放点醋, 效果更佳!
脆骨特指食物中可以食用的动物软骨部分。软骨由软骨细胞、纤维和基质构成;基质含有70%的水分,有机成分主要是多种蛋白,如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。食用脆骨(软骨)或许有一些补钙作用,但应该十分有限。
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