苹果的营养价值有哪些？

苹果的营养价值有哪些？

苹果有什么营养价值

苹果的营养价值

1、富含锌。苹果有“智慧果”“悔陵记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。鲜苹果中的含水量为85%。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

2、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

3、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

4、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感缓前亮的良药。专扰宽家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者鸣苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

请问苹果有什么营养价值啊？

苹果的营养价值非常多，苹果的营养价值给我们人体带来了非常大的益处。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果营养价值一：果胶的营养价值

苹果中的果胶能够降低总胆固醇及坏胆固醇的含量。在一次动物实验中，研究人员将天竺鼠分为两组，一组胆固醇正常的天竺鼠除了三餐之外，再喂食苹果；另一组故意被养成 高胆固醇的天竺鼠也是三餐之外再加上苹果。 研究结果发现，两组天竺鼠吃了苹果都获益不少，但是方式不 同：前者的胆固醇含量降低了20%，而后者的胆固醇含量则接近正常。更妙的是，它们的坏胆固醇都降低了(坏胆固醇会阻塞动脉，阻止血液流向重要的器官，如脑部和心脏)。

德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个档简苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。据实验发现，常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。芬兰的研究工作者以人类为对象做了实行神裤验，结果显示，每天吃两只苹果的人，胆固醇可降低16%。

另一方面苹果中的果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

苹果的营养价值二：纤维的营养价值

苹果中所含的纤维元素，能使大肠内的粪便变软，从而具有通便和止血的双重作用；另外苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。

苹果中有一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖瞎消。以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。

吃苹果有很多的好处，苹果中含有多种维扰山毁生素缓备，又能帮助消化，不同年唯扒龄的人群可以选择不同的苹果

1.苹果中含有大量的锌元素，锌可以促进我们的身体发育，而且都说吃苹果能提高记忆力，就是因为苹果中含有大量的锌元素，而且锌还可以提高我们的免疫力，使得和银我们不容易得病。

2.苹果中含有大量的水，一个苹果中百分之八十五都是水，所以在渴的时候吃一个苹果也是可以止渴的。

3.苹果中含钙量也很高，老年人要多吃苹果，因为老年人吸收钙比返基较困难，而且很容易钙流失，多吃苹果可以补钙，防止骨质疏松。

4.苹果具有通便的作用，苹果中含有大量的机酸和纤维素，可以促进肠子消化，能使大便变得松软，便于排泄，多吃苹果可以治疗大便干燥。

5.苹果还具有提高食欲的作用，尤其是对于挑食的儿童，苹果中含有溶解性磷和铁，有助于消化和吸收，可以帮助儿童的身体发育，还可以预防儿童佝偻病的发生。

6.苹果还具有防止老化的作用，因为苹果中含有很高的维生素E，维生素具有美容的功效，可以唤世宴有效的防止衰老。

苹果营搜改养价值：

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要举备酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到世答判严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。

1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维做老生素A、C、E，钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果（154克）膳食纤维5克，钾170毫克，钙10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，维生素C7、8克，维生素B5、2克。苹果中的含钙量要比一般水果丰富的多，它有助于代谢掉人体内多余的盐分。苹果酸可代谢热量，防止下尺乱半身肥胖。可溶性纤维果胶可解决便秘，还能促进人体胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。总之，苹果含有丰富的糖类陵胡档、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家们称为“全方位的健康水果”。