如果一顿饭让我选择吃凉皮还是炸鸡叉骨？我会毫不犹豫的选择凉皮渣滑虚，因为凉皮在我人生中，可不光是可以吃它，还有伴随着我太多儿时的记忆和父母情感的交融。如果选择吃凉皮凉面和炸鸡叉骨，你会吃哪一种，就个人而言，我偏向于吃凉皮凉面，要吃炸鸡也是自己买新鲜的鸡腿自己做，以上几种经常吃都对身体不好，下面是我的视频回答您的问题，谢谢！
因为小时候我们家里很穷，爸爸妈妈也没有工作。爸爸去跟着别人学会了制作凉皮，在我记忆中爸爸妈妈每天很早就起来开始弄烧火煮水开始制作凉皮，制作完了以后，爸爸每天上午用两个框用扁担挑着，开始走街串巷的去卖，一直卖到快晚上再让圆开始回家，我记得那时候最开心的就是每天下午坐在门口盼着爸爸快点回来。因为爸爸回来我就可以吃到凉皮了，小时候。就是天天觉得饿。家里没有吃的，妈妈总是哄我说等爸爸回来了就可以有凉皮吃了。
现在总是能体会到当年爸爸妈妈的不容易和对生活的坚强，现在每次吃凉皮都能让我迅速的回想到小时候那种味道，这种味道又太多爸爸妈妈的味道。这种凉皮的味道让我一生难忘。
我是一个濮阳人，凉皮是濮阳大街上走到哪都能看到，深如燃受我们濮阳人喜爱的一道美食。我自己也特别喜欢吃，也有我自己的原因，吃裹凉皮总能让我记起我的青葱岁月！
记得上县高中的时候，我跟我同桌一起偷偷溜出学校，那时候也没太多钱，我们俩一人买一个烧饼，那时候烧饼五毛钱一个大烧饼，然后我们俩裹一张凉皮，那时候裹凉皮两块钱一个，然后让老板从中间切开，让老板给我们夹到烧饼里，能吃的饱饱的。那时候觉得，一这星期能吃上一顿烧饼夹凉皮，简直美呆了！
我选择吃凉皮凉面。它的口味可以根据自己的喜好去调制，让人吃起来非常爽口。
我选择凉皮。因为凉皮酸辣爽口，吃起来有嚼劲。价格相对便宜。而炸迹誉鸡叉骨太油腻，并没有多少肉。价蔽迹格相宏州并对较高。
我会选择吃炸鸡叉骨，因为这个又香又脆又好吃，吃了还想吃。
鸡叉骨好吃。鸡叉骨味道干香。并迟
1、首先鸡叉骨全部来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食材。
2、其次鸡叉骨做法的独创性相比传统的美味。3、最后鸡叉骨和配料的混合裂银，使里面的多种营养都流失掉绝源李了。所以还是鸡叉骨好吃。
炸鸡架和鸡叉骨在味道和口感上很相似，但每个人的口味和偏好不同，所以无法直接判断哪个更好吃。一些人庆州隐可能更喜欢炸鸡架的口感，因为它的肉质相对更多，而另一些人则可能更偏爱鸡叉骨的香脆迹坦口感。
总之，判断哪种食誉厅物更好吃是一个主观的问题，取决于每个人的个人口味和偏好。你可以尝试两种食物，然后决定你更喜欢的哪一种。
鸡叉的作法有很多，并且鸡叉针对很多人而言应当算作一道家常小炒，可是还是有一些人不是掌握鸡叉的。鸡叉很多人又称作鸡叉骨，一般不清楚的人常常会把鸡叉和鸡骨架给搞混起来，由于他们在表面上看来是十分类似的，可是实际上鸡叉和鸡骨架是不一样的食品，最关键的差别便是，鸡叉要比鸡骨架的肉要多许多。
因此，喜欢吃鸡叉的人要比喜欢吃鸡骨架的人要多许多。针对鸡叉的作法，很多人全是掌握的。并且针对绝大多数吃过鸡叉的人而言，平常吃到机遇比较多的一般是：油炸鸡叉和香酥鸡叉，可是实际上鸡叉的作法也有许多。那，下边就而言说鸡叉的作法。
油炸鸡叉骨
专用工具/原材料
原材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽酱油1勺子，米酒1勺子，盐1/2勺子，熟豆油适当
方式 /流程
1将鸡叉除掉肥油，切割成块状，用冷水清洗干净，随后控干水份
2添加生抽酱油、米酒、盐翻拌
3再添加炸鸡粉翻拌，盖上保鲜袋，放入冷藏室腌渍24钟头上下
4锅中大火烧滚油，可放进一小片生圆葱，观查圆葱周边出现一连串的小炮，表明水温做到了
5将鸡叉一块块装进去炸，不必一次性全倒了
6将火调小些，大概炸制3分钟上下至表层色调变黄后捞起来
7转火灾再度将油温高，放入鸡叉再炸30秒上下就可以捞起来
8用厨房吸油纸汲取不必要植物油脂就可以摆盘服用
香酥鸡叉
食物：鸡叉500克 木薯淀粉适当、食用油600ml
调味品 3茶勺(能够挑选目前市面上能够看到的炸鸡腌料，奥尔良腌料这些野禅陪挑选空间许多还可以自制，小熊宝宝用的是味好美麻辣炸粉)
鸡叉：鸡腿折边分岔处，相近人的肘头位置，用刀断开，勾股两侧带些肌肉，关键还是框架，吃起来需扒开两边。
方式 /流程
1鸡叉清洗，放进一个器皿中，添加2-3勺腌制料(依据本人口感调节)，添加1饭勺水，将其翻拌静放30分钟让其充足进味。
2锅中放进600ML的食用油烧造8成热的袭圆情况下，将腌渍好的鸡叉裹上干淀粉放进锅中炸至表层金黄色，约5分钟上下就可以摆盘。
鸡叉土豆汤
主要材料：鸡叉600g、马铃薯300g
辅材：盐适量、葱适当、八角1粒、辣椒干3个
流程
1.鸡叉清洗准备好。
2.土豆去皮切割成一小块准备好。
3.鸡叉用沸水焯一下，(这一流程没了，可能是忙的情况下，忘记了照相了，请大伙儿还记得一下要焯一下)，另出锅，放进焯好的鸡叉和马铃薯和水开煮。添加葱段，八角。
4.添加干红辣椒，火灾烧开后中文火煮，正中间捞去肉末。
5.20分钟后，土豆面面的了，鸡叉也熟透，加适当的盐就可以，早已很鲜了，本人觉的没必要放鸡精这类的东西了。
小提示
鸡叉要用沸水焯颂蠢一下。
鸡叉骨是我们常吃的一种美食，在很多街头都有卖炸鸡的小哥，在我们这边都是买一斤送半斤，很多朋友都是吃完还想吃，最近有朋友问，炸鸡叉骨是怎么做的，都有哪些步骤，做好吃的关键是什么？那今天就给大家介绍一下街头鸡叉骨的做法，这可是我专门向一个做炸鸡生意的亲戚询问的，可以说这是人家分享给大家的，我只是帮忙编辑一下，算是借花献佛了。
家庭版炸鸡所需要的食材及调味料：鸡叉骨、淀粉、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良腌料、葱、姜。
制作方法：
第1步：鸡叉骨洗干净，葱切段，姜切片。
第2步：将鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、扰塌冲白糖、生抽、奥尔良炸腌料，搅拌均匀腌制3小时。
第3步：炸之前，撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸熟即可。
以上就是这位从事炸鸡的朋友，分享的大家可以自己在家制作炸鸡叉骨的方法，基本上调料都能买到，也没有什么制作难度，只要记住鸡肉新鲜，然后多腌一会儿就行。
而据他说，他自己在街头卖炸鸡的时候，都有专业的炸鸡叉骨腌料，这些腌料也不是他们自己配比的，都是食品加工厂卖给他们的成品，下面是他们的制作方法：
1、鸡叉骨或者缓歼其他鸡肉，冲洗干净。
2、给鸡叉骨称重，然后根据鸡叉骨的重量，准确称量腌料、冰水，然后腌料和冰水搅拌均匀，这个时候放入鸡叉骨腌制，并且需要让温度始终保持在0-4℃。
3、在腌制好后，放入玉米衫颂淀粉给鸡叉骨上粉。
4、最后把上好粉的鸡叉骨，在油锅里炸1-2分钟捞出，等有人买的时候，他们就直接复炸5分钟左右就可以了。
以上就是炸鸡叉骨的方法。
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