苹果有哪些营养？

苹果有哪些营养？

苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的喊虚营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素郑磨燃，缺锌会使大脑游乱皮层边缘部海马区发育不佳。为了使我们的记忆力良好，建议我们应该合理适当的多吃一些苹果。

一、苹果的营养成分表

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。

二、苹果的功效及作用

1、治疗便秘、平衡血糖：苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

2、降低胆固醇、清除体内垃圾：德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低汪余州胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的困蔽浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清毁友除体内的代谢垃圾。

3、增强记忆力、促进发育：苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。

4、防癌：因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。

苹果是一年四季都比较常见的水果，它因味道酸甜，入口生脆，深受人们的喜爱。那么，吃苹果都有哪些好处呢？

01

吃苹果可以增加食欲，帮助消化，防止便秘。苹果里还有大量的果酸，能帮助胃部酸解食物，让食物更容易梁察被胃消化吸收，更能细化胃里的食物残渣，让它顺利的进入肠道。

02

吃苹果可以增强体质，少患感冒。苹果里还有丰富的维生素，能增强人体的抵抗力，大大减少了患病的可能。常言道，每天一个苹果，可以远离感冒，也是因为这个道理。

03

吃苹果可以帮助减肥，塑造体型。苹果里的纤维素能起到润滑肠道的作用，能让食物里没能被胃初次吸收的油脂同食物残渣一起排出体外，避免了肠道的第二次吸侍伍收，从而起到减肥的作用。

04

吃苹果能保护牙齿。苹果里含有一种特殊的物质老渣或，能在牙齿表面形成一层细密的保护膜，避免牙齿与食物的直接接触，更能避免食物残渣残留在牙齿的细缝中。

苹果的营养成分有哪些

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。\x0d\x0a\x0d\x0a德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质拍闷咐，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。\x0d\x0a\x0d\x0a苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。\x0d\x0a\x0d\x0a苹果的营养成分\x0d\x0a\x0d\x0a表1苹果中的一般成分单位：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名称\x0d\x0a水分（%）\x0d\x0a蛋白质\x0d\x0a脂肪\x0d\x0a总糖\x0d\x0a粗纤维\x0d\x0a热量（千卡）\x0d\x0a\x0d\x0a含量\x0d\x0a84.6\x0d\x0a200-400\x0d\x0a500-600\x0d\x0a13001500\x0d\x0a100120\x0d\x0a58\x0d\x0a\x0d\x0a表2苹果中氨基酸的含量单位：g/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a天冬氨酸\x0d\x0a0.128\x0d\x0a蛋氨酸\x0d\x0a0．008\x0d\x0a\x0d\x0a苏氯酸\x0d\x0a0.018\x0d\x0a异亮氨酸\x0d\x0a0．015\x0d\x0a\x0d\x0a丝氨酸\x0d\x0a0.020\x0d\x0a亮氨酸\x0d\x0a0．026\x0d\x0a\x0d\x0a谷氨酸\x0d\x0a0.052\x0d\x0a酪氨酸\x0d\x0a0．009\x0d\x0a\x0d\x0a脯氨酸\x0d\x0a0.020.\x0d\x0a苯丙氨酸\x0d\x0a0．011\x0d\x0a\x0d\x0a甘氨酸\x0d\x0a0.041\x0d\x0a赖氨酸\x0d\x0a0．016\x0d\x0a\x0d\x0a丙袭纯氨酸\x0d\x0a0.018\x0d\x0a精氨酸\x0d\x0a0．006\x0d\x0a\x0d\x0a胱氨酸\x0d\x0a微量\x0d\x0a组氨酸\x0d\x0a0．006\x0d\x0a\x0d\x0a缬氨酸\x0d\x0a0.15\x0d\x0a总量\x0d\x0a0．382\x0d\x0a\x0d\x0a表3鲜苹果中的矿物质含量单位：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a灰分（克）\x0d\x0a0．20．3\x0d\x0a钾\x0d\x0a110139\x0d\x0a\x0d\x0a钙\x0d\x0a922\x0d\x0a铁\x0d\x0a0．10．3\x0d\x0a\x0d\x0a磷\x0d\x0a39\x0d\x0a锌\x0d\x0a0．05\x0d\x0a\x0d\x0a钠\x0d\x0a0．41．0\x0d\x0a铜\x0d\x0a0．04\x0d\x0a\x0d\x0a镁\x0d\x0a4．88．1\x0d\x0a氯罩枯\x0d\x0a0．8\x0d\x0a\x0d\x0a表4苹果中维生素的含量单位:：mg/100g\x0d\x0a\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a名称\x0d\x0a含量\x0d\x0a\x0d\x0a维生素E\x0d\x0a0．310．74\x0d\x0a维生素B5\x0d\x0a0．11\x0d\x0a\x0d\x0a维生素C\x0d\x0a57．0\x0d\x0a维生素B6\x0d\x0a0．03\x0d\x0a\x0d\x0a维生素B1\x0d\x0a0．010．03\x0d\x0a维生素H（ug）\x0d\x0a0．96．0\x0d\x0a\x0d\x0a维生素B2\x0d\x0a0．010．02\x0d\x0a叶酸（ug）\x0d\x0a2．08．0\x0d\x0a\x0d\x0a苹果果实的营养价值与疗效分析\x0d\x0a\x0d\x0a苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。苹果中含有维生素H，是其它果实中所罕见的，它在人体生理功能的作用主要是人体中糖、蛋白质和脂肪的中间代谢的一种重要辅酶，参与很多羧化反应。\x0d\x0a\x0d\x0a苹果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是细胞外液中的主要阴离子，对维持体内的水平衡渗透压和酸碱平衡，激活唾液中的淀粉酶具有重要作用。如果人体缺乏此种元素，则表现为食欲不振，严重影响生理平衡，阻碍食物的消化吸收。\x0d\x0a\x0d\x0a从保健医疗价值来看，我国使用苹果治疗疾病的历史已相当悠久。唐代《千金、食治》中已有记述，认为苹果有“益气”之功。《饮食正要》说苹果有“生津止渴”的功效。《滇南本草》中进一步阐述苹果能“治脾虚火盛，补中益气”。《隋息居饮食谱》中说苹果能“润肺、悦心、生津开胃”。欧洲民谚有“日日一苹果，医生远离我”，说明苹果及其饮料具有良好的保健作用。\x0d\x0a\x0d\x0a近代医学研究中，德国有“摩罗氏苹果疗法”对肠炎腹泻有良效。这是因为苹果中含有鞣质和多种果酸可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。\x0d\x0a\x0d\x0a此外苹果成分中含丰富的无机盐，其中钾盐、镁盐对心血管具有保护作用。苹果及其饮料中还含有无机元素锌，日本研究人员在缺锌疗法中，苹果是极极受欢迎的首选果品。

苹果中富含大量宏腔的糖分，有机酸，膳食纤维，多种维生素及钾元素，黄酮类和一些芳香类的物质。

苹果中含有大量的糖分，可以补充人体所需的能量。苹果还富有浓郁的苹果香味，可以使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。

苹果中的膳食纤维含量达到1.2%，能够刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和粪便的排出。在一定程度上可以缓解便秘症状，尤其适合孕妇和老年人。

苹果中富含维生素C，维生素C具有强氧化性能够清除自由基，延缓皮肤衰老。

同时，维生素C还能美白肌肤，改善肤色。

苹果中的多种维生素能姿渣够增强人的免疫力，对于预防感冒和解毒都有很好的作用。其中，维生素A还可蔽册衫以增强视力保护视力，维生素E还可以增强生育能力，生素b也可以改善肌肤的情况。

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。

2、苹果还数此燃具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消薯虚化活动减慢，从扒含而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用。