皮肤是人体最外层的保护屏障，有多层组织构成，最上面是由死细胞构成的角质层，角质层坚实、紧密，能有效地防止细菌、有害化学物质的侵入。在角质层的表面，还有一层由深层细胞分泌的脂肪酸、氨基酸及其它物质构成的薄膜。所以皮肤具有不透水性，它既可以防止水分浸透，也可以防止体内水分的流失。在正常情况下，化妆品中的营养添加剂是不能进入皮肤的，特别是营养霜之类的护肤品。
A.营养成分通过角质层扩散吸收
皮肤表面形成的一层油脂膜，可以使皮肤变得柔软，并减少水分的流失，营养霜中的营养成分，不能浸入角质层，所以也不能被皮肤吸收。即使是角质层扩散吸收也是有选择的。一般添加剂在皮肤中的扩散有两个途径：
1.脂溶性物质通过角质细胞之间的间歇渗透。
2.水溶性物质主要通过毛囊、皮脂腺、汁腺等空隙较大的地方渗透，但随时间的推移，由于皮肤的表面面积远远大于其腺体等辅助器官的吸收面积，水溶性物质还是以表皮的透皮吸收为主。
B.化学物质在皮肤中的渗透吸收规律是：
1.具有油性又具有水溶性的物质最易吸收
2.脂溶性的物质次之
3.水溶性的物质最难吸收
化妆品中各种营养物质即使能部分在皮肤中渗透，至多也只引起一定的浅表效应。
表皮的生长、新陈代谢所需要的营养主要靠真皮层来提供营养。表皮层结缔组织的纤维结构中，分布着密密麻麻毛细血管和神经末梢，这些毛细血管的管壁非常薄，并有一定的渗透性，表皮细胞所需要的营养物质来自这些毛细血管渗透出的氨基酸、糖类等，也就是说，营养是从真皮层的血液中获得。
D.只要皮肤不能吸收，都会变成一种负担
皮肤所需营养主要靠内部获得，而不是通过皮肤表面使用的化妆品获得，因此我们在选择各种营养化妆品时应采取谨慎态度。
E.防皱霜的营养过剩，反而会加速皮肤的衰老
最近俄罗斯新西伯利亚细胞作物研究所的专家发现，约有90％的抗皱霜营养成分过剩，非但不能起到延缓衰老的作用，反而会加速皮肤的衰老。
这个研究所还有一套独特的分析方案，分析化妆品的成分，其中包括世界著名品牌的产品，发现其中维他命、油脂和氨基酸的含量已严重超标，这对皮肤的危害极大，会遏制其分裂及新细胞的生成。有专家指出，长期使用油脂含量达11％的抗皱霜，就会加速皮肤细胞的老化，而我们通常使用的化妆品油脂含量平均高达40％，同时，维他命过量也会对皮肤造成伤害。
F.皮肤不能吸收的营养，成了寄生细菌生长繁殖的温床
皮肤表面的细菌在生长繁殖过程中需要大量维生素、蛋白质和生物细胞营养物，而这些也正是营养化妆品的主要成分。如果化妆品的营养成分不能被皮肤完全吸收，那么它就会成为寄生细菌生长繁殖的温床，而大量的细菌还会导致皮肤感染
1.在选择化妆品时可选择以凝胶为基液的化妆品，或仿人体组织液的仿生护肤品。如果需要使用含油化妆品时，要选择含油量低的产品。
2.油性皮肤、暗疮皮肤使用营养型化妆品最好持慎重态度，可选择具有杀菌、消炎作用的产品。
3.经常进行体育锻炼并进行面部按摩，增强血液循环和真皮层的血管扩张，从而增强营养成分向皮肤的输送。4.用常清洗或面膜的方法消除皮肤表面的污垢和死亡细胞
长身体需要大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，而蛋白质等营养物质又大量存在于动物性的食物中。因此，适量吃荤有利于身体的生长发育。
动物性食物含有大量的人体生长所必需的营养物质，就蛋白质而言，动物性食物的蛋白质中含有氨基酸的比例与人体很接近，可称为优质蛋白质，它不仅含量丰富，而且容易吸收利用，这是任何植物性食物所不能比拟的。虽然糖、蛋白质和脂肪三大营养素可以在体内进行互换，但其程度上却有很大不同，蛋白质能在很大程度上转变成糖和脂肪，而糖和脂肪转变成蛋白质的程度就很少，尤其是人体的8种必需氨基酸，在人体是无法转变的，必须由食物提供。
科学家已经发现，蛋白质中的必须氨基酸－－－赖氨酸是人体新陈代谢的重要营养物质，它的摄入量对青少年的生长发育有很大影响。而这些蛋白质、赖氨酸、脂肪、脂溶性维生素、钙、磷、铁以及微量元素大多存在于鸡鸭肉、瘦猪肉、猪内脏、蛋、鱼和牛奶等动物性食物中。总而言之，人体所要的各种营养素，都是靠膳食来供给的。所以平时要做到荤素合理搭配，使营养成分齐全，只有这样做才能健康成长。
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