猪肚炖黑豆有什么功效

一、猪肚炖黑豆有什么功效

黑豆，为大豆(黄豆)之色黑者。属豆科植物。药用有加工的大豆卷、黑豆衣等。一种野黑豆，又名马料豆，药缓弊用效果更佳。性味：甘、平，无毒。

成分：脂肪，蛋白质，糖类，黑色素，维生素B，、菸酸。

功效：调中下气，利水解毒。豆卷可解表解热，黑豆衣(豆子皮)用作滋养止汗药。

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳纤老羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

猪肚的功效与作用

1.健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功扰竖族效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

中医历来有以脏补脏的理论，猪肚即为猪胃补段好好胃握铅治胃袜世，黑豆活血补血，有调经活血的功效，两者煲汤，治一切胃虚症，补血调经．

可以的，一般怀孕之后都可以多吃一些的，汤多吃一些肉类食物的，但是不能吃的太油腻，多喝水就好。

二、乌鸡黑豆猪肚胶煲汤孕妇吃了什么好

乌鸡黑豆猪肚胶煲汤做法

材料

中番茄1个，拦伏中洋葱1个，辣绿尖椒1条，新鲜香菜2株，小青葱1条，大蒜粉1/2茶匙，盐1/8茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙

做法

1、把番茄、洋葱切小丁；绿尖椒去籽切碎；香菜和青葱洗净切碎。

2、然后把番物衡蠢茄、洋葱、绿尖椒、香罩陪菜、小葱、蒜粉、 盐和胡椒粉放进一个调和大碗里，搅拌，直到混合均匀。

3、把碗盖上，放入冰箱里冷却30分钟后即可食用。

乌鸡黑豆猪肚煲汤很好，孕妇吃了下奶，滋补

三、孕妇吃什么高蛋白食物好

适合孕妇吃的高蛋白的食物有两大类，动物性食物和大豆仔拦宽及其制品。

动物性食物

动物性食物有瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭念亮肉和鱼虾，也包括动物内脏，例如猪肝，猪肚和猪心等。食物每100g平均含蛋白质约20g，鱼虾类蛋白质略低，因为鱼虾水份略多。

大豆及衡敬其制品

大豆包括黄豆和黑豆等，每100g大豆含蛋白质约35g-40g；大豆制品有豆腐，豆腐干，千张、素鸡和腐竹等。

食用建议

孕中晚期孕妇每天动物性食物的摄入4两-5两，动物性食物摄入少，可用豆制品代替。

四、月子半个月可以吃黑豆猪肚

产后黑豆要怎么吃，黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。产后妈妈吃黑豆也是很有好处的，可能大家都只知道用黑豆榨豆浆喝，其实黑豆的吃法也是很多的。那么产后黑豆可以吃吗？产后黑豆怎么吃最好？

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产后黑豆要怎么吃 黑豆猪肚汤

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1 个，盐适量。

做法：

1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。

2.将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。

功效：补虚损、健脾胃。

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产后黑豆要怎么吃 黑豆排骨汤

材料：排骨500克，黑豆50克

做法：

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜，备用。

3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约冲祥30分慧判前钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

功效：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高前清，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效，吃时放点香菜碎或香葱。