孕妇是可以吃猪肝的，而且猪肝的营养价值非常的丰富的猪肝也可以达到补铁的效果啊，孕妇可以每周吃一次猪肝，而且不要超过一定的量，孕妇生活中应该适当的增加一些蛋白质维生素的食物，应该要多加运动，这样才可以防止一些病毒可以增加身体的抵抗能力。
前期准备：猪肝、调料精盐、料酒、味精、葱段、姜片、酱油各适量、花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果适量。
制作方法：
1、将猪肝切片，用清水反复洗干净。在烧沸的清水中放进葱、姜，接着把猪肝放进去，大约煮个3分钟就可以捞出来了；
2、锅内备好适量清水，现在开始煮卤水，把精盐、味精、料酒、酱油等调味料放进去，调至大火，大概煮5分钟左右至沸腾；
3、关火，在锅内倒入猪肝，将它焐至断生，再捞出冷却，装入盘中就可以吃了。
炒猪肝需要多放香油是为了让猪肝的口感更好味道更香。
炒猪肝一定要大火快炒，这样炒出来的猪肝又嫩又香，猪肝本身属于比较腥的食材，爆炒猪肝时首先要多放去除腥味的生姜大蒜等调味料去除腥味，猪肝炒熟在起锅前要多放香油，这样猪肝会更嫩更香更好吃。
孕期是可以适当吃些猪肝的，猪肝有补锌的作用，对身体的健康是有好处的，建议孕期饮食要多样化，荤素搭配，平时不要吃过于油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖，平时适当锻炼，增强体质，遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常。
孕妇是可以吃猪肝的，但是需要控制量，每天不能摄入太多的猪肝。正常情况下，猪肝里面含有比较丰富的蛋白质、铁元素、锌离子，并且能够补充身体所需要的大量的蛋白质，吃了之后，可以有效的缓解孕妇因为怀孕而导致的贫血现象。降低头晕、头痛的风险，但是因为猪肝相对来说含有的胆固醇比较高，所以每天不能超过50克猪肝，不然容易加重妊娠期高血压的概率。
食材：猪肝200克、麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根
做法：
1、小葱切葱花，黄瓜切片，姜切片；
2、猪肝洗净切片，碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀，腌制20分钟；
3、锅中倒油，油热加入适量清水烧开后，倒入腌好的猪肝煮2分钟，然后放入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟；
4、最后加入盐调味，撒上葱花，淋入麻油即可。
食材：猪肝200克、麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根
做法：
1、小葱切葱花，黄瓜切片，姜切片；
2、猪肝洗净切片，碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀，腌制20分钟；
3、锅中倒油，油热加入适量清水烧开后，倒入腌好的猪肝煮2分钟，然后放入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟；
4、最后加入盐调味，撒上葱花，淋入麻油即可。
孕妇可以适量的吃芝麻香油。芝麻香油中含有丰富的维生素e、含有丰富的多种不饱和脂肪酸。孕妇在怀孕期间适量的吃芝麻香油，对于改善自身的皮肤状态、调节卵巢的内分泌功能、促进胎儿智力和视力发育，改善宝宝的皮肤健康状态等，都具有积极有效的作用。
孕妇是可以吃香油的，不会因为吃香油而导致流产的。香油营养比较丰富，富含维生素E，可以帮助孕妇改善皮肤，而且还有润肠通便的作用，可以预防孕期便秘现象的发生。所以孕妇适量吃香油对身体健康是有一定好处的，孕妇饮食要多样化，一般有营养的东西都可以吃的。
主料：
猪肝300克
丝瓜1个
辅料：
油适量
香油少许
料酒适量
淀粉适量
盐适量
味精适量
葱适量
做法：
1. 主辅料： 猪肝、丝瓜、葱
2. 把猪肝洗净，切薄片。再用清水漂洗干净。加盐、料酒腌渍5分钟。
3. 在腌渍好的猪肝里，加入淀粉。轻轻地反复抓匀，使其上浆。
4. 加适量油，抓匀，封住水分。
5. 锅烧开水，放入猪肝汆烫，变色即可捞出。冲洗干净备用。
6. 锅烧开水，放入丝瓜片、葱丝。烧开后，加盐调味。
7. 放入备用的猪肝。
8. 烧开后，加味精提鲜。点几滴香油，即可关火。
9. 盛入碗中，即可食用
鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.
