不是:
桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
功效:桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道:桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善。中医人为,桂皮性热,具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
适合人群:一般人都可食用。
适用量:每次一小块(约5克)。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁,含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,且不宜长期食用。桂皮性热,所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用,孕妇少食。
肉桂
樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,味与产自锡兰肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。肉桂皮含有12%挥发油,主要成分是肉桂醛(C9H8O)。肉桂皮用作菜肴的调味品,特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮,在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂,均不加区别地一起出售。
肉桂皮从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色,未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者,三者均具芳香,味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(C. loureirii)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中,通常长11公(0.4,包括萼筒);上部径约6公(0.25),连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用于食品调味。
越冬温度在10℃以上:有网纹草、南洋森、喜荫花、花烛、花叶万年青、亮丝草、星点木、铁十字秋海棠、绿道竹芋、孔雀竹芋、花纹竹芋、丽白竹芋、海南三七、斑叶竹芋、双色竹芋、四色奥贝栉花竹芋、变叶木、花叶芋、多孔龟背竹、观音莲、五彩千年木、媚氏彩叶凤梨、美叶光萼荷、丽穗凤梨类等。 越冬温度在5℃以上:有龙血树、朱蕉、散尾葵、三药槟榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、美洲铁、橡皮树 、琴叶榕、垂叶榕、马拉巴粟、伞树虎尾兰、椒草、合果芋、孔雀木、吊兰、冷水花、吊竹梅、花叶木薯、虎耳草、鸟巢蕨、鹿角蕨、波斯顿蕨、鹅掌柴、紫鹅绒、单药花、白鹤芋、凤梨类,以及喜林芋属的琴叶喜林芋、心叶喜林芋、杏叶喜林芋、红帝王喜林芋、绿帝王喜林芋、红宝石喜林芋、绿宝石喜林芋、青苹果喜林芋、红锦喜林芋等。 越冬温度在0℃ 以上:有荷兰铁、丝兰、酒瓶兰、春羽、龟背竹、麒麟尾、天门冬、鹤望兰、常春藤、肾蕨、海芋、美丽针葵、棕竹、苏铁、一叶兰等。 需要高湿度的(相对湿度在 60%以上):有喜林芋类、花叶芋、花烛、黄金葛、白鹤芋、绿巨人、观音莲、冷水花、金鱼草、龟背竹、竹芋类、凤梨类、蕨类。 需要中湿度(相对湿度为50%60%):有天门冬、金脉爵床、球兰、 椒草、亮丝草、秋海棠、散尾葵、三药槟榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、马拉巴粟、龙血树、花叶万年青、春羽、伞树、合果芋等。 需要较低湿度的(相对湿度为40%~50%):有酒瓶兰、荷叶兰、一叶兰、鹅掌柴、橡皮树、琴叶榕、棕竹、美丽针葵、变叶木、垂叶榕、苏铁、美洲铁、朱蕉等。 3、光照 较喜阳类:如变叶木、花叶榕、朱蕉、荷兰铁、美洲铁、苏铁、花叶鹅掌柴、金叶垂榕、金边狭叶凤梨类等。 既喜阳也耐阴类:有橡皮树、琴叶榕、垂枝榕、常春藤、虎尾兰、马拉巴粟、青叶鹅掌柴、南洋杉、酒瓶兰、美丽针葵、伞树等。 中等耐阴类:有花叶万年青、龙血树、观叶秋海棠、花叶芋、观音莲、椒草、吊兰、春羽、散尾葵、亮丝草、袖珍椰子、棕竹、鹤望兰、竹芋类、凤梨科大部分品种等。 喜阴类:蕨类、一叶兰、白鹤芋、绿巨人、龟背竹、麒麟尾、夏威夷椰子、黄金葛、喜林芋类等。 1.万年青:属天南星科,干茎粗壮,树叶厚大,颜色苍翠,极具强的生命力。大叶万年青的片片大叶伸展开来,便似一只只肥厚的手掌伸出,向外纳气接福,对家居风水有强大的壮旺作用,所以万年青的叶越大越好,并应保持长绿长青。 2.金钱树:学名艳姿,叶子圆厚丰满,易于生长,生命力旺,吸收外界金气,极利于为家中运财。 3.铁树:又名龙血树,市面上最受欢迎的是泥种的巴铁树。铁树的叶子狭长,中央有黄斑,铁树寓意坚强,补住宅之气血,是重要的生旺植物之一。 4.棕竹:其干茎较瘦,而树叶窄长::因树干似棕榈,而叶如竹而得名,棕竹种在阳台,可保住宅平安。 5.橡皮树:印度橡胶树,树干伸直挺拔,叶子厚而富而富光泽,繁殖力强而易种植,户外户内种植均宜。 6.发财树;又称花生树,它的特点是干茎粗壮,树叶尖长而苍绿,耐种而易长,充满活力朝气。 7.摇钱树:叶片颀长,色泽墨绿,属阴生植物,极有富贵气息 可冲顶外煞,起保护家居的作用的植物: 1.仙人掌:仙人掌茎部粗厚多肉,往往布满满坚硬的茸毛和针刺,把离大的仙人掌摆放在阳台,可以化解外煞于无形。 2.龙骨:龙骨的外形很独特,干茎挺拔向上生长,形似直立的龙脊骨,充满力量,对外煞有强劲的抵挡作用。 3.玉麒麟:龙骨向上生长,而玉麒麟则横向伸展,其形似石山,化煞稳重有力,并且有镇宅作用。 4.玫瑰:玫瑰艳丽多姿,虽美但有刺,凛然不可侵犯,既可点缀装饰阳台的风景,又有化煞的功能,物别适合女性较多的家居使用。 5.杜鹃:即九重葛,花色似杜鹃,花叶茂密而有尖刺,易于种植,也是上佳的化煞植物。 风水植物的吉凶象征 风水学中不同的植物被赋予了不同的含义,在选择植物前,先要了解各植物的吉凶与象征意义。 通常划分植物吉凶有两种标准: 一是以是否有毒气、毒液为划分标准。 如夜来香晚间会散发大量刺激嗅觉的微粒,会对心脏病和高血压患者有不利影响,此类植物便视为凶。 二是以树的形状来论凶吉。凡不周正、端庄,发育不正常的树木则为凶。这一点恐怕是心理作用或是传统人文美学观念在起作用。 而吉树通常根据植物特性、寓意甚至谐音来确定,多被世人所认同。 被视为吉祥的植物 桔:“桔”与“吉”谐音,盆栽柑桔是很好的家庭摆设。 吉祥草:终年青翠易生长,象征“吉祥如意”,也叫瑞草。 椿树:椿树易长而长寿,有些地方小孩摸椿树祈求快快长高。 槐树:被认为代表“禄”,多植于庭院。 桃树:传为五行之精,能制鬼辟邪,多以桃符悬门上。 柳树:同桃树的作用一样,多用柳条插于门户以驱邪。 葫芦:风水术中,葫芦用以辟邪。现测试证明“宝葫芦”状器皿能屏蔽波与辐射的干扰。 被视为凶兆的植物 桉树:桉树被称为树中“巨人”,生长时间久,据说树大人亡,因此植此树只得请老人;但同时经科学考证,桉树却有驱蚊的功效。 被视为吉祥的植物 桔,桔与吉谐音,盆栽柑桔便成为人们春节时家庭的摆设。 吉祥草小巧,终年青翠,泥中水中均易生长,象征着吉祥如意,也叫瑞草。 椿树易长而长寿,有的地方盛行摸椿风俗。除夕晚上,小孩都要摸椿树,而且还要绕着转几圈,祈求快快长高;有的地方在正月初一早上,小孩抱着椿树念椿树椿树你为王,你长粗我长长。 槐树被认为代表禄,古代朝廷种三槐九棘,公卿大夫坐于其下,面对三槐者为三公,后来世人便于庭院植槐。
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