备用食材：大骨头1000克，香葱3根，生姜6片，白醋少许，枸杞适量，料酒适量，食盐适量；
制作过程：第一步，大骨头准备到位，事先剁成块，将其冲洗干净后，放入在清水中，让骨头在水中浸泡差不多1个小时的时间，中途需要换掉泡出来的血水，待将骨头泡好之后；
第二步，从水中捞出来，再次冲洗干净，锅中添上水，冷水放入泡好水的骨头，同时放入3片生姜和少许的料酒，大火将起烧开后，再煮2分钟，从锅中捞出，用温水冲洗干净，控干水；
第三步，炒锅置于火上，加上少许食用油，将焯过水的骨头放入锅中，煸炒出其中的香味，然后再加入剩余的生姜片，香葱事先摘洗干净后挽成结放入锅中，翻炒均匀，加入没过骨头的温水；
第四步，开始煲汤，差不多半个小时的时间，捡出葱姜不要，然后再锅中加入几滴白醋，继续炖煮差不多2个半小时的时间，在这个过程中，枸杞放入温水中浸泡一会，然后倒掉水；
第五步，在骨头炖煮的最后半个小时里，将枸杞放入在锅中，同时根据个人的口味加上少许的食盐调味，继续完成炖煮，即可将骨头汤盛出来享用。
孕妇能吃的汤很多，做冬瓜排骨汤，鸡汤，猪手黄豆汤，瘦肉汤，孕妇喝一些粥也是比较好的，有养胃的作用，只要孕妇营养均衡，不吃刺激辛辣的食物，宝宝就会更健康
1.枸杞幼鸽煲养生汤
将枸杞清洗干净，葱、姜切条、提前切好备用，将一整只鸽子放入凉水中煮开，去掉血沫，然后将鸽子泡在砂锅里，放入葱姜和各种药材，用水煮一个小时后，放入少量的盐和调料即可食用。鸽子汤的主要营养成分包括蛋白质、多种维生素、多种微量元素，可以为孕妇提供充足能量，有助于提高免疫力。
2.香菇鸽子汤
先把雏鸽洗净，切块，香菇泡发并清洗干净，锅中倒少许油，加入鸽仔，炒至变色，加入香菇、盐、酱油、少许白糖、姜片、蒜头、花椒，炒匀，加入水大火熬煮一个小时后加入味精、淋上香油即可食用。鸽子汤中含有的叶酸可以有效防止胎儿神经管畸形。汤中含有的铁元素能防止胎儿营养不良。
沙参、红枣、天麻、银杏、西火腿、香菇等。
老鸭汤的做法大全 鸭子怎样做好吃： 1.将所有食材和调味料都准备好，待用 2.玉米清洗干净，然后切成均匀的段，鸭肉放入烧开的水里焯去血水 3.然后冲洗干净待用，将锅烧热之后倒入，冷油爆香片 4.放入鸭肉不断的翻炒出香味，再倒入鸭肉、玉米和提前浸泡好的在高压锅里 5.倒入可以淹没食材的清水，盖好大火烧开后转成小火炖煮半小时 6.出锅后撒些盐调味就可以了。食材
新鲜猪横1条，蜜枣1粒，黄豆1/4杯，野生鸡骨草1捆，清水1250毫升约5-6碗，盐适量
做法
1、鸡骨草用清水冲洗干净。
2、黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂，闻到豆香。
3、猪横切块，用水冲洗即可。
4、蜜枣略为冲洗便可。
5、熬制：全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可。
食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。
用料
牛筒骨 2根
姜 6片
红枣 6颗
枸杞 10粒
党参 30克
北芪 20克
料酒 2勺
醋 2勺
盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
牛筒骨洗净冷水下锅，加入姜片和料酒烧开
步骤 2
烧开的牛筒骨捞起洗净，并在冷水里泡半小时。
步骤 3
砂锅中倒入适量的清水，放入牛筒骨和姜片大火，倒入少许醋，据说醋可以帮助牛骨的营养散发出来。
步骤 4
烧开半小时后，开小火炖三小时后，加入红枣枸杞，党参，北芪，继续炖两小时
步骤 5
最后关火加入少许盐调味。
一些适宜怀孕妇女食用的煲汤：
1. 红枣桂圆汤：红枣和桂圆具有补血益气的功效，可以帮助怀孕妇女补充营养。
2. 乌鸡汤：乌鸡肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力。
3. 猪脚姜汤：猪脚含有胶原蛋白和蛋白质，对保护孕妇关节和增强体力有积极的作用，而姜则具有去寒散寒的功效。
4. 羊肉汤：羊肉富含蛋白质和微量元素，特别是铁和锌，可以提高身体免疫力，促进胎儿生长发育。
一、芡实排骨汤
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
功效：补充钙质，祛湿养生，滋养我们的肠胃。
二、芡实鸡汤
材料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。
做法
将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。
功效：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤，补充中气，滋养身体，有着非常不错的养生价值。
三、芡实猪肚汤
材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
做法：
1. 莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2. 把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3. 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
功效：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。
四、芡实莲子汤
原料; 干莲子300克 白糖200克
做法：
1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉
2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
功效：是滋润身体，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血
秋季儿童长高煲汤有很多不同的做法，以下为您提供三种：
家常牛肉汤：
材料：
牛肉、腐竹、粉丝、豆腐皮、香菜、生姜、盐、香辣、辣椒油。
做法：
将牛肉提前浸泡去除血水，冷水下锅汆煮2分钟，充分去除血沫后捞出。锅里重新烧水，放入牛肉，加几片生姜去腥，大火烧开以后转中火炖煮2个小时。腐竹泡发切成丝，粉丝泡发切段，豆腐皮切丝，再切点香菜段备用。2个小时以后把牛肉取出来，放凉后切成片，锅里的牛肉汤稍微加点盐调味即可。把切好的配菜丝放牛肉汤中烫熟，盛放在碗中，浇上牛肉汤、撒上香辣、淋点辣椒油即可。
豆腐蒸鸡蛋：
材料：
嫩豆腐、鸡蛋、葱花、盐。
做法：
先将嫩豆腐放在盘中，用开水烫几秒，随后打散。在碗中打3个鸡蛋加入少许盐和150克的清水，撇去浮沫。再将鸡蛋液倒入在豆腐中，搅拌均匀了，盖上保鲜膜戳上几个洞。锅中加水，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花和生抽，浇上热油即可。
裙带虾丸汤：
材料：
虾、裙带、鸡蛋。
做法：
先将虾肉去头，去皮，去虾线，虾头留作备用。将虾肉剁成泥状，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉和料酒调味。裙带菜用温水泡发，洗净留做备用。起锅烧油，油热后放入姜片和虾头，炒出虾油，先将裙带菜在油中煎一下，然后加入开水。水烧开后把虾肉搓成圆形放入锅中，撇去浮沫，这个汤可以不用放盐，有虾肉本身可以提升汤的鲜度，出锅放入少许葱花。
总的来说，秋季儿童长高煲汤的三种做法都十分健康美味，但每个人的体质不同，在给孩子煲汤时还需根据个人身体状况以及饮食习惯进行选择。
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