营养师分为好多种,也分为好几个等级。
这些知识并非几个月的培训能学得透的。
网络上在炒作营养师的前景如何如何,可事实上的营养师很难找到工作,只有一部分是在从事保健品销售。
首先想问一下你自己的专业背景是什么?营养师有好多种,就目前国内来说,现有的营养师实为临床营养师,目前在网上炒作得红火的主要是指公共营养师,主要是对健康人群的饮食进行科学化地指导,促进人们的膳食结构趋于合理化,还有其它如食堂营养师,保健品营养师以及食品营养师等,他们的工作重点都有很大的不同。
卫生部的是针对卫生系统的考核,人事部有一个营养保健师培训,劳动部有营养配餐员(已有考核标准和认证考试)和新颁布的公共营养师(尚未推出考核标准也没有资格考试),因属不同的行业背景,所以各有各的特色。
你应根据自己的专业背景选择相应的资格考试,也应考虑自己的专业水平是否达到,证书只是一个凭证,重要的是知识是否有足够的储备?
营养保健产品的生产销售工作
餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作
食品快餐的生产销售以及学校、幼儿园、部队的营养配餐工作
为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等
从事营养相关的专业人士
楼上的老师说的很专业的。其实说白了,营养师就是指导人们合理膳食的,告诉人们如何吃少生病,生病后如何吃恢复的快,平时如何保健保持健康等的专业人士。当然主要是通过食物的。
营养保健产品的生产销售工作
餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作
食品快餐的生产销售以及学校、幼儿园、部队的营养配餐工作
为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等
公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”),从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。2005年10月25日公共营养师已列入国家职业大典,成为国家新职业。
楼主不妨去{环球网校}看看~那里提供很多相关信息~希望对你有帮助
营养师是新新职业,虽很多报道很看好此职业,但本人还是有很多的顾虑。首先虽说《国民营养条例》即将出台但也还没见出台啊;因为是新新职业很多单位还并未重视该职业的重要性,前景是不错但还须火候才能成器;最重要的是目前就业形势也不乐观。再等下咯,明后年可能会渐好的!当然确想介入的话,非本行的对自己的充电是必不可少的啦!
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