺点白面或淀粉。白面用高筋粉，淀粉用土豆淀粉。莜面与白面(淀粉)比例大致3：1。
2.一定要用开水和面。莜面属杂粮，筋性很低，冷水无法使其成团，因此一定要用滚烫开水和面，稍放凉，在案板上揉匀揉透。
3. 饺子皮是捏不是擀。从圆片边上开始转圈捏，捏成小碗状，然后放馅，馅不可太多，然后将饺子皮对折捏在一起。
4.莜面饺子要蒸不能煮。莜面做成的一切食品都要蒸熟，万不可煮。因此，莜面饺子上锅蒸8分钟就可以了
爷爷还在世吗？
在的话是真的叫了你吃豆饼，如果不在的话，就是你太想念你爷爷了，夜有所思，夜有所梦
莜面饺子酸菜馅的做法大全集 山西风味小吃---水煎酸菜莜面大饺子 酸菜莜面饺子的做法 原料：中筋面粉 230克 莜面70克 开水170克 酸菜 红辣椒 冻豆腐 土豆粉条 盐 色拉油 做法： 酸菜馅的做法： 1. 将红辣椒放入油锅中炒香，倒入挤干水分的酸菜，翻炒数下。 2. 将煮熟的粉条切碎，放入。 3. 将冻豆腐挤干水分切碎，放入。 4. 最后根据个人口味加盐，酸酸辣辣滴！无需多加其他调料。 开始和面包大饺子 1. 用开水将中筋面粉和莜面和成面团，饧30分钟。 2. 切剂子，擀皮，包饺子。 3. 锅中倒两小勺油，把饺子摆成花形，将饺子底部煎成金黄色。 4. 倒入水淀粉（100克水10克的中筋面粉搅拌均匀）。 5. 盖上锅盖，中火焖至水干。（焖饺子的时候别离开，要不时的转动煎锅，让每 个饺子都受热均匀）素饺子大约需要焖5分钟，肉饺子一般要焖十分钟。 6. 用一个大盘子先扣在饺子上面，同煎锅一起翻扣过来，将饺子轻轻的扣在盘子里。
生莜面是一种道地的陕西特色面食，也称“凉皮”。一般来说，可以加入各种蔬菜、豆腐、肉类等食材，制成不同口味的菜品。
不过，如果想要享用原汁原味的生莜面，可以搭配辣椒酱、醋、蒜泥、芝麻酱等配料，将调料均匀地淋在面上，拌匀后即可食用。此外，为了更好的口感，也可以将油炒过的鸡蛋、黄瓜、豆芽等蔬菜混合在一起食用。总之，生莜面不仅味道鲜美，而且口感清爽，是夏季最受欢迎的美食之一。
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