要看你这个泡椒竹笋里面是不是加了很多食用油了，如果正常的泡椒竹笋应该是纯素的，不太会发胖的，但是注意不能多吃，因为很容易上火。如果有添加食用油那就可能会发胖了。
泡椒竹笋
泡椒竹笋，一道经典的特色小菜。竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
做法菜品特色营养价值
原料
竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。
做法
1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；
2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
答：泡椒笋尖做法
用料
笋 500克
生抽 10勺
米醋 1-2勺
糖 2-3勺
泡椒 100克
蒜 适量瓣
香菜 1根
小米辣 2-3个
柠檬 1个
步骤：
1、处理笋尖将粗的地方切一下好入味。改好刀之后用水焯一下2-3分钟即可捞出过凉水
2、把泡椒、蒜、小米辣、香菜这些材料都切碎，柠檬留2-3片就可以了其余的榨汁。
3、竹笋焯好后将配菜放入开始调味
4、生抽醋糖都放进去拌匀就可以喜欢酸的可以多放醋或者柠檬
5、拌匀就可以了用筷子沾一下汤汁尝一下酸甜度，要稍微甜 点能尝出甜味就可以腌好之后非常好吃，如果甜味不够的话吃的时候辣味就比较重
6、保鲜盒里先把竹笋铺在最下面，然后将配料汤汁都倒在上面，侧面看一下汤汁刚刚盖过竹笋就可以了。
7、盖好盖子每天就可以吃了
孕妇可以吃鱼皮，因为鱼皮的性质比较平坦，而且对孕妇来说很有营养，孕妇吃一些好处还是有很多的。首先，孕妇吃鱼皮有美容效果。因为鱼皮含有许多高质量的蛋白质和氨基酸。然而，孕妇不适合在怀孕期间使用太多化妆品。吃一些鱼皮可以起到护肤的作用。
孕妇在怀孕期间，建议最好不要吃泡椒凤爪，因为泡椒凤爪属于辛辣刺激性食物，容易影响肠胃消化功能，同时也容易使人上火，加重便秘等症状，不利于身体排毒，影响孕妇身体健康。同时泡凤爪里面含有一些防腐剂和添加剂，对孕妇身体健康不利。
泡椒竹笋尖，0添加，鲜辣爽脆，精选山椒泡制，好吃不上火，给味蕾足够的热情释放，山椒经老坛陈酿，酸度，辣度更加强烈，独立包装，美味随身携带。
锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。
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然后将竹笋切成四份。
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锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。
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将小米椒洗干净。
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将泡椒切成段，小米椒也切段。
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切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋、盐，做成料汁。
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将料汁倒入到竹笋中，密封腌制半个月即可。
热量:51大卡(100克);做法1，新鲜小笋切条或者片，水煮5分钟凉备用。
2，取一个可以密封的容器。
3，放入处理好的笋尖，加泡椒，泡椒水两勺
加适量清水，刚好盖过笋就可以了。
加一点点食盐，如果味道够了可以不加食盐。美食日常
这是最原味的泡椒味，喜欢酸的可以自行加点米醋。建议不加，原味最好吃！
放冰箱冷藏泡一个晚
竹笋放入食品袋中抽取空气就可以了保存了
1、把竹笋用水煮熟后舀到大盆子里面用冷水漂凉，多换几次水
2、然后把竹笋码放整齐后装入专门的打真空包装袋里抽去空气封口就可以了。
3、这样抽掉空气真空保存的竹笋放进冰箱冷藏的话只要袋子没破随便放个半把年不得变质，可随时开袋食用
1.干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。
2.准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
3.锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。
4.准备密封玻璃瓶一个，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳。
5.胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。
6.加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。
7.将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。
笋尖孕妇其实可以吃，吃个一二次没关系，就是每次不要吃太多就可以了，因为笋是寒性的食物吃多了对孕妇身体不好，还有就是笋也还是发物，孕妇本来体质就比较弱，特别是饮食方面要合理安排，注意多休息和散散步，偶尔晒晒太阳更加健康。
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