饮食对减肥非常重要，但不要误入歧途，不要为了美丽而减肥。尽可能在家吃饭。外出就餐时，注意选择健康食品，避免含糖饮料和糖果。一定要戒烟戒酒，养成良好的饮食习惯，慢慢咀嚼，延长进食时间，选择较小的餐具，吃前吃些水果。少吃盐，少吃油，多吃水果蔬菜和富含膳食纤维的谷物。
步骤/方式1
1.新鲜水果蔬菜：
减肥期间，可以多吃些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等。水果蔬菜一般热量较低，可以为机体补充维生素、矿物质等营养物质；还可以为机体提供膳食纤维，有助于预防或缓解便秘，对减肥有益。
步骤/方式2
2.高蛋白食物：
减肥期间，应保证蛋白质的摄入，可以适量食用一些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于机体提高免疫力；高蛋白的食物一般具有较强的饱腹感，可以帮助控制其他饮食的摄入，对减肥有一定的帮助。
步骤/方式3
3.补充水分：
减肥期间应该避免饮用碳酸饮料等富含糖类的饮品，同时应避免饮酒，减少热量摄入。建议适当补充水分。
尽量将食物分散并增加每一口咀嚼的次数，举个例子，一根黄瓜，按平时我们的习惯，都是洗洗就直接吃了，如果你想控制饮食，你可以把它切成几十个小块，放到盘子里，然后一块一块的吃，吃的时候尽量让自己比之前多咀嚼几口，这样你会发现你连一根黄瓜都吃不了就不想吃了。其他的食物也如此，长此以往，你就吃得少了。
另外你需要正确理解饿的含义，其实饿的感觉分为生理和心理上的。生理上的饿是你真的饿了，需要补充能量了。但心理上的饿，并不是真的饿了，是心理作用。怎么办呢？建议你可以喝一杯柠檬水，柠檬的味道可以有效的缓解这种饥饿的感觉。同时，柠檬中含有柠檬酸，可以消耗体内多余的脂肪，阻止脂肪的积聚。一举两得。
最后，有其他问题可以关注我，我们一起减肥，一起变得更好。
所有教你吃水煮或者生吃的，都不要执行！首要，要尝试开始记录你的饮食，我用薄荷健康记录！
当你记录一两周之后，你会发现你的体重可能已经开始下降，因为很多人都是不自觉的吃很多东西！
然后，根据你的饮食习惯调整饮食结构，画重点是饮食习惯，不是水煮不是生吃，你想炒想炖都可以，不过根据你的身体情况做一下调整！炒菜少放油或者不放油，炖肉尽量不喝肉汤，炖汤尽量少放点肥肉，火锅多吃几种种类，要清汤锅，不要只吃肉，蘸料不要芝麻酱和花生酱，多点几样蔬菜，营养又饱腹，多吃一些含蛋白质丰富的食材，鸡蛋，牛肉，猪里脊，鸡胸肉，减少脂肪摄入，羊肉汤，油炸食品尽量少吃！
如果你能做到上面两点，你的体重就会开始下降，因为肥胖的人大部分都有不好的饮食结构！但最终你想降到一个比较低的体重，还是要保持摄入小于消耗！
饮食的控制主要是需要减少蛋白质的摄入及高脂肪高热量食物的摄入，但是适当的补充蛋白质还是10分有必要的，如果长期的出现蛋白质缺乏，那么很有可能就会出现营养不良等现象，而且对身体也是会产生比较严重的损伤，另外也应该通过多运动的方法来进行联合减肥。
控制饮食的减肥方法平时尽量做到饮食规律，不暴饮暴食，防止体重增加。不影响健康的情况，适当的控制饮食，能够有助于体重的减轻。过度肥胖的人群，到医院就诊，做详细的检查，检查结果及时治疗，有助于身体的健康。
怀孕期间，不允许过量饮食减肥，这会影响宝宝的健康成长。怀孕期间，要保持良好的生活和休息，经常、清淡、少吃多吃，避免暴饮暴食，少吃高热量、高脂肪的食物，平时要选择一些容易消化的食物，如鱼、鸡蛋、牛奶等。你应该适当运动以促进婴儿的健康成长。进入血液循环，不要久坐或卧床休息，睡前尽量避免暴饮暴食。
①大的热量缺口有利于更快地减肥，但是热量缺口过大或存在时间过长，会导致瘦体重损失、代谢率变低、饥饿感增强、精力下降、关键性营养元素摄入减少，使你陷入进退两难的困境。
②体脂率高是不健康的，所以如果你的身体有很多脂肪，那么你的首要目标应该是减脂。只有减脂成功，你才能逐渐把热量摄入增加到和热量支出平衡的水平并保持下去。
③快速、急剧地减少热量摄入通常会导致计划失败和体重反弹，这是因为变化过于剧烈而无法持续。
最好的方法是缓慢、少量地每周增减100~200千卡热量、从而保证新陈代谢逐渐适应变化。（比如说从每顿两碗米饭减为一碗、每餐少吃半碗米饭开始）
④“自律并不简单和有趣，是很难做到但又必须做到的事情。自律意味着，只要需要，你就必须去做，不管你是否愿意。”
⑤每一餐都应包含优质蛋白质、淀粉类碳水化合物以及纤维类碳水化合物。这样搭配的蛋白质和膳食纤维能够延缓碳水化合物的消化，而产生稳定的供能水平、持续的营养供应以及持久的耐力。只有这样，才能满足身体对生长、修复和能量供给的需求。
⑥脂肪与脂肪是不同的。有的脂肪有治愈效果，有的脂肪却可以杀人。
食用不良脂肪会造成体重增加、动脉阻塞，严重损害你的身体健康。而优质脂肪却可以帮助你增强活力、增大关节力量、燃烧更多脂肪、促进与增肌有关的激素分泌、改善血糖调控能力，甚至改善皮肤色泽。这么一看，优质脂肪简直就像灵丹妙药。
的确如此，只需食用少量富含优质脂肪的食物或油脂。同时减少或避免摄入不良脂肪，你就可以看到种种奇效的效果发生在自己的身上。
⑦有些人天生瘦削，有些人天生丰满。有些人先天拥有更多的脂肪细胞，有些人则脂肪细胞较少。
因此，有些人天生就比其他人更容易变胖。当然，除了遗传因素，人的体重也受环境和行为影响。通过对食物种类、进食方式以及训练类型和训练量的调整，人们能够在很大程度上改变自己的体形。
⑧“慢速燃脂者”要时刻牢记龟兔赛跑的故事，做到有耐心。能够这样减脂的人，只要能为身体提供所需的营养，一就会一直稳稳地走在实现目标的道路上，因为他减掉的都是纯粹的脂肪，而每减掉1磅（0.45.千克）脂肪都是值得庆祝的。
⑨节食对控制体重无效。你可以通过节食短暂地减重，但是每次执行节食计划最终都会导致体重增加，并使之后的减肥变得越来越困难。你会发现，自己吃得越来越少，却仍然越来越胖。
⑩你要明白，变瘦并且将体形一直保持下去的唯一方法就是选择全新的生活方式，培养新习惯，并将其一直保持下去
可以一日三餐合理的安排，每次吃饭最好吃七分饱，不要吃的过饱，每次在吃过食物之后，也不要立即的躺下来，或者坐下去可以做一些轻微的运动锻炼，比如打太极或者散步等等，而且也不要长时间的久坐，另外也要通过运动的方式来达到减肥的效果，每天需要坚持30分钟以上的有氧运动。
饮食调理
1.限制总能量
能量控制要逐渐降低、避免骤然降至最低安全水平以下。控制总能量的摄入，应多选择低能量食物。低能量食物有：谷类，最好选择粗粮；豆类，包括黄豆及其制品，豌豆、绿豆等；各种蔬菜，尤其是深色蔬菜；水果，尤其是富含维生素C的柑橘、菠萝、大枣、猕猴桃等；菌藻类和瘦肉类。高能量食物包括肥肉、蓄肉类、动物油、多数零食（如瓜子、松子、杏仁、花生、核桃等）以及甜食（糕点、糖果、巧克力、冰淇淋等）。
一般成人每天摄入热能应控制在1000kcal左右，最低不应低于800kcal，否则会对机体造成损害。除控制总能量外，还应控制三大生热营养素的生热比，即蛋白质供能占总能量的25%，脂肪占10%，碳水化合物占65%。每克蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别是4kcal、9kcal、4kcal。
（1）节食疗法：每天摄入能量为1200~1800kcal，适合BMI>23
（2）低能量疗法：每天摄入能量为600~1000kcal，适合BMI>25
（3）极低能量疗法：每天摄入能量为200~600kcal，适合BMI>30
2.适量蛋白质
采用适量的优质蛋白质以保证体内细胞组织的正常生长发育，可多选用脂肪少的优质蛋白质（如鱼、鸡鸭禽类、鸡蛋清、牛奶等）或植物性蛋白质食物（如大豆及豆腐、千张等大豆制品）。
3.限制脂肪
在选择食物种类上，应多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷类食物，少吃肥肉、畜肉和煎炸油腻等含油脂高的食物，一日三餐食物总摄入量应控制在500g。烹调用油每天用量20g以下，应选用含不饱和脂肪酸高的植物油，有利于降低血脂胆固醇和预防动脉粥样硬化，如豆油、玉米油、芝麻油、花生油、米糠油、菜籽油，忌用动物脂肪，如猪油、牛油等。
4.限制糖类
糖类在体内能转化为脂肪，尤其是肥胖者摄入简单糖后，更容易以脂肪的形式沉积，故对简单糖食物，如蔗糖、麦芽糖、果糖、糖果、蜜饯及甜点心等，应尽量少吃或不吃。膳食纤维可不加限制，每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。大多富含纤维的食物，如谷类、豆类、蔬果中脂肪含量一般都很少，膳食中补充麦麸、果胶、以及海藻中的多糖褐藻酸钠可适量增加膳食纤维，同时可增加粪便中的脂肪排出。
5.限制食盐和嘌呤
食盐能致口渴和刺激食欲，并增加体重。食盐摄入以3~6g/d为宜；嘌呤可增进食欲和加重肝肾代谢负担，故含高嘌呤的动物内脏（如动物肝、心、肾等）、凤尾鱼和沙丁鱼等应加以限制。
6.戒酒
酒是纯能量食物，1毫升纯酒精可产热7kcal左右。以下是常见酒类的酒精含量：北京二锅头65%，红葡萄酒10%-13%，白葡萄酒10%-13%，苹果酒15%，花雕酒16.5%，啤酒3.1%~3.5%，啤酒含酒精量最少，但是饮用量多，产热仍不少，应加以控制。
7.养成良好饮食习惯
食物应多样化，切忌偏食。尽可能合理地分配一天各餐的摄食量（早：中：晚=3：4：3），不应暴饮暴食、漏餐等。多吃粥、多喝汤、多饮水，清晨起床后空腹喝一杯白开水，每天保证7~8杯水（1500ml~1700ml）。进餐时可先吃菜喝汤，后吃饭吃肉，并注意细嚼慢咽，控制饮食速度，切忌边看电视边吃零食，切忌吃饱饭后即睡大觉。
8.烹调方法及餐次
宜采用蒸、煮、烧、炖等烹调方法，尽量少用油炸、煎炸的方法，煎炸食物含脂肪多并能刺激食欲。进餐次数因人而异，通常以3~5餐为宜。
9.合理的减肥计划
减轻体重要切合实际，一般来说，对于成年轻度肥胖者，可每月减重0.5~1.0kg，即在以前饮食的基础上每天至少减少100kcal，而成年中度以上的肥胖者，则以每周减重0.5~1.0kg为宜，即在以前饮食的基础上每天至少减少450kcal。切勿禁食、骤减体重或随心所欲进食。
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