粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

粉葛搭配什么食材煲汤比较好，粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤，都非常的好，汤水营养丰富，粉葛口感粉糯敬虚，百吃不厌，老少皆宜，可以根据自己的喜好口味，来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。

粉葛相信很多人都知道，粉葛也叫葛根，粉葛是纯天然的绿色食品，用来煲汤特别的好，粉葛具有淀粉含量高、质鲜、味美等特点，特别是在广东地区，家家户户都会用粉葛来煲汤，煲出来的汤营养丰富，粉葛口感粉糯，老少皆宜，百吃不腻，粉葛可以跟很多食材一起搭配煲汤，都非常的好，下面就来分享一下粉葛搭配什么食材煲汤比较好。

一、认识挑选粉葛也有些人会不知道什么是粉葛， 粉葛又叫葛根、干葛，是豆科生长的草本植物葛的根，粉葛含有很多的淀粉，还可以加工成葛粉和葛片，我们在买粉葛的时候，挑选粉葛颜色白色或者淡棕色，粉葛质硬而重，切面粗糙，富含粉性，并含有大量纤维，闻起来无味，尝起来味微甜的粉葛。

二、粉葛鲫鱼汤

1、食材：粉葛、鲫鱼、赤小豆、陈皮、姜、盐、胡椒粉

2、把赤小豆洗干净，提前浸泡一下，把粉葛去皮洗干净切成小块，姜洗干净切片，把鲫鱼去除内脏、鳃等，清洗干净，沥干水分用盐腌制10分钟。

3、准备一个砂锅，把粉葛、赤小豆放进去，大火烧开，把浮末撇干净，起锅烧油，油热把腌制好的鲫鱼放进去，鱼一定要沥干水分，煎至两面微黄盛出。

4、把鱼放进砂锅中，再放入陈皮、姜片，大火烧开转中小火煲50分钟左右，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常好喝。

三、粉葛花生猪骨汤1、食材：粉葛、猪骨、花生、姜、盐

2、把粉葛去皮洗干净，切小块，粉葛的皮比较硬，去皮的时候要小心一点，粉葛和花生用水浸泡一个小时。

3、把猪骨洗干净，凳搜用水浸泡一下，泡出血水，把姜洗干净切片，猪骨泡出血水后，凉水下锅焯水，放入姜片，大火烧开，撇去浮末，焯好水后捞出冲洗干净。

4、准备一个砂锅，把猪骨、粉葛、花生放进去，加入适量的水，放入姜片，大火烧开，转小火煲两个小时即可，最后加盐调味。

总结：粉葛可以搭配的食材有很多，像猪骨亮粗燃、薏米、花生、鱼、赤小豆等等，都非常的不错，营养丰富，味道鲜美，根据自己的喜好来搭配自己喜欢的食材一起煲汤，不管用粉葛搭配的什么食材煲汤，一定要选择新鲜的食材，食材一定要处理干净，煲汤水要一次加够，火候要掌握好，盐要最后放，最好用砂锅煲汤，这样煲出来的汤会更好喝。

粉葛可以搭配骨头碧绝橡一起煲宏野汤，首先把粉葛切成一小块一小块，骨头先要过水，煲出来的汤营养又好喝，这样做法家悔旁里人都爱喝。

粉葛可以搭配槐绝猪骨做粉葛猪骨汤 。一，砂锅放大量清水约2000ml左右，放进姜片，陈皮蜜枣煲着。二，粉葛削皮切厚一点，猪骨焯水铅晌姿。三，粉葛猪骨也放进汤锅，大火煲开。四，煲开后改小火。五，煲一个半小时谨知关火，放盐调味。

粉葛可以搭配鲫鱼、猪骨、萝卜、红豆、薏米等食材煲汤。比如粉葛猪骨汤：1、将猪桐嫌骨剁成大块，蜜枣切成小块。2、粉葛去皮，横切块，猪骨焯水后冲去浮沫，沥干水分。3、汤锅内加入局雹手适量清水，加入薏米、蜜枣、粉葛煲10分钟。4、热油肆庆锅，加入猪骨...

葛根可以煲汤喝吗 葛根与什么煲汤最好

很多人都喜欢在煲汤的时候放一些药材进去，这样就会有食疗的效果了，像葛根这种药材也可以用来煲汤的吗？要是可以的话葛根和什么煲汤是最好的？

葛根可以煲汤喝吗

葛根也是粉葛，具有非常不错的解热退烧、消除痉挛等等这一些功效。当人体出现精神、心情郁闷，坐立难安，毫无食欲等现象的时候，可以用粉葛配合肉类煲汤。

葛根与什么煲汤最好

葛根粉功效很多，特别是用来煲汤喝，更能发挥其返绝药用功效和食用价值。葛根粉可以和五花肉一起煲汤喝，也可以和猪骨头一起煲汤喝，葛根分也可以用来煲鱼汤，煲玉米鹌鹑汤，鸭子、鸡、排骨都可以与葛根粉一起煲汤喝等等。葛根粉煲汤可以缓解干燥、营养胃肠粘膜，还能养阴生津，清热下火，十分适合中老年人食迟带用，经常食用，可以缓解心情，降低血糖。

葛根煲汤有什么作用

可以煲猪蹄汤喝，猪蹄煮熟后加入葛粉调匀，然后加适量的调味料就可以使用，这样的汤鲜香可口，还能够生津止渴，降糖，特别适用于治疗，消渴，多尿等一些疾病。

葛根煲汤的做法

一、猪骨粉葛淮山汤

材料：猪骨、粉葛、淮山、虫草花、红枣做法：

1.粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。

2.猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。

3.将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。

2葛根猪肉汤

材料：葛根40克，猪肉250克

调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

二、葛根猪肉汤的做法

1、将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。

2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

三、赤小豆粉葛排骨煲汤

材料：赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜枣、漏旦姿姜片、陈皮做法：

1.赤小豆，薏米洗净，新会陈皮提前泡发好，备好姜片；2.排骨冷水下锅焯掉血水，备用；

3.粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用；

4.把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水；

5.用煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可

四、粉葛鲮鱼汤

材料：粉葛、鲮鱼、赤小豆、扁豆

做法：

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

五、粉葛+猪骨煲汤

材料：3斤葛根+600-800克的骨头，少量盐，姜。

1.沸水把骨头烫一下，捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。

2.将切好的骨头 放到锅里煲。

3.粉葛+猪骨煲汤的功效：能清心除烦，降血糖、降血脂等功效。