答案是不能吃。百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等。传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称干豆腐;赣、皖地区称为千张;湖南岳阳称千浆皮子。 苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上,再一层一层浇上来,然后用重物压制(有方言名曰“榨”)脱去部分水分,最后剥去浇百叶所用的布。
不可以
霉千张的表层发黏,有拉丝情况,或者有长霉菌,绿色的或者黑色或者白色的。有异味,酸味或者臭味。这些情况都标明千张已经坏了,不能再食用了。
千张要保存在冰箱冷冻室里且时间不宜超过一周,冷冻时间过长,千张会失去水分变得干硬,口感变差。
准备食材:
臭千张1把、蒜3~5个、红辣椒和青辣椒少许、食用油适量、盐少许、生抽几滴
制作方法:
1、准备好所需的食材,蒜去皮、辣椒清洗干净备用
2、将臭千张切块,不要切太薄,切太薄在煎和炒的过程中容易变散,炒好后影响外观和口感
3、青红辣椒切成圆圈状,辣椒的量根据自己能吃辣的情况调整用量,喜欢吃辣的可以多放几个辣椒,怕辣就少放几个辣椒。蒜切片
4、煤气灶开火,锅烧热后倒入几滴食用油,让锅中均匀涂抹上油再把切好的臭千张整齐摆放进入,小火慢慢煎
5、煎至一面变金黄后,用筷子或锅铲慢慢翻个面,继续小火煎另一面
6、等两面都煎至金黄色时出锅备用
7、锅里再次倒入适量的食用油,烧热后放入青红辣椒和蒜小火慢慢煸炒
8、炒至蒜表面微微变黄,同时闻到蒜香味
9、放入提前煎好的臭千张一起翻炒,炒的过程中动作要轻
10、加入适量的盐、少许生抽和一点点清水,翻炒均匀入味后关火出锅
千张臭可以丢掉或者喂其它的动物。
1、不能吃。百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等。
2、千张是有一种叫做霉千张,做工是当时就弄好的,不是等待麻了的千张发霉,是正常的千张发霉的话就是不能吃。
3、出箱,即霉千张。霉制周期:冬季5~6天,早春、晚秋3~4天,夏季2天。食用方法 有两种:一种是油炸。炸焦后撒上细盐或胡椒五香粉,即可食用。
可以水洗
千张清水冲洗下,中间对折起来,再折几次,长度差不多就可以了,然后切成细丝。辣椒切成段,大蒜去皮后剁碎,香菜洗净后切好备用。锅里烧好开水,千张丝下锅焯水,捞起后放入大盆子中。倒入食用油,下辣椒和大蒜,撒上点盐旺火煸炒出香味。将炒好的辣椒,大蒜连油一起倒入到千张丝上面,撒上香菜,加入适量的生抽酱油,白糖和香油,充分搅拌均匀即可。装入盘中,一道香菜拌千张丝就好了,简简单单的一道菜,三分钟就可以完成,吃起来也非常爽口。
1.
准备主要原材料。
2.
猪肉,肥瘦分开切。瘦肉中加入生抽,料酒,胡椒粉和生粉,抓匀腌一下。
3.
霉千张筒洗净切块,青蒜,辣椒切段,生姜切细丝。
4.
炒锅中倒油,烧5成热时,下霉千张筒。
带鱼臭了就不能吃了。
带鱼是日常较为常见的海鲜类食材,一般情况下购买新鲜的带鱼,是可以正常食用的,但是若食用前发现带鱼存在发臭的情况时,则不能继续食用,以免进食后造成胃肠道不适症状。
不能,发生了异变了,会中毒,臭米面是用玉米加水浸泡半个月到一个月,然后磨成面糊,其沉淀物呈灰白色,取其清液做面条、包子或者饺子、饼,其特殊的酸臭味,受到不少人的喜欢。 但是臭米面中含有叫黄杆菌的东西,由于面制成后往往要晒2-3天,这样病菌就有了有力的滋生条件,人吃多了就容易引起食物中毒。 臭米面中毒除了会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛外,还可能出现头痛、昏迷、抽筋等神经症状,还有的人会出现肝痛或中毒性肝炎症状,病死率极高,建议臭米面还是不要吃的好。
不能吃,有病菌。老鼠本身是没毒的,与其它哺乳动物没什么两样,只是在它的皮毛上携带着很多细菌和病毒。因为老鼠总是爱在肮脏、潮湿、阴暗的地方活动。 但是老鼠肉确实是很美味的,只要注意在制作时,关键要把老鼠的皮毛处理干净,烹饪时需要达到足以杀死细菌和病毒的温度就没问题!
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