西葫芦有什么功效？

一、西葫芦有什么功效？

1、改善便秘。西葫芦当中还含有一种物质叫做纤维素，纤维素能够帮助人体的胃肠道蠕动的速度加快，并且还能够促进人体消化吸收。如果排便不顺、有便秘的症状可以适量的食用一些西葫芦，对于便秘能够有所缓解。

2、提高免疫力。西葫芦当中还含有一种诱生剂叫做抗干扰素，所以也经常吃西葫芦的话，还能够提高人体的免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体的机能，所以吃西葫芦能够抵抗一些小疾病。

3、减肥。西葫芦的热量特别的低，所以如果有减肥需求的人，可以吃西葫芦来达到饱腹感，西葫芦具有减肥的功效。

扩展资料

西葫芦营养：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

不能吃西葫芦的人：一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能够吃西葫芦。西葫芦的糖分含量虽然不算太高，但是糖尿病人也不能够吃西葫芦。虽然西葫芦是具有保健功效的一款食物，但是体质虚寒或者糖尿病患者是万万不能够食用西葫芦的。

参考资料来源：人民网-西葫芦有什么营养价值？什么人不能吃西葫芦？

参考资料来源：搜狗百科-西葫芦

二、西葫芦的营养价值分析 吃西葫芦能补什么麻烦告诉我

西葫芦就是一种长得和瓜很相似的蔬菜，它很好烹饪的，很爱熟的，炒它用不了多长时间就会熟的，它做成馅很好吃，很软滑的，西葫芦的营养价值可能是你所不知的，虽然这种蔬菜不怎么起眼吧？但是它自身的营养元素可是非常多的，在这里跟大家说一下西葫芦的营养价值吧。 西葫芦还有好多的叫法呢？它的名称很多。学名：Cucurbita pepo L. ，别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。分类：葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属 ，产地：原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦 在河南很多地方，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜 。在东北，常被称为：角瓜。 西葫芦自身都含有哪些营养物质呢？营养价值:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。 从上面的这个对西葫芦的营养价值相关的介绍，让我们看出它含有的营养物质是较丰富的，特别是维生素和钙物质上很多，平时多吃好处多多。

三、西葫芦的营养价值和做法？越多越好~

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

1.西葫芦炒蛋首先我们需要准备一些新鲜的西葫芦和新鲜的鸡蛋，将西葫芦清洗干净以后，把西葫芦切成块状，西葫芦的外表皮其实是可以直接食用的，所以不需要将西葫芦的外表皮削去，将鸡蛋清洗干净以后，将鸡蛋打入到一个干净的碗里，可以往里面适量的加入一些食盐，等油锅热了以后，先把鸡蛋倒入进行翻炒，大概炒到七八分熟的样子，将鸡蛋先盛出，然后将西葫芦放入到锅里进行翻炒，大概也是翻炒到七八分熟的样子，就可以将之前出的鸡蛋继续倒入到锅里了，把西葫芦和鸡蛋很好的融合在一起，这样西葫芦炒蛋就制作好了。 2.凉拌西葫芦首先我们需要准备适量的西葫芦，花椒，红辣椒，生抽，醋，香油和白糖，将西葫芦清洗干净以后，将西葫芦切成丝状，等油锅热了以后将红辣椒和花椒放入炒香，再炒的时候不要把火调的太大，否则辣椒很有可能会变黑，影响口感，将热油直接淋到西葫芦上，然后往上面加入适量的生抽，陈醋，白糖和香油搅拌一下，凉拌西葫就制作好了。 3.茄汁西葫芦需要准备西葫芦，西红柿，葱姜蒜，糖，胡椒粉，五香粉，盐和芝麻油，把西红柿清洗干净以后，在西红柿的顶部划一个十字的形状，将西红柿放入到滚烫的水里面煮大概十几秒钟的时间，西红柿的皮就很容易剥掉了，将西红柿放入到碗里，往里面加入适量的白糖，然后用勺子把西红柿捣碎，把西葫芦清洗干净以后，将西葫芦切成片状，在锅里放入适量的油，等油锅六成热的时候，将葱姜蒜放入爆香，然后把西红柿放入进行翻炒，加入适量的水，米醋，将西红柿煮成酱汁，把西葫芦放入到油锅汤中，用大火翻炒两分钟左右的时间，往里面适量地加入胡椒粉和五香粉，大概烧八分钟左右的时间，茄汁西葫芦就制作好了。

四、西葫芦的食用保健功效 吃西葫芦有什么好处

最常见的这个西葫芦食用上会有什么好处呢？西葫芦自身都有哪些食用益处呢？其实这个西葫芦食用起来对身体健康上具有诸多的益处，特别是在保健上，经常吃西葫芦可以美容，还可以用于瘦身，是女性的一种食用佳品，你可别看这个普通的蔬菜，它食用上可有很多惊人的功效呢，下面我们就跟大家说一下这个西葫芦的食用保健功效吧。 西葫芦的食用保健功效1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。 西葫芦的食用保健功效2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 西葫芦的食用保健功效3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 西葫芦食用起来具有滋润皮肤的效果，可以促进新陈代谢， 用于减肥也很不错，我们经常食用这种蔬菜还可以起到防治肿瘤的作用呢。