1.
锅中加清水，放入800克切好的鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入1.5升的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到，加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
用料
土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片
做法
山药去皮，滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅，加入适量料酒姜片，烧开，焯水1-2分钟，焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。
鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点，淮山放入的时间也要延迟，淮山炖15-20分钟合适了。
炖好就可以喝了，这就是我最喜欢的山药土鸡汤，做法很简单，却让人怎么喝都不腻。鸡肉可以用酱油和油做的简单料碟沾着吃，超级香的。
是可以吃的，并且吃黄姜鸡汤对胎儿的发育有很大帮助，同时不要多吃，因为姜吃多了会上火的，同时鸡汤对身体有一定的营养，并每周坚持吃，对胎儿的身体健康有好处，要是不喝多，不会引起上火的，喝太多的话会引起便秘，要保持好每周做产检的时间。
女性在怀孕期间公鸡汤和母鸡汤都是可以喝的，同时还要多喝些鱼汤，排骨汤，豆浆和豆制品，要做到饮食均衡，养成不挑食的好习惯。除了增加营养以外，还应该多吃些新鲜的水果和蔬菜，像橙子，苹果这些含维生素高的水果可以适当的吃些，多喝温开水，预防有上火便秘的情况发生。
孕妇可以喝公鸡汤，母鸡汤都可以的，但是也不能过分的，喝的太多了。如果怀孕后期有高血压或者是有糖尿病的情况，最好要注意饮食。另外平时一些新鲜的蔬菜水果也要适当的吃一点的，而且要注意定期做好孕期检查。如果有什么异常，也要及早治疗的。
乌鸡汤含有大量的蛋白质，有补血、增加身体抵抗力的作用，怀孕期间可以吃，也可以在乌鸡汤中加点红枣，营养价值更为丰富，孕期的饮食种类一定要多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于促进胎儿的健康发育。
如果偶尔怀孕喝鸡汤应该不会上火，如果经常喝鸡汤多上火，鸡汤营养价值高，上火平时多吃新鲜水果和蔬菜对胎儿皮肤好，不能吃上火食物，多吃含钙食物，纯牛奶，排骨汤，鲫鱼汤，虾皮，鸡蛋等补钙，适当运动，定期检查，上火可以用白萝卜炖排骨汤去火。
孕妇喝纯鸡汤最好。因为孕妇肚子里有小宝宝有些东西不能吃，比如桂圆干、当归等。
如果实在觉得鸡汤油腻可以吃菌菇炖鸡汤比如常见的平菇、金针菇、茶树菇等，还可以放些新鲜的蔬菜在鸡汤里即解油腻又有营养。
建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。
食物：本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱
作法：
1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。
3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。
5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，
6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。
评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。
用料
土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片
做法
山药去皮，滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅，加入适量料酒姜片，烧开，焯水1-2分钟，焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。
鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点，淮山放入的时间也要延迟，淮山炖15-20分钟合适了。
炖好就可以喝了，这就是我最喜欢的山药土鸡汤，做法很简单，却让人怎么喝都不腻。鸡肉可以用酱油和油做的简单料碟沾着吃，超级香的。
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