好
红薯中含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，维生素B以及各种微量元素，营养价值是非常高的。
如果经常吃红薯是能够起到减肥作用的，因为红薯是属于低脂肪，低热量的食物。
而且，红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，起到润肠通便的作用，特别是对于老年人来说是有很好疗效的
在怀孕期间应该补充各方面的营养，才能有利于胎儿的生长和发育。在怀孕早期由于妊娠反应比较明显，需要清淡饮食，可以适量的吃新鲜的水果、蔬菜，有利于补充维生素，使皮肤细腻光泽，也能够减少色素沉着，减少色斑的形成。
在怀孕中期应该补充钙，适量的补充钙有利于促进胎儿骨骼的发育，可以适量熬大骨头汤喝或者吃海产品补充钙，也可以适量的吃虾、瘦肉、牛奶、蛋黄等蛋白质含量丰富的食物。
到怀孕后期应该适量的补充新鲜的蔬菜、水果，在怀孕后期如果经常的吃干燥的食物，会导致便秘现象的发生。
做法
1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。
2、准备一些糯米粉倒进去，将红薯揉成一个松软的面团，无需放一滴水。
3、面团成型以后，开始揪面剂，保持大小均匀一致，用手心团成一个红薯丸子，这是没熟之前的雏形。
4、水开下入所以的红薯丸子，用木铲轻推一下，等再次煮开后，盖上锅盖小火煮五分钟，很容易就熟透。
5、煮上一点红糖水，浓稠一点更好，然后均匀倒在丸子上面，可以撒些熟白芝麻增香
食叶红薯的特点是，藤比较短，叶柄比较脆，叶子比较厚。
薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。经常食用薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。薯叶的吃法多种多样，除了清炒外，也可以煮汤、凉拌、作馅或盐渍成咸菜，贮存于坛罐之中，随食随取
孕妇可以吃红薯叶。红薯叶是一种蔬菜，含有各种维生素和矿物质，营养价值比较高，孕妇适量吃红薯叶，可以增强体质、降低血糖等。只要没有消化不良、胃酸过多、胃溃疡、胃炎等情况，就可以吃红薯叶。但是不宜多吃，以免引起腹胀、消化不良等。
是可以吃红薯叶子的，红薯叶子当中含有丰富的维生素和矿物质，它能提供人体所需的能量，同时还有加快人体内的新陈代谢和提高人体免疫力的作用，所以孕妇是可以吃的。孕妇在怀孕期间要注意营养均衡合理膳食，多吃有营养的物质。同时也要定期做好产检。
孕妇能吃炸红薯。但是怀孕期间也不能吃太多，因为红薯本身虽然含有营养物质，但是吃太多了油炸的食品会导致身材发胖，其中含有的某些成分也可能影响胎儿的生长发育。
其次，油炸的食品会增大消化负担，引起消化不良和食欲不振等症状，还可能刺激胃酸分泌，引起烧心等不适症状症状。
建议平时多吃些清淡和好消化的食品，尤其要多吃一些豆类和豆制品、奶类和奶制品、青菜、水果、粗粮等，对胎儿生长发育好处多。
孕妇是可以吃红薯叶的，有好处，这是天然绿色食品的一种，富含有维生素以及纤维素，没有食品添加剂或激素含量。在怀孕期间，饮食尽量的多样化，多吃各种鱼类，蛋类，奶类，新鲜水果蔬菜，粗粮以及坚果，以保证营养的全面，少吃油炸的，烧烤类，腌制类的食物。
孕妇可以吃红薯粉条，红薯粉条是用红薯做成的，属于粗粮食品，其中含有大量碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、多种微量元素，孕妇食用可以增强身体免疫力，营养神经，提高脾胃功能，改善食欲。但是一次也不能吃太多薯粉条，以免体内营养过剩而导致身材发胖，并且其中的碳水化合物会引起腹胀、屁多等现象。
孕妇可以吃红薯的。红薯具有补虚益气，寻根溯源、强肾阴的功效。红薯脂肪含量低，低热量食物能有效防止糖类变脂肪，有利于减肥。红薯中含有的膳食纤维能增强肠蠕动，缓解便秘，排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯还含有维生素E和胡萝卜素，能够消除自由基，防止致癌物与蛋白质结合，因此具有良好的抗癌效果。
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