水煮菏包鹅蛋：去胎毒
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
水煮鹅蛋：促进胎儿脑部发育
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
肉末蒸鹅蛋羹：增强记忆力
用料戚碧：鹅蛋、猪肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、海鲜酱油。
做法：
1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，肉末不易脱浆），最后加入适量香葱碎拌匀待用。
2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。
3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。
4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火亩册再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
虾仁煎蛋：补充氨基酸
用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。
做法：烧热镬，下迅仔宏半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，盛起洒些酱油就行了。
冰糖炖鹅蛋：防寒气
用料：鹅蛋1个，干香菇2朵，冰糖，水。
做法：香菇泡发，冰糖碾碎后，鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
小编提醒：孕妇吃鹅蛋必须要适量，因为鹅蛋是凉性的食物，而且鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有损坏。所以孕妇每天食用不要超过3个，不然会给肠胃造成负担，引起不适，建议一天最多两个就行。并且切记鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
目录
1孕妇吃鹅蛋怎么吃最好，六种做法你学会了吗
2怀孕吃鹅蛋有什么好处，五个功效告诉你
3孕妇吃鹅蛋的最佳时间，你吃对了吗？
4鹅蛋能降血糖吗，五招告诉你
5孕妇可以吃鹅蛋吗，吃鹅蛋的5大好处？
6鹅蛋怎么吃降血糖？今后一定要吃对了
1孕妇吃鹅蛋怎么吃最好，六种做法你学会了吗
1、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，酱油少许 做法:将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或颤丛拿可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间:三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法:盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法:用小火烧茄搭热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。 做法:肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
6、大葱煎鹅蛋
用料:大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。 做法:烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
2怀孕吃鹅蛋有什么好处，五个功效告诉你
一、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄郑笑内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人
孕妇期间，使用鹅蛋做菜进食可以促进胎儿大脑和神经组织的发育，还有矿物质元稿老激素容易被吸收，鹅蛋作为常见食材，下面带来孕妇吃鹅蛋的做法大全，孕妇鹅蛋食谱推荐，希望对大家有所帮助。
孕妇吃鹅蛋的做法大全 孕妇鹅蛋食谱推荐
孕妇吃鹅蛋的做法大全
1、香菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋(1枚)、泡发香菇(3朵)、枸杞子(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)
做法：
1. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;
2. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;
3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅;
4. 加盖蒸约15分钟蛋凝结即可
孕妇吃鹅蛋的做法大全 孕妇鹅蛋食谱推荐
2、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许。
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
3、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果键袜蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3.肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
孕妇吃鹅蛋的做法大全 孕妇鹅蛋食谱推荐
4、黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋(1枚)、 黄瓜(200g)、葱、姜、盐、花生油
做法：
1. 黄瓜洗干净，含手切成片;
2. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀;
3. 锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用;
4. 另起锅下油放入葱姜炝锅;
5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋;
6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。
5、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热锅，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
孕妇吃鹅蛋注意事项
1、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
4、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，鹅蛋是凉性的
孕期吃鹅蛋对胎儿有何影响？真能去胎毒？这些孕妈要提前知道
关注
前几天跟闺蜜视频，她跟我说，最近一段时间看到鹅蛋就想吐，当时就把我镇住了，“你这是在跟我炫富？”因为在我的认知中，鹅蛋可不像鸡蛋那么廉价，普通人家在购买时都是论个买的，每个鹅蛋都好大，价格不菲。
“我跟你炫什么富，我什么情况你还不知道啊？”原来是她的婆婆觉得吃鹅蛋对胎儿好，就一天到晚让她吃鹅蛋，早中晚各一个，花样也是五花八门，比如水煮蛋、荷包蛋、炒鹅蛋等等，不吃还不行，老人会生气，觉得她是在耍小性子，不为宝宝着想。
一开始我还不理解，吃鹅蛋怎么就对宝宝好了呢？这东西虽然是好东西，但也没听说可以安胎或者其它类似的功效呀？
在孕妈论坛逛了一圈才知道，原来有不少宝妈都有过类似的遭遇，以至于她们生完孩子之后的十几年中，都不愿意再碰鹅蛋，甚至连鹅都不想吃，因为总有一种莫名的反胃冲动。
孕妇吃鹅蛋，真有好处吗？
尽管人人厌恶，但我还是要说：吃鹅蛋对孕妇确实有一定的好处。
首先，相对于普通家禽，鹅亮戚蛋有一个非常明显的优势：个头相当大。一枚鹅蛋顶的上2-3个鸡蛋，鸽子蛋更是与其不在一个等级，它是人们能轻易买到的最大的蛋类之一。
众所周知，由于妊娠反应，孕妇的胃口往往有很大的问题，对她们而言，吃饭=上刑，属于一种折磨，就不太愿意吃东西。可不吃又不行，营养要是跟不上，胎儿别说是正常发育了，他们连命能不能保住都是个问题。
因此，家人往往会不厌其烦地劝说其吃饭，“再吃一碗”、“就一口”、“把这么多吃掉就好了”……类似的话术相信大家都不陌生。
在这种情况下，鹅蛋个头大的优势就体现了出来，在心理学上，人类对于数字的感官往往要是要强于其它特征的，举个例子，一个鹅蛋与两个鸡蛋，很多人往往下意识选择两个鸡蛋，原因很简单：2要大于1。然而，大家如果稍微思考一下，其实都知道一个鹅蛋的价值肯定是要大于两个鸡蛋的，这就是心理错觉在发挥作用。
因此，同样是吃一个蛋，鹅蛋肯定会比鸡蛋、鸭蛋带来更多的营养价值，从性价比角度来看，它是当之无愧的第一。
也许有人会质疑，光是个头大有什么用？也许是金玉其外败絮其中呢！这点大家不用担心，研究显示，鹅蛋里面的蛋白质含量很高，远超其它蛋类。
而蛋白质是人体重要组成部分，肌肉的合成、神经的生长乃至大脑的发育，都离不开蛋白质的参与。尽管人体可以自行合成某些特殊的蛋白，但绝大多数还得依赖外界补充，如果孕妈无法摄入足量的蛋白质，无疑会拉低胎儿的发育速度。情况严重者，甚至有可能出现发育迟缓等病状，给宝宝的一生留下无法磨灭的创伤。
除此之外，美国儿科学会指出，鹅蛋的蛋黄中富含磷脂，而且有50%左右是卵磷脂，这种物质广泛分布于人类神经系统以及大脑中。因此，经常吃鹅蛋的妈妈，有更大概率生出聪明的宝宝~
民间还有个说法，认为鹅蛋是“十全大补丸”，这一点都不夸张，因为它含有孕妇所需的各种氨基酸，包括维生素A、D、E，矿物质铁，以及核黄素和硫胺素，磷和钙等等。
鹅蛋祛胎毒，是真的吗？
说实话，在没有遇到实例之前，我是真不知道“胎毒”这个名词，它光是听上去就有一种“封建迷信”的既视感。然而，老一代人对此深信不疑，她们让孕妇吃鹅蛋，很大一部分原因就是为了“祛除胎毒”。
那么问题来了，胎毒到底是什么东西？
为此，我专门去查了一下资料，发现在西方医学中，对于胎毒的概念很模糊，就连儿科专家也无法确定这是什么病，它多数出现在中医理论中。
从已有的线索中，我发现胎毒很有可能就是指 “婴儿脂溢性皮炎”，二者临床表现类似：疮疖、痘疹、疥癣等等。可是无论是从成分角度咐改，还是从病理学角度，都无法找出鹅蛋祛除胎毒的理论依据，它到底有几分作用，大家自行把控。
警示：
老一辈人有一个通病：没有适可而止的说法。
在他们眼中，只要认定某样东西是好东西，那就应该天天吃，顿顿吃，吃到不需要吃为止。尤其是当涉及到宝宝时，这种观念会被无限放大，以至于发展到“病态”级别。
出现这样的问题，倒也不能责怪老人，毕竟在当初他们那个年代，只有不够吃，没有吃撑的，孕妇能顿顿有鸡蛋就算家庭条件优越了，怎么可能嫌多？
可现代人与过去的人不一样，随着人们生活水平的提高，人们在物质上基本不会出现短缺，营养不良者相当少见。孕妇是要适当补充营养，可那也得有个度，壮汉顿顿吃人参还会流鼻血呢，何况是孕妇这么敏感的人群？
浪费点钱倒是无所谓，最怕因为吃得太衡键判多而诱发生理问题，那可就真的得不偿失了！
顺带提一句，短时间内摄入过量蛋白质，会给孕妈脏器带来很大的负担，科学的吃法应该是“一天吃两个，从孕4月左右开始吃”。
如果真的想要“祛胎毒”，大家可以从下面这些地方入手
关于“祛胎毒”这个问题，美国国家健康与护理研究所（NICE）给出了一些意见，大家可以参照执行：
1、多吃素，少吃荤，忌辛辣
研究显示，中国人的肠胃更加适合素食，我们在消化肉类食物时，往往会产生更多的毒素与食物残渣，因此，在确保营养足够的情况下，大家不妨以素食为主。
2、绝对禁止熬夜，要保证充足的休息时间
本来孕妇的生理负担就很重，一个人要干两份活，要是再熬夜，脏器得不到充足的时间去休息，早晚都会出现问题。
友情提示：白天补觉是不能抵消晚上睡眠时间缺失的。
总而言之，鹅蛋虽好，也得适量，希望大家能用科学的态度去对待孕妇，传统文化不能不信，但也不能全信
鹅蛋个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其营养丰富，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋怎么做才好吃？下面推荐几道鹅蛋美食来丰富怀孕妈妈的餐桌。
香枯键菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋（1枚）、泡发香菇（3朵）、枸杞子（适量）、温水（适量）、冰糖（适量）
做法：
1. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；
2. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；
3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，汪旅放入蒸锅冷水起锅；
4. 加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。
黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋（1枚）、 黄瓜（200g）、葱、姜、盐、花生油
做法：
1. 黄瓜洗干净，切成片；
2. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀；
3. 锅中没陵巧下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用；
4. 另起锅下油放入葱姜炝锅；
5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋；
6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。
鹅蛋蒜苗厚蛋烧
材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗
做法：
1.准备好鹅蛋；
2.蒜苗切碎；
3.蛋打入碗中，加盐；
4.调匀后加入蒜苗；
5.电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液；
6.待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液；
7.凝固后卷起，煎至熟透；
8.取出，切段即可。
鄂ICP备2020020502号-12 All rights reserved.
