藕的营养价值？

藕其内部所含有淀粉，维生素以及碳水化合物，其营养价值都是靠这些内含物来体现的。莲藕中淀粉含量高，维生素含量丰富，碳水化合物积累充分，经常吃莲藕有清热解毒降暑等功效。

莲藕具有丰富的营养价值，是大家非常喜欢的一个蔬菜，它往往富含一些维生素，同时含有很多的大家所必需的一些微量元素，所以大家很喜欢吃。