孕妇吃猪蹄可以清炖，清蒸，也可以红烧，或者是煮汤喝，有利于补充大量的胶原蛋白，促进胎儿的健康发育，增强体质。孕期的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃生冷和过于刺激性的食物。
①.我们提前把黄豆洗净浸泡1-2个小时左右。
②.把猪蹄清理后，洗净切块备用。然后把猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水。最后把猪蹄捞出，洗净。
③.砂锅中我们依次放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加好清水{这样味道会更好，准爸爸可以慢慢学习经验}。
④.烧开后转小火，煲约1.5小时后，加入泡好的枸杞，然后继续煲30分钟左右。
⑤.最后加入适量花生油和少量的盐调味即可。
材料
猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量
做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净
3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可
孕妇晚上不可以吃猪蹄。因为孕妇在怀孕期间，饮食的原则就是只能吃有营养的食物，多吃易于消化的食物。而猪蹄对孕妇来说太油腻了，而且还是晚上要吃，吃完就睡觉的话，还不利于消化，会增加肚子里宝宝的负担。要很想吃猪蹄，可以在白天吃饭时少量吃，晚上不能吃
孕妇适量的吃猪蹄有好处，因为猪蹄的营养价值较高。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够为孕妇提供蛋白质，能够增加皮肤弹性，具有美容养颜的功效。
猪蹄中含有优质蛋白质，为胎儿的发育提供营养，增加孕妇的身体抵抗力。
猪蹄中还含有多种维生素和矿物质，例如钙、铁、镁、磷等含量较高，能够预防孕期贫血和骨质疏松。但是不建议一次性吃过多的猪蹄，否则可能会造成消化不良的症状。孕期营养要均衡和多样化，不但要补充蛋白质，也要多吃新鲜的蔬菜等
孕妇吃的猪蹄可以放花生、黄豆来炖。 在怀孕期间可以适当地吃些炖猪蹄儿， 猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够补充身体所流失的营养。减少妊娠纹的发生，做猪蹄儿时可以清炖，也可以放些黄豆。平时注意营养均衡，饮食全面，多吃豆类，多吃五谷杂粮，多吃新鲜的瓜果蔬菜。怀孕期间注意休息，不要太劳累。
1、准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮适量。
2、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
3、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
4、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好
5、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
6、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
准备材料:
1. 猪蹄 - 2支
2. 生姜 - 1块
3. 大枣 - 6颗
4. 枸杞子 - 15克
5. 红枣 - 8颗
6. 花椒 - 少许
7. 盐 - 适量
8. 水 - 适量
步骤：
1. 猪蹄洗净，剁成适口大小块。
2. 将猪蹄放入沸水中烫一下，然后捞出洗净备用。
3. 生姜洗净切片，大枣、红枣和枸杞子用清水稍微浸泡。
4. 锅里加水烧开，放入猪蹄、生姜片、花椒。
5. 中小火将猪蹄炖煮约1小时至猪蹄熟软。
6. 加入大枣、红枣、枸杞子继续炖20分钟左右。
7. 最后加盐调味，待汤变浓稠即可关火。
1、准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮适量。
2、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
3、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
4、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好
5、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
6、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
猪蹄富含胶原蛋白蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、镁、铁等多种有益成分，是营养丰富的美味食材，十分适合孕妇食用。孕妇吃猪蹄炖什么好呢？
孕妇吃猪蹄用莲藕和山药做的猪蹄汤最好，因为孕妇所有的营养都给体内的胎儿，会导致营养流失和皮肤干燥。猪蹄富含胶原蛋白和营养，吃猪蹄能很好地补充营养和维持皮肤，给孕妇炖猪蹄配补充剂比较好。孕期一定要注意营养均衡，可以多吃些含有维生素的蔬菜水果。
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