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如何搭配营养健康的食品

2024-05-20 01:55:05人气:120编辑:昭婧

一、如何搭配营养健康的食品

1.早餐前空腹喝1杯淡盐水,给肠道来一次大清洗,强效减小腹

2.早餐:全麦面包+牛奶,给你一整天的活力。早餐是三餐中最不可缺的,多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。

3.中餐吃一些较清淡的菜,可以吃一些鱼肉,鸡肉等白肉。一般吃8分饱就可以啦。

4.晚餐要少吃,一小碗稀饭,夏天可以煮点小米绿豆粥,薏米绿豆粥之类的。再配上点黄瓜西红柿苦瓜甘蓝之类的凉拌菜

5.早上,做一些快走,健美操之类的有氧运动比较合适。

6.吃饱饭后至少站立半小时,这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼

二、一天的食物怎样搭配才有营养?

食物搭配禁忌42种

1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食

4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食

5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食

6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

11、猪肉+菱角,会引起肚子痛;

12、白酒+柿子,会引起中毒;

13、牛肉+粟子,会引起呕吐;

14、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;

15、羊肉+西瓜,会伤元气;

16、萝卜+木耳,会引起皮炎;

17、狗肉+绿豆,会引起中毒;

18、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;

19、兔肉+芹菜,会引起脱皮;

20、马铃薯+香蕉,面部会生斑;

21、鸡肉+芹菜,会伤元气;

22、香蕉+芋头,会引起腹胀;

23、鹅肉+鸡蛋,会伤元气;

24、花生+黄瓜,会伤身;

25、甲鱼+苋菜,会中毒;

26、红薯+柿子,会引起结石病;

27、鲤鱼+甘草,会引起中毒;

28、螃蟹+柿子,会引起腹泻;

29、豆浆+鸡蛋,失去营养素;

30、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;

31、米汤+奶粉,破坏维生素A;

32、开水+蜂蜜,破坏营养素;

33、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;

34、牛奶+果汁,不利于消化吸收;

35、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;

36、海味+水果,影响蛋白质吸收;

37、啤酒+海味,引发痛风症;

38、肉类+茶饮,易产生便秘;

39、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;

40、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;

41、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;

42、对虾+维生素C,可致砷中毒

三、最健康的饮食搭配方法~

健康饮食说来简单,做起来难,饮食养生更是人们多年来一直追求的目标。前不久,小编为您归纳了30大相克的食物。那么,如果如何才算是最为健康的饮食搭配呢?今天,我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合!

常见饮食的营养相配

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,

且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来,应做到以下10种相配。

1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。

6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。

7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,

不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

11.芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用。12.猪肝配菠菜:猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。13.把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用。糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

14.牛肉配土豆:牛肉营养价值高,

并有健脾胃的作用。土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保障胃黏膜的作用。

15.百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效。中医认为,百合清痰水,补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。

16.羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

17.甲鱼配蜜糖:含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸、本多酸、硅酸 等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

18.鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分,又可补阴,并可清热止咳;山药的补阴效力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

19.鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿;米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

20.肉类配大蒜:据研究,维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜素,能延长维生素B在人体内的停留时间,对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要营养意义。因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

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