当前位置:首页 > 孕期

孕妇煲什么汤好? 香港煲汤配方大全?

2024-07-22 21:46:42人气:387编辑:露玉

一、孕妇煲什么汤好?

一些适宜怀孕妇女食用的煲汤:

1. 红枣桂圆汤:红枣和桂圆具有补血益气的功效,可以帮助怀孕妇女补充营养。

2. 乌鸡汤:乌鸡肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质和氨基酸,有助于增强免疫力。

3. 猪脚姜汤:猪脚含有胶原蛋白和蛋白质,对保护孕妇关节和增强体力有积极的作用,而姜则具有去寒散寒的功效。

4. 羊肉汤:羊肉富含蛋白质和微量元素,特别是铁和锌,可以提高身体免疫力,促进胎儿生长发育。

二、香港煲汤配方大全?

扁豆薏米煲鸡脚

功效:健脾祛湿、舒筋活络

材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。

做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。

大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。

白果薏米小肚

功效:润肺健脾、

材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。

做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。

大厨点评:汤的味道比较清醇、甘甜。

枸杞头炖唐排

功效:补虚益精、清热明目

材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。

做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。

大厨点评:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。

葛菜炖生鱼

功效:养阴清热、健脾利湿

材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。

做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。

三、香港的煲汤做法?

扁豆薏米煲鸡脚

功效:健脾祛湿、舒筋活络

材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。

做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。

大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。

白果薏米小肚

功效:润肺健脾、祛湿

材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。

做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。

大厨点评:汤的味道比较清醇、甘甜。

枸杞头炖唐排

功效:补虚益精、清热明目

材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。

做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。

大厨点评:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。

葛菜炖生鱼

功效:养阴清热、健脾利湿

材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。

做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。

大厨点评:葛菜要用清水泡一阵,以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。

四、孕妇煲什么汤最营养?

1.

准备带骨乌鸡肉200克,剁成块备用。

2.

准备红枣2克,枸杞1克,姜片2克,鹿茸片1克。

3.

起锅烧水,放入乌鸡肉,加白酒2克,焯水5分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅。

5.

加入红枣,枸杞、姜片、鹿茸片。

6.

加入纯净水2L,食盐2克,料酒25克。

7.

大火烧开,盖上盖子,小火炖煮2小时即可。

8.

成品图

五、孕妇吃什么煲汤好喝?

孕妇牛尾骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是一些熬制好喝的方法:

材料准备:准备新鲜的牛尾骨、姜片、葱段、料酒、盐等。

预处理:将牛尾骨用开水烫一下,去除血水和杂质,然后用清水冲洗干净。

煮汤:将处理好的牛尾骨放入炖盅或者大锅中,加入足够的清水,加入姜片和葱段,再加入适量的料酒。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时,直到牛尾骨变得非常烂软。

去油:待汤煮好后,可以用勺子或者油脂分离器去除表面的浮油,使汤更清爽。

调味:根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,如胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀。

出锅:将熬好的牛尾骨汤倒入碗中,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

温馨提示:在熬制牛尾骨汤时,可以根据个人喜好加入一些蔬菜,如胡萝卜、土豆等,增加汤的口感和营养价值。此外,孕妇在食用牛尾骨汤时,应注意食用量适中,避免过量摄入。

六、孕妇绿豆鸽子汤怎么煲?

1、鸽子洗净切大块,莲子去芯洗净放大碗备用。

2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆煮开花后,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)。

3、绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右

七、猪尾巴煲汤做法孕妇?

步骤 1

猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段

步骤2

砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫

步骤3

放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右

步骤4

一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟

步骤5

20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用

八、孕妇吃猪肚怎样煲汤?

孕妇吃猪肚煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,可以搭配多种食材,如鸡肉、猪骨、药材等,具体的做法如下:

1. 将猪肚清洗干净,切成小块。

2. 将切好的猪肚和洗净的鸡肉、猪骨一起放入锅中,加入清水,煮至水开。

3. 加入药材,如姜片、葱段、枸杞、黄芪等,继续煮10分钟。

4. 调味,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等,搅拌均匀即可。

温馨提示:猪肚煲汤需要慢慢炖煮,以确保营养成分的充分释放。同时,在煲汤的过程中不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和营养成分。

九、孕妇猪肺汤怎么煲?

白萝卜猪肺汤

猪肺富含包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等人体所需营养素,有健脾益肺的功效,搭配白萝卜一起,汤汁浓郁美味。

食材:猪肺400克、白萝卜500克、姜4片、葱1根、料酒1汤匙、盐2茶匙、食用油少许

做法:

1、往猪肺中灌水,压着猪肺挤出水,如此反复几次,将猪肺冲洗几遍,然后切块,再泡洗。

2、烧开水,将猪肺块放入水中略微焯烫,捞出,冲洗掉浮沫。

3、白萝卜去皮,切块;葱洗干净,切末。

4、热油锅,煸炒姜片,放入猪肺块,再调入料酒拌炒均匀。

5、放入白萝卜,略炒一下之后,倒入淹没食材的清水,大火煮开后关火。

6、将蒸锅白萝卜猪肺汤倒入汤锅中,小火熬煮1个小时。

7、煮好后调入盐,撒上葱花。盛入盘中即可。

无花果猪肺汤

原料:猪肺250g,排骨250g,无花果6颗,太子参10g,红枣3颗,姜2片,盐少许。

做法:

1、将猪肺反复灌水清洗干净,放入沸水中汆烫去血水,捞出清洗干净。

2、排骨洗干净后剁成小块,放入沸水中汆烫去血水,捞出清洗干净。

3、无花果、太子参、红枣用水冲洗干净,姜切片。

4、汤锅注入足量清水,放入汆烫好的猪肺和排骨,再放入无花果、太子参、红枣和姜切片。

5、大火烧沸后转小火慢炖1个半小时,加少许盐调味即可。

十、羊头孕妇 吃怎么煲汤?

步骤一:取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟,

步骤二:捞出,再一次拔掉羊毛,漂净,

步骤三:大汤锅放入清水,放入山羊头,

步骤四:加姜,葱,香叶,白芷,桂皮,

步骤五:加2勺料酒,

步骤六:大火煮开,撇去浮沫,

步骤七:小火炖90分钟,炖至羊肉熟,羊汤发白,(羊脑最后放入煮10分钟即可)

步骤八:捞出羊头,去掉骨头,切块,

步骤九:大碗里放入青蒜,盐,胡椒粉,

步骤十:放入滚烫的羊汤,

步骤十一:放入切好的羊头肉。

相关文章
热门文章

访问电脑版 | 返回首页 | 育儿吧

鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.