早餐吃什么最营养

所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：

1、谷类食物面包、米饭（粥）或馒头

2、动物类食物鸡蛋或肉类

3、牛奶或豆浆等大豆制品

4、新鲜蔬菜和水果

主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。