《火龙果炒虾仁》
材料:火龙果1只,虾仁150克,青红椒片50克,蒜姜末5克。
调味料:鸡粉2克,盐适量,麻油少许。
制作:1.将火龙果的皮剥开,果肉用刀均匀切成丁待用。虾仁处理干净后,用少许蛋白,盐和淀粉抓匀,入锅和青红椒片一起拉油制断生。
2.锅留底油,放入蒜姜末爆香。接着倒入处理好火龙果丁和虾仁翻炒,放入调味料炒均后,勾芡大火煸炒制香即可出锅。
《芒果虾仁沙拉》
做法:1.将芒果用刀取出果肉,然后切成丁。虾仁处理干净后,入锅焯水制断生待用。
2.取个盘子,挤入沙拉酱,炼奶,柠檬汁搅拌均匀。接着倒入芒果丁和虾仁搅拌均匀即可。
《荔枝肉》
做法:1. 将荔枝剥去壳后,取出果肉。瘦肉用刀切成薄薄的大片,接着将荔枝肉放在肉片中紧紧包裹,再裹上一层淀粉,锅里热油6成时,放入炸制金黄酥脆待用。
2.锅留底油,放入番茄酱,香醋,白醋,料酒,盐和适量水调成香醋汁。接着勾芡倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可出锅。
《锦绣哈密瓜船》
材料:哈密瓜半只,西瓜150克,腰果50克。
调味料:沙拉酱10克,果酱5克,椰子酱10克。
制作:1.将哈密瓜和西瓜分别用挖果球器挖出小果球,挖好的哈密瓜壳做出船的形状。腰果入锅炸制酥脆待用。
2.将调味料混合均匀,接着放入西瓜球和哈密瓜球搅拌均匀,放入蜜瓜船里,撒入腰果即可。
《小炒香瓜丁》
材料:香瓜1只,虾仁50克,西芹50克,木耳50克,松子20克,青红椒片20克。
调味料:鸡粉2克,盐适量,麻油少许。
制作:1.将香瓜对半切开,用小号果球器挖出果球待用。西芹切成丁,虾仁处理干净,木耳清洗干净后分别入锅焯水制断生备用。
2.锅里热油放入青红椒片和蒜姜片煸炒制香,接着放入所有处理原料翻炒。放入调味料炒均后,勾芡大火煸炒制香即可出锅。
《麦香菠萝》
做法:1.将菠萝对半切开,用果球器挖出菠萝球,然后均匀裹上一层淀粉,入锅炸制金黄色时,捞出控油待用。
2.锅留底油,放入适量的白糖和水炒起糖浆时。倒入炸好的菠萝球,离火,边炒边撒入麦片粉,炒均即可出锅。
:孕妇在分娩之后,就要进入一段休养时间,就是俗话说的做月子。在坐月子期间,孕妇的饮食是很需要注意的。因为孕妇在生完小孩之后身体会虚弱,气血会亏损,这些都需要通过饮食方面来补充。
切记不能吃一些酸辣,生冷的食物。 可以吃一些花生小米粥,老姜鸡汤也是不错的选择,还可以吃一些木耳猪腰汤。
平时也不能够一直在房间里睡着,还是需要走动锻炼一下,
1、原料配方 :甜杏仁500克 、花椒盐30克。
2、将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。
3、另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10~15分钟,待杏仁色变黄时即可离火。
4、将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙,晾凉后即可食用。
5、花椒盐制法:将花椒用旺火炒焦(无麻涩味),擀成细面与精盐拌匀后,再次上火翻炒2~3分钟。
材料芦笋75公克,箭笋100公克,肉丝65公克,辣椒丝3公克,盐6公克,水150cc,素沙茶酱20公克做法1.把芦笋、箭笋洗净,切成段状备用。2.在滚水中加少许盐,放入芦笋段汆烫至熟,捞起冲冷水;箭笋放滚水中煮约6∼7分钟至熟透,再捞出沥干水分。3.热油锅,先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟,再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料,翻炒至匀即可。
孕妇吃瘦肉适合做杂蔬瘦肉粥,营养又美味!
所需材料:大米50g、糯米30g、猪瘦肉150g、胡萝卜50g、水发香菇4朵、上海青1棵、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量。
做法如下:
1、将50g糯米、50g大米泡入清水中十五分钟,姜切丝,胡萝卜切丁,水发香菇切粒,上海青切碎。
2、猪瘦肉切丝,加少许盐,淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,再加少许生粉,搅拌片刻,醃制十分钟。
3、锅中倒入小半锅清水,下入糯米、大米,大火烧开,转小火煮二十分钟。
4、加入少量的食用油,放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒,拌匀,煮五分钟,再入猪瘦肉,继续煮五分钟
5、最后放两勺盐,加入上海青,撒少许胡椒粉提鲜,淋入几滴麻油,拌匀,稍煮片刻,就可以盛出享用了。
羊油炒菜做法
主料
青菜50克;羊油一汤勺;盐适量;糖适量;姜2片;蒜2瓣。
做法步骤
1. 青菜择好洗干净。
2.加入盐浸泡10分钟。
3.捞出沥干。
4.锅里加入羊油烧开
5.下入姜蒜炒香后
6. 放入青菜、 盐和糖炒匀焖2分钟,即可出锅。
腊味洋葱
洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱,同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜,菜品的营养更丰富、均衡。
原料:腊肠、洋葱、油、盐、胡萝卜。
做法步骤:
第1步、洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净。
第2步、腊肠、胡萝卜切成片。
第3步、洋葱切成块。
第4步、锅中加少许油烧热,腊肠入锅炒
第5步、炒出香味,胡萝卜入锅炒后盛出
第6步、起油锅,洋葱入锅炒。
第7步、腊肠、胡萝卜入锅炒。
第8步、加盐炒。
第9步、炒均匀即可出锅装盘。
此菜不宜添加多种调味品
食材
黑木耳(适量)荸荠(适量)
盐(适量)油(适量)
步骤1: 首先将木耳泡发洗净,荸荠去皮洗净切块备用。
步骤2: 锅中加入适量食用油,待油烧热,有烟飘出。
步骤3: 放入准备好的食材,迅速翻炒。
步骤4: 待油木耳炒熟,放入适量盐。
步骤5: 此时调成小火,继续翻炒。
步骤6: 待荸荠有少许变色,关火出锅完成。
步骤 6
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这个时候再加入一小勺盐,肠本身是有味道的,所以盐不用太多,然后翻炒一分钟
步骤 7
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加入一勺耗油翻炒半分钟,更鲜美
步骤 8
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最后出锅,我已经完全忘记了大蒜的存在,于是在出锅后洒上了它,喜欢蒜香味的可以在加入耗油的时候同时加入蒜末,一起翻炒半分钟出锅即可
1.材料:长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣调料:盐巴 味精
2..把材料类洗净切片
3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜
4..倒入南瓜
5.倒入胡萝卜翻炒变色
6..倒入香菜翻炒变软
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