不低于80%的维生素AI值服用
不高于50%的维生素UL值服用
中国居民成人部分推荐摄入量为:
推荐摄入量(AI) 最高摄入量(UL)
维生素 男 女 单位 男/女 单位
维生素C 100 100 mg/d 1000 mg/d
维生素E 14 14 mg /d 800 mg /d
维生素A 800 700 ugRE/d 3000 ugRE/d
维生素D 10 10 ug/d 20 ug/d
维生素B1 1.4 1.3 mg/d 50 mg/d
维生素B2 1.4 1.2 mg/d 200 mg/d
维生素B3 14 13 ug/d 35 NE /d
维生素B6 1.2 1.2 mg/d 100 mg/d
维生素B9 400 400 ugDFE/d 1000ugDFE/d
维生素B12 2.4 2.4 ug/d 100 ug/d
钙 800 800 mg/d 2000 mg/d
铁 15 20 mg/d 50 mg/d
锌 15.5 11.5 mg/d 45/37 mg/d
蛋白质按2-4g/kg体重
注：有些需求量比较小只能ug来表示。而有些是该维生素的国际标准单位，大部分的营养补充剂也使用该单位进行标注
ugRE简单来说就是微克视黄醇当量。1ug视黄醇当量＝1ug视黄醇(VA)＝3.3IU视黄醇(VA)＝6ugβ-胡萝卜素。
ugDFE即“膳食叶酸当量”。由于食物叶酸与合成的叶酸补充剂生物利用程度不同，美国FNB提出叶酸的摄入量应以膳食叶酸当量（DFE）表示。由于食物叶酸的生物利用度仅为50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用度为85%，比单纯来源于食物的叶酸利用度1.7倍，因此DFE的计算公式为：
DFE（ug）=膳食叶酸ug+（1.7x叶酸补充剂ug）
营养学把补充营养比喻为一个用多个木条围成的水桶，这些木条分别代表各种维生素等营养物质。如果其中一块木条折断一半，那么整桶的水也只能装一半。这个比喻说明了营养均衡的重要性。
做到均衡营养，首先要从天然食物中去获取保证身体健康的各种营养素。
通常情况下，只要合理安排一日三餐，做到平衡膳食，保证吃好早餐，做到不偏食、不暴饮暴食，基本上都不会出现营养素缺乏。
在现实生活中，有些人总认为自己缺乏营养，盲目地购买各种保健品，以补充自身“缺乏”的营养素。事实上，其中不少人可能并没有出现营养素缺乏，此时如果盲目地补充营养素则可能造成某种或某些营养素摄入过量，甚至中毒。
但如果由于某些原因确实不能保证平衡膳食，如患有慢性消化系统疾病严重影响了食物的消化和吸收，或者由于怀孕早期妊娠反应严重，不能保证孕妇和胎儿的健康等，可以在医生的指导下正确选择某种适合自己的营养素补充剂。
为此，在补充营养素之前，首先要确定自己是否真的缺乏某种营养素，最好的方法是到医院和正规的体检单位做一个简单的检查。如果确实缺乏某种营养素，而且缺乏程度较轻，可适量多吃富含相应营养素的食物，如人体缺铁，可在日常生活中适当多吃富含铁的食物，如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆，但由于铁在体内的吸收需要维生素C的协同作用，因此，在多吃富含铁的食物的同时，还要多吃新鲜的蔬菜、水果，以摄入足够的维生素C。但通过这种手段还不能解决体内营养素缺乏的话，则应在医生或专业的营养顾问的指导下，适当使用营养素补充剂。
还需要注意的是，选择营养素补充剂时，首先要选择权威部门认可、审批通过的营养素补充剂。其次，要选择物有所值的产品，不要片面追求价格昂贵的营养素补充剂。更为重要的一点，一定要遵循“缺什么补什么，缺多少补多少”的原则。另外，无论营养素补充剂的营养价值如何，它永远都无法取代天然食物，在两者都可以使用的情况下，应优先选择天然食物。
多吃蔬菜水果
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