法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。
1.直接吃
刚出炉的法棍还没有凉透,拿在手里微微温热。外表金黄酥脆,捏着会有脆响,而内部则是充满空气,轻盈柔软。这个时候可以直接吃。
2.蘸咖啡或者茶
在法国,你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上,然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得,这才是正确的早餐吃法。
3.用法棍擦盘子
法国人吃晚餐的时候,是不会把法棍面包片放在盘子里的,而是放在盘子边的桌上,这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候,菜和奶酪吃完了,就能用法棍蘸着沙拉酱,提供那些菜叶子无法提供的饱足感。
4.搭配奶酪或鹅肝
前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的,就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上,一起放进嘴里。咀嚼的时候,一时是肉香,一时是面香,让人回味。也有搭配奶酪,撒上香草,然后稍微烤制,奶酪的香气扑鼻。
5.法棍三明治
法棍基本上占领了法国人的一日三餐,街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜,或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄,或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪,滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃,怎么配都是绝配啊。
参考资料:
法棍的吃法--新华网
法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。
1.直接吃
刚出炉的法棍还没有凉透,拿在手里微微温热。外表金黄酥脆,捏着会有脆响,而内部则是充满空气,轻盈柔软。这个时候可以直接吃。
2.蘸咖啡或者茶
在法国,你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上,然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得,这才是正确的早餐吃法。
切成厚片、有条件的那烤箱烤一下。上面放一点黄油或者芝士。没有烤箱的话拿微波炉也行。或者直接切了放油里煎一下。会变得很酥脆、很好吃哦!
法国人吃法棍放在盘子边的桌上,这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候,菜和奶酪吃完了,就能用法棍蘸着沙拉酱,
4.搭配奶酪或鹅肝
5.法棍三明治
法棍基本上占领了法国人的一日三餐,街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜,或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄,或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪,滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃,怎么配都是绝配啊。
可以将法棍面包斜刀切成厚的长片,用适量的大蒜泥加上黄油,砂糖和食用盐,再加入少量的黑胡椒调配成泥,然后再法棍面包表面抹上调好的调味泥,放入烤箱中,烤至酥脆后取出,整体就是蒜香法棍,面包特别好吃
新鲜法棍直接吃
刚刚出炉的法棍面包会发出“噼里啪啦”的声音,因为外界温度低,脆壳温度高,上百度的温差会使表皮爆破而产生脆响;用面包刀切割面包的时候还会发出“锯木头”的声音哦!
法棍在两小时之内外壳十分酥脆,一口咬下去,“咔嚓”一声,方圆5米都能听到声音!孔洞巨大的面包心十分Q弹有韧性、绵软甘甜。不过吃的时候一定要小心不要让坚硬酥脆的外壳割破嘴唇。
2、切切切切成三明治包裹生菜、培根等食材嚼着吃。
3、切成薄片像吃零食一样,配上红酒、鱼子酱等边吃边看电视。
4、简单的抹酱,比如番茄酱、奶酪、炼乳或者芝麻酱、花生酱都可以。
5、烤法棍奶香片,在法棍两面涂上牛奶、炼乳、黄油之后进烤箱烤脆就成了棍片。
6、法棍披萨:在法棍上添加披萨食材和元素,淋上色拉酱摆上烤肠,营养又有嚼劲相信你也会喜欢。
7、水果法棍:就是水果铺在法棍上,切成块食用,水果就随便你挑选哪些来搭配了。
8、用擀面杖压碎,撒到水果沙拉里面伴着吃。
9、法棍切碎拌沙拉吃,撒上花生碎,一场面包和水果蔬菜的大汇合。
10、法棍汤:法棍可以切片或者整个浸泡到浓汤里,因为法棍很坚硬不容易吸到汤汁,泡在汤里依然有嚼劲。
11、蒜香法棍:法棍斜切之后涂抹大蒜和蒜酱再进烤箱烤三五分钟
12、法棍煎鸡蛋:法棍中间掏出一个洞然后将鸡蛋打入里面煎熟,完美又有型。
13、法棍切开,放入火腿、煎鸡蛋和西红柿一起吃,其他的吃法大家再往下想把,中国人吃法棍试试老干妈啊豆瓣酱啊。法棍就稀饭,法棍就紫菜蛋汤也不错的
孕妇可以适量吃面包。现如今,面包口味越来越多,食用较为方便,可以随时随地保证为孕妇提供能量的供给。建议食用的时候搭配牛奶、鸡蛋、蔬菜水果,以保证营养全面。孕妇要尽量减少食用软欧面包。吐司面包中发热量最大的是软欧面包,特性是添加20%~30%的无盐黄油或黄奶油,口味酥香绵软,但由于饱和脂肪酸和发热量真是太多,且可能带有对心血管健康十分不好的反式脂肪。要尽量避免买那样的吐司面包。
法式长棍,肯定是法国的店里有啊。家乐福是法资的,应该有。还有推荐法颂坊。那里的法式面包,蛋糕非常正宗。长棍好像也有。
还有,在李七庄的大润发超市也有卖的。
步骤/方式1
在鸡蛋里加入白糖打匀
步骤/方式2
法棍切成3厘米左右的厚度
步骤/方式3
牛奶和蛋液混合
步骤/方式4
将法棍浸泡在牛奶蛋液里,置入冰箱过夜,大概3个小时可以翻个面
步骤/方式5
第二天放入黄油煎至两面金黄
步骤/方式6
盖上锅盖闭火焖2分钟,再开火煎一会儿,听到滋滋作响的声音就好咯
步骤/方式7
成品
法式面包棍吃法:
1,调蛋奶液1:1。做法式土司。浇上枫糖,或者做成三明治
2,抹上黄油和炸蒜头,烤箱200度以下烤3~4分钟,蒜香法棍配餐
3,切片放至干燥脱水,融化黄油+砂糖,抹在法棍切片上烤干,就成好吃的零食rusk。
法棍出炉的那黄金的四个小时,不加任何其他食材空口就好吃得不行。
法国长棍是在吃完正餐在吃乳酪时会吃和一些苏打面包或者干水果面包,
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