能吃的,养殖的昂刺鱼也能吃。
只是养殖的昂刺鱼有腥味,口感比野生略差。其实现在市场上鱼类大都是养殖的,野生的很少。
家养昂刺鱼比野生的肚子大些,剖开肚子,野生的无油脂,家养的则一大团,从味道上来,野生的肉细嫩而有弹性,家养的肉也细嫩,但缺少了弹性。
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