你好，孕妇能吃大蒜，大蒜中含有微量元素，另外吃大蒜还可以消炎，抗菌，杀毒等作用，但是最好不要大量使用，不要吃生蒜，以免刺激胃部引起不适症状，孕期需要饮食多样化，最好不要厌食偏食等，以免引起影响不良，导致胎儿发育偏小等情况。
在怀孕期间尽量少吃泡菜和大蒜的，因为腌制品的含盐量是比较高的，很可能会诱发孕妇高血压或者浮肿等，对身体的影响是比较大的，这段时间内应该多休息，注意计算预产期的时间，看看饮食和睡眠等，建议多吃新鲜的蔬菜水果等是比较安全的。
孕妇可以吃大蒜。在怀孕早期有严重的怀孕反应，可能不适应大蒜的味道。因此，此时最好不要吃大蒜。因为大蒜对你的身体有好处，而且有杀死病毒和细菌的功能，所以吃了它后，你可以预防一些细菌感染疾病，对怀孕没有影响。如果你喜欢吃，你可以在怀孕期间一直吃，吃大蒜也可以增加你的食欲。
食材：大蒜2斤、姜两个，色拉油150毫升，生抽400毫升，老抽100毫升，花椒一把，大料5颗，糖三勺，盐，味精，白酒
第一步：大蒜去除外皮，量大的可以尽量用工具剥开，要不然太浪费时间。2头姜切成片备用。
第二步：为了保证能快速腌制好，大的蒜瓣可用刀切成两半，方便入味。剥好的蒜瓣用干布抹干净蒜汁。
第三步，大蒜放入大碗内，均匀地撒上适量的盐，一般是一斤蒜3三勺盐（90克），用手抓匀静置1个小时，待蒜出水后，将碗中水控出备用。
第四步：已经略微变软的蒜和姜，均匀地铺干竹筐内，放置在阳光直射，干燥通风处3个小时，晾至蒜瓣表面没有水分即可。经过这两步的处理，蒜的辛辣味就会减少一大半了，也会更容易入味。
第五步：锅内加一碗水，放入一把花椒、5颗大料适量，中火煮开5分钟停火，将3勺糖、半勺味精、100毫升白酒加入，搅拌均匀，盛出放凉倒入大蒜碗内。按照4:1的比例，放生抽和老抽，能覆盖住蒜瓣即可。
第五步：将一勺色拉油烧8成热，趁热倒入蒜碗内搅拌均匀，稍微凉一些盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏保存，大概10小时候即可
怀孕期间可以吃大蒜苗，大蒜苗属于是一种蔬菜，含有大量的维生素以及粗纤维食物，有利于促进胃肠道的蠕动，防止便秘，但是生的大蒜苗不要吃的太多，以免引起上火，蒜苗属于是辛辣的食物，孕期的饮食种类要多样化，多吃一些高维生素以及高蛋白的食物，有利于促进胎儿的健康发育。
生活中大蒜是很常见的一种调料食物，经常食用对于人们的身体也是很好的，具有很多药用功效，孕妇也可以适量的喝大蒜水，孕妇喝大蒜水的好处有：1、大蒜水具有一定的杀菌、消炎的作用。2、适当的饮用大蒜水也有助于预防妊娠期糖尿病的发生。
孕妇可以吃大蒜苗的，建议可以用来炒鸡蛋，营养丰富，建议算一下预产期的时间，看一下胎儿的情况是否正常。同时在怀孕期间不要单一的饮食，多吃清淡的食物配合一些鸡蛋，瘦肉，牛奶等，算一下预产期的时间，观察平时的食欲是否正常，不要着凉。
怀孕的妇女可以在大蒜发芽的时候吃。很多人认为发芽的大蒜是不可以吃的，其实大蒜虽然发了芽，但并没有发霉、变色、腐烂的话，其实可以吃，对健康身体也没有什么作用。但没有以前那么有营养了。如果孕妇想吃，可以少吃一点，最好选择新蒜来吃。
孕妇是可以吃大蒜和大葱的。这个是不是孕妇禁忌食物，但不宜多吃。孕期尽量避免少吃一些辛辣刺激性食物。要注意休息，定期进行孕检，平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水，饮食宜清淡易消化营养丰富。要保持良好的心情，避免上火。早孕前三个月记得服用小剂量叶酸预防胎儿神经管畸形。
孕妇不建议天天的吃大蒜，虽然吃大蒜，可以提高自身的抵抗能力，也可以起到抗肿瘤，抗感冒的作用，同时也可以降低血糖，预防糖尿病以及心血管疾病，还有肠胃疾病，都可以起到一个杀菌的作用，但由于大蒜毕竟是一种辛辣食物，容易刺激胃肠道，尤其是在孕期，大多食欲不好，吃大蒜，就有可能会影响食欲。
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